茶樹栽培知識與技術問答

內容概要

　　《茶樹栽培知識與技術問答》由福建省茶葉學會原常務理事王國等編著。內容包括茶葉的基本概況，茶樹的生物學特征，茶樹生存的環(huán)境條件，茶園土壤管理與施肥，茶樹保護，茶葉采摘，茶樹病蟲害防治，有機茶頒證程序和形式。文字通俗易懂，技術先進可靠，措施經濟實用，適合全國各地茶樹的栽培?？晒┎枞~生產者和技術人員，大專院校的相關專業(yè)師生閱讀。

書籍目錄

一、基礎知識1.茶樹的原產地在哪里？2.茶樹的類型有幾種？3.茶樹根系的作用及其組成情況怎樣？4.茶樹根系分布具有什么規(guī)律性？5.營養(yǎng)芽的種類怎樣區(qū)分？6.為什么茶樹有“帶子懷胎”的現(xiàn)象？7.何謂品種、品系、群體品種和類型？8.如何進行茶樹品種分類？9.茶樹育種方法有幾種？10.選擇育種的原理是什么？其基本原則有哪些？11.選擇育種的方法有幾種？它們有什么優(yōu)缺點？12.茶樹選種程序怎樣？13.茶樹開花的生物學特性怎樣？14.茶樹雜交育種有什么意義？其特點如何？　15.有性雜交有幾種方式？16.有性雜交選擇親本的原則是什么？17. 如何掌握有性雜交技術？18.如何進行引種？引種要注意哪些問題？19.什么叫單倍體、二倍體、三倍體、多倍體？多倍體植物有何特征？20.人工引變育種目前常用的方法有幾種？21.茶樹為什么要進行品種鑒定？其意義如何？22.茶樹品種鑒定的原則是什么？23.茶樹品種鑒定常用哪幾種方法？24.什么叫茶樹高幅度？25.什么叫分枝密度與芽頭密度？26.什么叫標準芽梢長與重？27.怎樣確定萌芽期？什么叫新梢輪次？28.品質鑒定內容如何？29.什么叫抗逆性？茶樹抗逆性鑒定主要包括哪些內容？二、栽培技術1.茶樹良種繁育的任務是什么？2.怎樣才算品質好的茶籽？3.如何才能得到好的茶樹良種種子？4.目前我國主要推廣有哪些茶樹良種？5.茶籽貯藏保管中要注意掌握哪些生理環(huán)節(jié)？6.茶樹無性繁殖有幾種方法？7.為什么短穗扦插會發(fā)根？其生理基礎是什么？8.影響扦插發(fā)根的主要因素是什么？9.短穗扦插中怎樣才能育成好的插條呢？10.扦插苗圃園應如何管理？11.茶苗出圃、包裝、運輸要注意哪些事項？12.茶樹壓條的應用與主要技術環(huán)節(jié)有哪些？13.營養(yǎng)缽育苗的好處與做法如何？14.新茶園園地選擇應注意哪些事項？15.新辟茶園道路設置的原則與具體要求怎樣？16.茶園為什么要設置排灌設施？其內容與規(guī)格怎樣？

章節(jié)摘錄

　　一、基礎知識　　1.茶樹的原產地在哪里？　　我國是“茶的故鄉(xiāng)”，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家。據(jù)傳說，早在4 000多年前，我們國家就發(fā)現(xiàn)茶的藥用價值，如成書于秦漢時期的《神農本草經》記載：《神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之》。據(jù)史書《華陽國志》記載，3 000多年前，周武王伐紂后，我國西南一帶部落，已將茶葉作為珍貴的貢品。到了西漢時期，我國就有茶葉集市貿易，飲茶之風已很盛行。而到唐代，茶葉產區(qū)普及到長江南北，從而奠定了我國茶葉生產的基礎?！　?jù)近代考證，茶樹原產地在我國西南地區(qū)。那里屬熱帶與亞熱帶常綠闊葉林和季雨林地區(qū)，境內山巒起伏，江河交錯，氣候溫和，雨量充沛，植被繁茂，空氣濕度大，具有得天獨厚的發(fā)展茶葉生產的自然條件。如今在已發(fā)現(xiàn)的山茶科茶屬的100多個種中，有半數(shù)以上是在我國西南地區(qū)發(fā)現(xiàn)的，而茶樹系山茶科茶屬中的1個種?！　　?/pre>








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