農(nóng)家養(yǎng)黃鱔100問

前言

　　隨著改革開放的深入和現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生新的階段性變化。要求以市場為導(dǎo)向，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性調(diào)整，滿足市場對農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化的需要，全面提高農(nóng)民的素質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益，為農(nóng)民增收開辟新的途徑。農(nóng)村婦女占農(nóng)村勞動(dòng)力的60％左右，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量。提高農(nóng)村婦女的文化科技水平，幫助她們盡快掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，對于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，增加農(nóng)村婦女的家庭收入具有重要意義?！　「鶕?jù)全國婦聯(lián)“巾幗科技致富工程”的總體規(guī)劃，全國婦女農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)中心為滿足廣大農(nóng)村婦女求知、求富的需求，從2000年起將陸續(xù)編輯出版一套“幫你一把富起來”科普系列叢書。該叢書的特點(diǎn)：一是科技含量高，內(nèi)容新，以近年農(nóng)業(yè)部推廣的新技術(shù)、新品種為主；二是可操作性強(qiáng)，叢書列舉了大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中成功的實(shí)例，易于掌握；三是圖文并茂，通俗易懂；四是領(lǐng)域廣泛，叢書涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工等許多領(lǐng)域，如畜禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)、作物的病蟲害防治、農(nóng)藥及農(nóng)機(jī)使用技術(shù)以及農(nóng)村婦幼衛(wèi)生保健等。該叢書是教會(huì)農(nóng)村婦女掌握實(shí)用科學(xué)技術(shù)、幫助她們富起來的有效手段，也是農(nóng)村婦女的良師益友。

內(nèi)容概要

本書以解答問題的形式，對黃鱔的自然和工人繁殖，鱔苗和幼鱔的培育，成鱔的養(yǎng)殖，活餌的人工培育，人工餌料的馴化投喂，黃鱔的捕撈、暫養(yǎng)及運(yùn)輸，黃鱔常見疾病的防治等方面的技術(shù)問題和管理問題，作了比較詳實(shí)的介紹，內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，適合廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶、淡水養(yǎng)殖場職工閱讀。

