出版時間:2009-6 出版社:金盾 作者:席克奇 頁數(shù):317
前言
《家庭科學(xué)養(yǎng)雞》是一本把養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營管理知識融為一體的通俗讀物。自2003年初版以來,重印了8次,發(fā)行達9.6萬冊,受到了廣大讀者的歡迎。近年來,我國養(yǎng)雞業(yè)處于由分散向規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期,涌現(xiàn)出一大批家庭雞場,并逐步邁上規(guī)模化、規(guī)范化和科學(xué)化養(yǎng)雞的新臺階。但是,目前養(yǎng)雞生產(chǎn)競爭激烈,高額利潤不復(fù)存在,微利經(jīng)營已成必然,科技含量日趨增加。歸納總結(jié)過去養(yǎng)雞生產(chǎn)中的經(jīng)驗教訓(xùn),給我們很多啟示。從講信譽的種雞場購進健康雛雞是雞群高產(chǎn)的前提,先進生產(chǎn)技術(shù)是雞群高產(chǎn)的保證,而經(jīng)營管理是占有市場、獲得贏利的必要條件。無論在哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都會給生產(chǎn)帶來重大損失。因此,作為生產(chǎn)者,既要掌握生產(chǎn)技術(shù),又要懂得經(jīng)營管理,這樣才能使自己永遠立于不敗之地?! 榱诉m應(yīng)我國養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展,滿足當(dāng)前家庭養(yǎng)雞知識更新的需要,使養(yǎng)雞生產(chǎn)能夠經(jīng)得起市場經(jīng)濟的考驗,編著者總結(jié)目前國內(nèi)外最新技術(shù),借鑒各地養(yǎng)雞的成功經(jīng)驗,并結(jié)合自己多年的工作體會,重新修訂了這本《家庭科學(xué)養(yǎng)雞》?! ”緯趯懽魃狭η笳Z言通俗易懂,簡明扼要,注重實際操作,既講生產(chǎn)技術(shù),又講經(jīng)營管理。本書可供養(yǎng)雞生產(chǎn)者及畜牧獸醫(yī)工作人員參考。 本書在編寫過程中,曾參考一些專家、學(xué)者撰寫的文獻資料,在此向原作者表示謝意。
內(nèi)容概要
《家庭科學(xué)養(yǎng)雞》由畜牧專家席克奇教授等編著與修訂?!都彝タ茖W(xué)養(yǎng)雞》自2003年出版以來,重印8次。發(fā)行9.6萬冊,受到廣大讀者的歡迎。依據(jù)近年來養(yǎng)雞科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,以及讀者知識更新的需要,編著者重新修訂了這《家庭科學(xué)養(yǎng)雞》,并增加了無公害飼養(yǎng)一章。全書內(nèi)容包括:雞的品種選擇,雞的營養(yǎng)與飼料,蛋用型雞和肉用仔雞的飼養(yǎng)管理,雞常見病的防治,雞場建筑與設(shè)備,家庭無公害養(yǎng)雞的技術(shù)要點,家庭雞場的經(jīng)營管理?!都彝タ茖W(xué)養(yǎng)雞》內(nèi)容豐富,語言通俗易懂,技術(shù)細節(jié)清楚??晒B(yǎng)雞生產(chǎn)者及基層畜牧獸醫(yī)工作者閱讀參考。
書籍目錄
第一章 雞的品種選擇一、養(yǎng)雞品種選擇的依據(jù)(一)根據(jù)市場需要進行選擇(二)根據(jù)生產(chǎn)條件選擇(三)對種雞場的選擇二、雞的主要品種(一)蛋雞品種(二)肉雞品種第二章 雞的營養(yǎng)與飼料一、飼料中的營養(yǎng)成分及功能(一)水(二)粗蛋白質(zhì)(三)碳水化合物(四)粗脂肪(五)維生素(六)礦物質(zhì)(七)能量二、雞的常用飼料(一)能量飼料(二)蛋白質(zhì)飼料(三)青飼料與塊根、塊莖及瓜類飼料(四)粗飼料(五)礦物質(zhì)飼料(六)飼料添加劑三、雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼糧配合(一)雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(二)雞的飼糧配合四、降低養(yǎng)雞飼料成本的有效措施(一)飼喂全價飼糧,發(fā)揮飼糧中營養(yǎng)互補作用(二)改平養(yǎng)為籠養(yǎng),提高雞的飼料利用率(三)自配飼糧,降低全價飼糧的價格(四)改善飼喂方法,減少飼料浪費(五)做好雞病預(yù)防工作,減少飼料非生產(chǎn)性消耗(六)合理貯藏飼料,防止飼料發(fā)霉變質(zhì)和鼠耗第三章 