椪柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

前言

全球果樹(shù)中，柑橘面積、產(chǎn)量居百果之首。椏柑是柑橘果樹(shù)的重要樹(shù)種，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味皆優(yōu)，食用方便而被譽(yù)稱“東亞橘中之王”。我國(guó)是椏柑的原產(chǎn)國(guó)，也是最重要的生產(chǎn)國(guó)家。世界135個(gè)生產(chǎn)柑橘的國(guó)家中有30多個(gè)有檻柑種植，除日本有少量生產(chǎn)外，其余均為零星和引種種植。國(guó)內(nèi)有16個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，共300多個(gè)縣、市生產(chǎn)椏柑，以福建、浙江、湖南、廣西、四川、廣東、臺(tái)灣、江西、云南、貴州等省、自治區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。目前，世界椪柑種植面積不足27萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量370萬(wàn)噸。我國(guó)槿柑的種植面積和產(chǎn)量分別為25萬(wàn)公頃，約350萬(wàn)噸。1996年《椪柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)》問(wèn)世以來(lái)，承蒙廣大讀者厚愛(ài)，雖多次印刷，仍需求不減。隨著椪柑生產(chǎn)的快速發(fā)展，新品種、新技術(shù)不斷推出，我們本著“信息及時(shí)、品種優(yōu)新、技術(shù)先進(jìn)實(shí)用”的總體要求，對(duì)第一版做了較大的修改，新增了椪柑的生物學(xué)特性及物候期、椪柑果實(shí)加工等內(nèi)容，以滿足廣大檻柑種植者、經(jīng)營(yíng)者和技術(shù)人員的需求。限于個(gè)人的技術(shù)水平，書(shū)中不妥和錯(cuò)誤之處在所難免，敬請(qǐng)不吝指正。