書籍目錄

一、黃鱔養(yǎng)殖的概況 二、苗種來源 　1.養(yǎng)殖黃鱔一般需多長時(shí)間，要走哪幾步？ 　2.鱔苗從哪兒來？ 　3.怎樣判定鱔苗質(zhì)量的好壞？ 　4.自己繁殖鱔苗有哪些方法？ 　5.怎樣區(qū)別黃鱔的雌雄？ 　6.怎樣選擇成熟的親鱔？ 　7.怎樣進(jìn)行親鱔培育？ 　8.怎樣進(jìn)行黃鱔自然產(chǎn)卵受精？ 　9.怎樣進(jìn)行黃鱔人工催產(chǎn)？ 　10.怎樣進(jìn)行黃鱔人工授精？ 　11.怎樣進(jìn)行鱔魚人工孵化？ 　12.為什么要培育鱔種？ 　13.培育鱔種用什么樣的池子？ 　14.鱔苗池什么時(shí)候消毒施肥，怎樣消毒施肥？ 　15.放養(yǎng)鱔苗要做哪些事，注意哪些事？ 　16.鱔苗吃些啥，怎么喂？ 　17.鱔種培育期間要做哪些具體工作？ 　18.鱔種如何越冬？ 三、成鱔養(yǎng)殖 　1.成鱔養(yǎng)殖所需鱔種從哪兒來？ 　2.怎樣捉幼鱔？ 　3.怎樣選擇好的鱔種？ 　4.成鱔養(yǎng)殖有哪些方法？ 　5.庭院缸養(yǎng)黃鱔用什么樣的缸？ 　6.庭院缸養(yǎng)黃鱔喂什么，怎么喂？ 　7.庭院缸養(yǎng)黃鱔需要做哪些管理工作？ 　8.養(yǎng)黃鱔的水泥池怎樣建造？ 　10.新建的養(yǎng)鱔池如何清整？ 　11.老鱔池如何消毒？ 　12.鱔種放養(yǎng)要注意哪些事項(xiàng)？ 　13.大規(guī)模養(yǎng)黃鱔時(shí)，鮮活餌料從哪兒來？ 　14.靜水池養(yǎng)黃鱔平時(shí)要做哪些工作？ 　15.什么是無土流水養(yǎng)殖法？ 　16.流水養(yǎng)鱔池怎樣建造？ 　17.無土流水養(yǎng)鱔要做哪些工作？ 　18.什么是鱔蚓合養(yǎng)？ 　19.鱔蚓合養(yǎng)池怎樣建造？ 　20.鱔蚓合養(yǎng)池怎樣養(yǎng)蚯蚓？ 　22.鱔蚓合養(yǎng)期間，黃鱔養(yǎng)殖的要點(diǎn)有哪些？ 　23.網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔用的網(wǎng)箱怎樣做和怎樣放？ 　24.網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔需要注意些什么？ 　25.養(yǎng)殖黃鱔的稻田要具備什么條件？ 　26.養(yǎng)殖黃鱔的稻田應(yīng)怎樣修整？ 　27.稻田怎樣養(yǎng)殖黃鱔？ 　28.養(yǎng)鱔的稻田如何施肥？ 　29.養(yǎng)鱔的稻田怎樣施放農(nóng)藥？ 　30.蓮田怎樣養(yǎng)黃鱔？ 　31.什么是河蚌養(yǎng)鱔法？ 　32.什么是鱔、鱉、龜生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖法？ 　33.怎樣馴化黃鱔吃人工配合餌料？ 四、黃鱔活餌的人工培育 　1.怎樣采捕水蚯蚓？ 　2.在什么地方可以養(yǎng)田螺？ 　3.怎樣養(yǎng)田螺？ 　4.養(yǎng)大瓶螺有什么好處？ 　5.大瓶螺怎樣繁殖？ 　6.大瓶螺仔螺、小螺、中螺怎樣培育？ 　7.怎樣進(jìn)行大瓶螺成螺養(yǎng)殖？ 　8.養(yǎng)殖的蚯蚓有哪些品種？ 　9.養(yǎng)殖蚯蚓的基料怎樣制備？ 　10.怎樣養(yǎng)殖蚯蚓？ 　11.怎樣養(yǎng)蠅蛆喂黃鱔？ 　12.黃粉蟲是什么？能用它喂黃鱔嗎？ 　13.怎樣養(yǎng)黃粉蟲？ 　14.怎么養(yǎng)河蜆？ 　15.怎樣養(yǎng)孔雀魚？ 　16.怎樣養(yǎng)單尾金魚？ 五、黃鱔的疾病防治 　1.黃鱔為什么會(huì)得?。?　2.怎樣診斷黃鱔的疾?。?　3.怎樣預(yù)防黃鱔得?。?　4.防治黃鱔疾病常用哪些藥？ 　5.防治鱔魚病怎么用藥？ 　6.怎樣診治黃鱔水霉?。?　7.怎樣診治黃鱔腐皮?。?　8.怎樣診治黃鱔爛尾?。?　9.怎樣診治黃鱔赤皮?。?　10.怎樣診治黃鱔梅花斑??？ 　11.怎樣診治黃鱔出血??？ 　12.怎樣診治黃鱔癤瘡??？ 　13.怎樣診治黃鱔腸炎??？ 　14.怎樣診治黃鱔發(fā)燒？ 　15.怎樣診治黃鱔球蟲?。?　16.怎樣診治黃鱔錐蟲??？ 　17.怎樣診治黃鱔棘頭蟲??？ 　18.怎樣診治黃鱔細(xì)線蟲病？ 　19.怎樣診治黃鱔獨(dú)孤吸蟲病？ 　20.怎樣診治黃鱔蛭蟲??？ 　21.怎樣診治黃鱔血液隱鞭蟲病？ 　22.怎樣診治黃鱔黑點(diǎn)病？ 　23.怎樣診治黃鱔昏迷? 　24.怎樣診治黃鱔農(nóng)藥中毒? 　25.黃鱔有哪些敵害生物? 六.黃鱔的捕撈、暫養(yǎng)和運(yùn)輸 　1.怎樣釣黃鱔？ 　2.怎樣用鱔籠捕鱔？ 　3.怎樣誘捕黃鱔？ 　4.怎樣抄捕黃鱔？ 　5.怎樣照捕黃鱔？ 　6.怎樣用迫聚法捕鱔？ 　7.怎樣進(jìn)行草墊誘捕黃鱔？ 　8.黃鱔為什么要暫養(yǎng)？ 　9.怎樣暫養(yǎng)黃鱔？ 　10.長途運(yùn)輸用什么容器盛黃鱔？ 　11.運(yùn)輸黃鱔要注意哪些事項(xiàng)？

章節(jié)摘錄

　　一、黃鱔養(yǎng)殖的概況　　黃鱔是合鰓目合鰓科黃鱔屬的魚類，俗稱鱔魚、長魚、蛇魚、血鱔。黃鱔在我國分布很廣，除青藏高原外，各地的湖泊、水庫、河流、池塘、溝渠、稻田、濕地等淡水水域均有出產(chǎn)，其中長江水域和珠江水域產(chǎn)量最大?！　氖澜绶秶鷣砜?，黃鱔除中國以外僅分布于東南亞一帶，產(chǎn)黃鱔的國家有泰國、印度、印度尼西亞、菲律賓、日本、韓國和朝鮮?！　↑S鱔的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，其中人體必需氨基酸含量豐富，對人體有益的不飽和脂肪酸較多，而且在30多種常見的淡水魚類中，黃鱔肌肉中鈣和鐵的含量居第一位。黃鱔還具有藥用價(jià)值，全身都可入藥，其肉味甘、性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，尤以治療顏面神經(jīng)麻痹、中耳炎等效果顯著；其頭用于治療積食不消；其頭骨燒之內(nèi)服止??；其皮可用于治療乳房腫痛；其血能祛風(fēng)、通絡(luò)、壯陽，用以治療口眼歪斜、耳痛等；其骨可治療虛勞咳嗽。以上這些在我國古代的醫(yī)藥學(xué)著作，如《食療本草》（唐）、《本草綱目》（明）、《本草求真》（清）等書籍中，均有記載，　　在國外，日本人對黃鱔有特殊的嗜好，自古就有吃黃鱔有益的記載。日本各地素有盛夏烤吃鱔魚片的習(xí)俗，認(rèn)為可以治療“苦夏”，這與我國“小暑黃鱔賽人參”的說法一致?！　↑S鱔也是我國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品之一，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

圖書封面

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