蛋用型雞的飼養(yǎng)管理一、雛雞的飼養(yǎng)管理(一)雛雞生長發(fā)育特點(二)初生雛的雌雄鑒別(三)進雛前的準(zhǔn)備工作(四)育雛方式的選擇(五)雛雞的選擇和接運(六)育雛期飼養(yǎng)管理(七)籠育雛雞的飼養(yǎng)管理特點(八)雛雞飼養(yǎng)日程安排(九)雛雞日常管理細則(十)雛雞發(fā)病及死亡原因分析二、育成雞的飼養(yǎng)管理(一)育成雞的生理特點(二)育成雞的飼養(yǎng)方式(三)育成雞的飼養(yǎng)(四)育成雞的管理三、商品產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理(一)轉(zhuǎn)群上籠(二)育成效果不好的補救(三)商品產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)(四)商品產(chǎn)蛋雞的管理四、種用蛋雞的飼養(yǎng)管理(一)種雞的飼養(yǎng)方式(二)后備雞的轉(zhuǎn)群(三)種用蛋雞的營養(yǎng)需要(四)種雞的標(biāo)準(zhǔn)配套(五)種公雞的飼養(yǎng)管理(六)種雞的人工授精技術(shù)(七)提高種蛋合格率和受精率的辦法(八)種蛋的收留與管理五、雞的強制換羽技術(shù)(一)適于強制換羽的雞群(二)強制換羽的方法(三)強制換羽的注意事項六、塑料暖棚養(yǎng)雞新技術(shù)(一)塑料暖棚雞舍的設(shè)計(二)塑料暖棚雞舍的建造(三)塑料暖棚雞舍的管理七、山林散養(yǎng)雞技術(shù)要求八、藥療雞蛋的生產(chǎn)技術(shù)(一)高碘蛋(二)高鋅蛋(三)高鐵蛋(四)低膽固醇雞蛋(五)魚油蛋(六)辣椒蛋九、雞場廢棄物的無公害處理(一)雞糞的無公害處理(二)污水的無公害處理(三)死雞的無公害處理(四)墊料的無公害處理第四章 肉用仔雞的飼養(yǎng)管理一、進雛前的準(zhǔn)備(一)人員的安排(二)飼料、墊料及常用藥品的準(zhǔn)備(三)房舍及用具的準(zhǔn)備與消毒二、飼養(yǎng)方式的選擇(一)地面平養(yǎng)(二)網(wǎng)上平養(yǎng)(三)籠養(yǎng)(四)籠養(yǎng)與地面平養(yǎng)相結(jié)合三、初生雛的選擇與安置(一)雛雞的訂購(二)初生雛雞的選擇(三)初生雛的安置四、雛雞的喂飼與飲水(一)開食與喂飼(二)飲水五、飼養(yǎng)環(huán)境管理(一)溫度(二)濕度(三)光照(四)通風(fēng)換氣……第五章 雞常見病的防治第六章 雞場建筑與設(shè)備第七章 家庭無公害養(yǎng)雞的技術(shù)要點第八章 家庭雞場經(jīng)營管理附錄
章節(jié)摘錄
第一章 雞的品種選擇 在養(yǎng)雞生產(chǎn)中,要獲得較好的經(jīng)濟效益,選擇優(yōu)良雞種是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。選擇雞的品種必須因地制宜,因場制宜,以便更好地發(fā)揮雞的遺傳潛力?! ∫?、養(yǎng)雞品種選擇的依據(jù) 養(yǎng)雞品種的選擇,要考慮市場要求、品種的適應(yīng)性、生產(chǎn)性能及飼養(yǎng)者的管理水平.不可只考慮生產(chǎn)性能的高低,而忽略了其他方面。 ?。ㄒ唬└鶕?jù)市場需要進行選擇 工廠化蛋雞、肉雞生產(chǎn),規(guī)模大,產(chǎn)量高。產(chǎn)品均面向市場,只有被市場接納,才能成為商品。所以,引進什么樣的品種,應(yīng)進行市場調(diào)查,根據(jù)市場的需求確定飼養(yǎng)品種和生產(chǎn)規(guī)模?! 。ǘ└鶕?jù)生產(chǎn)條件選擇 品種的形成受自然條件的影響較大。以養(yǎng)蛋雞為例,一般高產(chǎn)品種對環(huán)境、飼料質(zhì)量和管理水平要求較高,而低產(chǎn)品種對飼養(yǎng)條件要求較低,相對好飼養(yǎng)?! ∪绻曫B(yǎng)經(jīng)驗不足,應(yīng)首選抗病力和抗應(yīng)激能力較強的品種;如果飼養(yǎng)條件好,且有一定飼養(yǎng)經(jīng)驗的農(nóng)戶,可以首選產(chǎn)蛋性能突出的品種。
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