內(nèi)容概要

　　本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所沈兆敏研究員等編著。根據(jù)10多年來(lái)?xiàng)崭绦缕贩N、新技術(shù)的不斷推出，編著者本著“信息及時(shí)、品種優(yōu)新和技術(shù)先進(jìn)實(shí)用”的要求，對(duì)第一版進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。內(nèi)容包括：椪柑優(yōu)良品種，椪柑的生物學(xué)特性及物候期，生產(chǎn)地的環(huán)境條件和區(qū)劃，繁殖技術(shù)，種植密度與種植方式，土、肥、水管理，整形修剪，災(zāi)害及生理障礙的防止，病蟲(chóng)害防治，椪柑果實(shí)采收、運(yùn)輸和貯藏保鮮技術(shù)，果實(shí)加工等。全書(shū)內(nèi)容通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用。適合椪柑種植區(qū)果農(nóng)、技術(shù)員及農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章 椪柑概述一、椪柑在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用（一）椪柑壽命長(zhǎng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高（二）椪柑果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味皆優(yōu)（三）椪柑全身是寶，可綜合利用（四）椪柑適應(yīng)性強(qiáng)，適宜栽植地區(qū)廣二、椪柑的分布三、椪柑的產(chǎn)銷現(xiàn)狀（一）生產(chǎn)現(xiàn)狀（二）銷售現(xiàn)狀四、椪柑生產(chǎn)存在的問(wèn)題（一）單產(chǎn)較低（二）品質(zhì)不高（三）效益波動(dòng)（四）銷售乏力（五）品牌不響五、椪柑的前景與對(duì)策（一）發(fā)展優(yōu)新品種（二）選擇適栽之地（三）采用科學(xué)的栽培技術(shù)第二章 椪柑優(yōu)良品種一、椪柑優(yōu)良品種必備的條件（一）優(yōu)良的品質(zhì)（二）結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（三）果實(shí)耐貯藏和運(yùn)輸二、椪柑優(yōu)良品種（一）新生系3號(hào)椪柑（二）太田椪柑（三）長(zhǎng)源1號(hào)椪柑（四）和陽(yáng)2號(hào)椪柑（五）東13椪柑（六）試18椪柑（七）85-1椪柑（八）黔陽(yáng)無(wú)核椪柑（九）金水柑（十）臺(tái)灣椪柑（十一）巨星椪柑（十二）蜂洞橘（十三）溪南椪柑（十四）無(wú)核椪柑輻育28號(hào)（十五）贛椪1號(hào)（十六）華柑2號(hào)（十七）巖溪晚蘆（十八）奉新椪柑（十九）桂林椪柑564（二十）永春蘆柑第三章 椪柑的生物學(xué)特性及物候期一、椪柑的生物學(xué)特性（一）根（二）枝（干）（三）葉片（四）花（五）果實(shí)（六）種子二、碰柑的物候期（一）發(fā)芽期（二）枝梢生長(zhǎng)期（三）花期（四）果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期（五）果實(shí)成熟期（六）花芽分化期第四章 椪柑對(duì)環(huán)境條件的要求及區(qū)劃一、椪柑對(duì)環(huán)境條件的要求（一）溫度（二）日照（三）雨量和濕度（四）風(fēng)（五）二氧化碳（六）土壤（七）熱、水、光的有關(guān)因素二、椏柑區(qū)劃（一）生態(tài)區(qū)劃（二）生產(chǎn)區(qū)劃第五章 椪柑苗木繁殖技術(shù)一、椏柑砧木的選擇（一）枳（二）枳橙（三）酸橘（四）紅橘（五）紅黎檬（六）檻柑二、椪柑苗木培育（一）育苗地選擇（二）砧木苗培育（三）嫁接苗培育（四）營(yíng)養(yǎng)袋苗培育（五）容器苗培育（六）營(yíng)養(yǎng)槽苗培育三、椪柑苗木出圃（一）嫁接苗標(biāo)準(zhǔn)（二）嫁接苗出圃時(shí)間（三）起苗和檢疫（四）苗木包裝和運(yùn)輸?shù)诹?椪柑建園一、椪柑園地選擇二、椪柑園地規(guī)劃（一）道路系統(tǒng)（二）水利系統(tǒng)（三）土壤改良（四）種植區(qū)（小區(qū)）劃分（五）防護(hù)（防風(fēng)）林（六）附屬建筑物三、椪柑園地建設(shè)（一）山地果園（二）平地果園第七章 椪柑的種植密度和栽植方式一、椪柑的種植密度（一）密植程度（二）計(jì)劃密植二、椪柑的栽植方式……第八章 椪的土壤管理第九章 椪柑的肥料管理第十章 椪的水分管理第十一章 椪的柑的整形修剪第十二章 椪柑樹(shù)的災(zāi)害及生理障礙的防止措施第十三章 椪柑病蟲(chóng)害及其防治第十四章 椪柑果實(shí)的采收、采后處理及貯藏保鮮第十五章 椪柑果實(shí)加工主要參考獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第三章 椪柑的生物學(xué)特性及物候期一、椪柑的生物學(xué)特性椪柑樹(shù)體由根、芽、枝、葉、花、果和種子等器官組成。其樹(shù)體結(jié)構(gòu)分為地上部、地下部和根頸部（嫁接苗）3部分。地上部是指樹(shù)體地面以上的部分，包括樹(shù)干、樹(shù)冠。樹(shù)冠包括主枝、副主枝、側(cè)枝、枝組、枝以及葉、花、果。地下部是指樹(shù)體地面以下，土壤中的根系部分。包括主根、側(cè)根、須根和菌根等。按根的生長(zhǎng)角度又分垂直根、斜生根和水平根等。根頸部是指椪柑嫁接樹(shù)砧穗結(jié)合部，是連接地上部和地下部的紐帶。因離地面很近，土壤濕度大，雨水從樹(shù)冠上順樹(shù)干下流，又是農(nóng)事操作易傷和病蟲(chóng)害易侵入的部位，因此，根頸對(duì)嫁接椪柑植株的生長(zhǎng)發(fā)育和壽命長(zhǎng)短影響極大。（一）根根的主要功能是從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，合成、貯運(yùn)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，對(duì)樹(shù)體起固定作用。椪柑根系分布因砧木、繁殖方式和樹(shù)齡等不同而不同。枳砧椪柑的根較紅橘砧椪柑淺；幼樹(shù)的根較成年樹(shù)淺；嫁接樹(shù)的根較實(shí)生樹(shù)（由椪柑種子發(fā)育而成的樹(shù)）淺。

編輯推薦

《椪柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)》為金盾出版社出版。

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