出版時間:2009-3 出版社:金盾出版社 作者:吳洵 主編 頁數(shù):256 字數(shù):210000
內(nèi)容概要
本書是由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的專家編寫。內(nèi)容包括:茶園土壤類型及分布,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園的土壤特征和肥力指標,茶園雜草及防治,茶園土壤耕作、土壤覆蓋、水土保持、土壤污染及治理、不良茶園土壤及改良方法,茶樹無機營養(yǎng)元素,茶樹的吸肥特性和施肥準則,茶園施肥技術,幾種特殊茶園的施肥和營養(yǎng)缽育苗以及茶園間作綠肥。該書內(nèi)容豐富,技術全面,可操作性強,適合茶農(nóng)及相關專業(yè)人員閱讀參考。
書籍目錄
第一章 茶園土壤類型及分布 一、我國茶園土壤主要類型 ?。ㄒ唬┐u紅壤類茶園土 ?。ǘ┏嗉t壤類茶園土 ?。ㄈ┘t壤類茶園土 (四)黃壤類茶園土 ?。ㄎ澹┳仙令惒鑸@土 ?。S棕壤類茶園土 (七)黃褐土類茶園土 ?。ò耍┳厝李惒鑸@土 ?。ň牛└呱讲莸橥令惒鑸@土 ?。ㄊ┏蓖令惒鑸@土 二、我國茶園土壤的分布規(guī)律 第二章 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園的土壤特征和肥力指標 一、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤特征 (一)土層深厚、疏松 (二)土壤質(zhì)地呈砂壤性 ?。ㄈ┩寥乐兴?、氣協(xié)調(diào) ?。ㄋ模┩寥莱仕嵝苑磻? (五)土壤有機質(zhì)含量多 ?。┩寥鲤B(yǎng)分含量豐富且平衡 ?。ㄆ撸┩寥郎锘钚詮? 二、茶園土壤肥力分級標準 三、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園肥力指標 (一)物理性質(zhì)指標 ?。ǘ┺r(nóng)化指標 ?。ㄈ┥飳W指標 第三章 茶園雜草及防治 一、茶園雜草的危害性及有利性 二、茶園雜草的種類及特性 ?。ㄒ唬┎鑸@雜草的種類 ?。ǘ┎鑸@雜草的特性 三、茶園雜草的防治和利用 ?。ㄒ唬┎鑸@雜草調(diào)查 ?。ǘ┎鑸@雜草的防治 ?。ㄈ┗瘜W除草劑及使用 ?。ㄋ模┎鑸@雜草的利用 第四章 茶園土壤耕作 一、耕作的作用 ?。ㄒ唬└鲗Σ鑸@土壤性狀的影響 ?。ǘ└鲗Σ铇涓档挠绊? (三)耕作對茶葉產(chǎn)量的影響 二、耕作方法 ?。ㄒ唬┙▓@耕作 ?。ǘ┬虚g耕作 第五章 茶園土壤覆蓋 一、土壤覆蓋的作用與效果 (一)防止土壤沖刷 ?。ǘp少雜草發(fā)生 ?。ㄈ┍3滞寥浪? ?。ㄋ模┱{(diào)節(jié)土壤溫度 ?。ㄎ澹┰黾油寥烙袡C質(zhì)和根際微生物含量 (六)提高茶葉產(chǎn)量,改善品質(zhì) 二、鋪草草料的選擇和處理 ?。ㄒ唬┍裉幚? ?。ǘ┒迅幚? ?。ㄈ┦姨幚?第六章 茶園水土保持 一、茶園水土流失的原因 (一)茶園布局不合理 ?。ǘ┎鑸@規(guī)劃不合理 ?。ㄈ┓N植不規(guī)范 (四)耕作不當 ?。ㄎ澹┎鑸@管理粗放 ?。┎鑸@地力退化 (七)暴雨 二、茶園水土保持的措施 (一)工程措施 ?。ǘ┺r(nóng)藝措施 ?。ㄈ┥锎胧?第七章 茶園土壤污染及治理 一、茶園土壤環(huán)境質(zhì)量標準 二、茶園土壤環(huán)境質(zhì)量評估 三、茶園土壤污染的主要途徑 ?。ㄒ唬┐髿獬两滴镂廴? ?。ǘ┦┓饰廴? ?。ㄈ┺r(nóng)藥污染 (四)酸雨危害 四、茶園土壤污染的治理 ?。ㄒ唬┲矘湓炝指纳撇鑸@生態(tài) ?。ǘ┩菩小耙欢?、二不、三提倡”的預防措施 ?。ㄈ┎捎孟鄳男迯头椒?第八章 不良茶園土壤及改良方法 一、有效土層淺薄土壤的改良 ?。ㄒ唬\土層類型 (二)改良措施 二、茶園土壤濕害的改良 ?。ㄒ唬┘蜐窈Σ鑸@及改良 (二)不透水型濕害茶園及改良 ?。ㄈ┑叵滤蜐窈Σ鑸@及改良 三、酸度過低土壤的改良 (一)酸度過低茶園及土壤 ?。ǘ└牧即胧? 四、酸化土壤的改良 (一)茶園土壤酸化的現(xiàn)況 ?。ǘ┩寥浪峄脑? (三)土壤酸化的治理及改良 五、質(zhì)地不適的茶園及改良 (一)質(zhì)地不適的原因 ?。ǘ└牧即胧?第九章 茶樹無機營養(yǎng)元素 一、茶樹的氮素營養(yǎng) ?。ㄒ唬┎铇涞氐臓I養(yǎng)生理 (二)氮素對茶樹生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 ?。ㄈ┎铇淙钡脑\斷 二、茶樹的磷素營養(yǎng) ?。ㄒ唬┎铇淞姿氐臓I養(yǎng)生理 ?。ǘ┝姿貙Σ枞~產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 ?。ㄈ┎铇淙绷椎脑\斷 三、茶樹的鉀素營養(yǎng) ?。ㄒ唬┎铇溻浰氐臓I養(yǎng)生理 ?。ǘ┾泴Σ枞~產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 ?。ㄈ┎铇淙扁浀脑\斷 四、茶樹的鈣素營養(yǎng) ?。ㄒ唬┎铇溻}素的營養(yǎng)生理 ?。ǘ┾}對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 (三)茶樹鈣害的診斷 五、茶樹的鎂素營養(yǎng) ?。ㄒ唬┎铇滏V素的營養(yǎng)生理 (二)鎂對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 ?。ㄈ┎铇淙辨V的診斷 六、茶樹的硫素營養(yǎng) ?。ㄒ唬┎铇淞蛩氐臓I養(yǎng)生理 ?。ǘ┝?qū)Σ铇渖L、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 ?。ㄈ┎铇淙绷虻脑\斷 七、茶樹的微量元素營養(yǎng) ?。ㄒ唬╀\ ?。ǘ╁i (三)銅 ?。ㄋ模┿f ?。ㄎ澹┡? ?。╄F 八、茶樹的其他營養(yǎng)元素 ?。ㄒ唬╀X ?。ǘ┞?第十章 茶樹的吸肥特性和施肥準則 一、茶樹的吸肥特性 ?。ㄒ唬┻B續(xù)性 ?。ǘ╇A段性 ?。ㄈ┫蹭@性 ?。ㄋ模I養(yǎng)物質(zhì)貯存和再利用 (五)適應性 ?。┡c菌根共生吸收 二、茶園施肥基本準則 ?。ㄒ唬┏R?guī)茶及一般無公害茶的施肥基本準則 ?。ǘ┚G色食品茶的施肥準則 ?。ㄈ┯袡C茶的施肥準則 第十一章 茶園施肥技術 一、茶園肥料的選擇 ?。ㄒ唬└鶕?jù)茶樹生物學特性選擇肥料 (二)根據(jù)茶園土壤性質(zhì)選擇肥料 ?。ㄈ└鶕?jù)茶區(qū)氣候特點選擇肥料 ?。ㄋ模└鶕?jù)肥料性質(zhì)選擇肥料 ?。ㄎ澹└鶕?jù)茶葉質(zhì)量安全衛(wèi)生標準選擇肥料 二、常規(guī)茶及無公害茶的施肥技術 ?。ㄒ唬┎鑸@底肥的施用技術 ?。ǘ┎鑸@基肥的施用技術 (三)茶園追肥的施用技術 三、有機茶園和AA級綠色食品茶園的施肥技術 (一)底肥的施用技術 ?。ǘ┗实氖┯眉夹g ?。ㄈ┳贩实氖┯眉夹g ?。ㄋ模V辟肥源,提高自行解決肥源的能力 ?。ㄎ澹┳龊貌鑸@施肥可追溯性的記錄 (六)A級綠色食品茶的施肥技術 四、茶樹葉面肥的施用方法 (一)茶樹葉面肥的吸收原理 ?。ǘ┤~面施肥的效果 (三)葉面肥的選擇 ?。ㄋ模┤~面肥的施用方法 第十二章 幾種特殊茶園的施肥和營養(yǎng)缽育苗 一、茶樹苗圃園的施肥 ?。ㄒ唬┣げ迕缙詧@的基肥 ?。ǘ┎铇淝げ迕缙缘淖贩? 二、插穗母本園的施肥方法 ?。ㄒ唬┎逅肽副緢@施肥的意義 (二)插穗母本園的基肥 ?。ㄈ┎逅肽副緢@的追肥 三、留種茶園的施肥方法 ?。ㄒ唬┝舴N茶園施肥的意義 (二)早施基肥,增施磷肥 (三)用復合肥作追肥 ?。ㄋ模┲厥┫姆? ?。ㄎ澹┮粤追首鞲庾贩? 四、茶樹營養(yǎng)缽育苗技術 第十三章 茶園間作綠肥 一、茶園間作綠肥的作用 二、茶園綠肥的種類 (一)茶園春播夏季綠肥作物 ?。ǘ┎鑸@秋播冬季綠肥作物 (三)茶園多年生綠肥作物 三、茶園間作綠肥的栽培技術 ?。ㄒ唬┎鑸@綠肥品種的選擇 ?。ǘ┎鑸@綠肥的栽培 ?。ㄈ┎鑸@綠肥的利用 附錄
章節(jié)摘錄
第一章 茶園土壤類型及分布 我國是茶樹的起源地,也是世界產(chǎn)茶大國。據(jù)2006年統(tǒng)計資料,我國現(xiàn)有茶園面積(除臺灣省)總共為145萬公頃,產(chǎn)茶102萬噸,茶園面積和茶葉產(chǎn)量均居世界首位。我國茶園分布地域廣闊,南起北緯18°的海南省榆林,北至北緯37°的山東省榮城,東起東經(jīng)122°的臺灣省東岸,西至東經(jīng)95°的西藏自治區(qū)易貢,覆蓋20個省、自治區(qū)、直轄市?! 〔铇涫窍矞責釢駶櫤退嵝酝寥赖臉浞N。主要分布在我國亞熱帶、邊緣熱帶區(qū)域,少量在季風溫暖帶。茶園土壤類型較多,主要有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤土類發(fā)育而成,少數(shù)為黃棕壤、黃褐土、棕壤、紫色土以及高山草甸土和平原地帶的潮土發(fā)育而成,從南至北,從平原到高山,其分布存在一定的規(guī)律性?! ∫?、我國茶園土壤主要類型 ?。ㄒ唬┐u紅壤類茶園土 這類土壤是在熱帶雨林、季雨林環(huán)境下,經(jīng)過強烈脫硅富鋁風化、生物物質(zhì)轉(zhuǎn)化迅速等條件影響所形成的鐵鋁氧化物高度富集的紅色鐵鋁土壤。主要分布在海南、雷州半島、滇南及臺南低海拔谷地熱帶等地區(qū),大體上位于北緯22°以南,年均氣溫為21℃~26℃,大于或等于10℃積溫為7 500℃~9000℃,降水量為1400-1 800毫米。這一帶栽培的茶樹品種主要為喬木大葉種,大的山區(qū)中還存在著野生或半野生喬木型大茶樹。
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