常用中草藥加工技術(shù)

內(nèi)容概要

本書由江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)系專家編著。內(nèi)容包括：中藥加工概述，中藥的采收與加工，中藥加工理論，中藥制劑基礎(chǔ)知識(shí)，根及根莖類、莖木類、皮類、全草類、葉類、花類、果實(shí)種子類中藥的加工技術(shù)。全書內(nèi)容通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合中草藥種植加工者閱讀，亦可作為職業(yè)技能培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章 中藥加工概述   第一節(jié) 發(fā)展歷史   第二節(jié) 中藥的化學(xué)成分 第二章 中藥的采收與加工   第一節(jié) 中藥的采收   第二節(jié) 中藥的產(chǎn)地加工   第三節(jié) 制劑前加工 第三章 中藥加工理論   第一節(jié) 發(fā)展的階段   第二節(jié) 形成的成果   第三節(jié) 現(xiàn)代的炮制方法 第四章 中藥制劑基礎(chǔ)知識(shí)   第一節(jié) 湯劑   第二節(jié) 丸劑   第三節(jié) 散劑   第四節(jié) 膏劑   第五節(jié) 酒劑、酊劑   第六節(jié) 口服液   第七節(jié) 糖漿劑 第七章 皮類   第一節(jié) 概述   第二節(jié) 皮類中藥的加工 第八章 全草類   第一節(jié) 概述   第二節(jié) 全草類中藥的加工 第九章 葉類   第一節(jié) 概述   第二節(jié) 葉類中藥的加工 第十章 花類   第一節(jié) 概述   第二節(jié) 花類中藥的加工 第十一章 果實(shí)種子類   第一節(jié) 概述   第二節(jié) 果實(shí)種子類中藥的加工

章節(jié)摘錄

　　第一章 中藥加工概述　　第二節(jié) 中藥的化學(xué)成分　　中藥的治療效果主要由其本身的化學(xué)成分決定，加工方法和貯藏手段可能會(huì)引起化學(xué)成分的改變。加工方法在后面著重介紹，因此本節(jié)介紹中藥材的化學(xué)成分和常規(guī)的貯藏方法以及貯藏中應(yīng)該注意的事項(xiàng)?！　∫弧⒒瘜W(xué)成分　　一般來(lái)講，中藥的化學(xué)成分是極為復(fù)雜的。首先，每一種中藥往往含有多種化學(xué)成分，但又并不是所有化學(xué)成分都能起到防治疾病的效用。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通常將中藥中含有的化學(xué)成分分為有效成分和無(wú)效成分兩大類。所謂有效成分是指具有醫(yī)療效用的一類物質(zhì)（即具有生理活性的化學(xué)成分）如生物堿、苷類、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等；而不具有醫(yī)療作用的便叫作無(wú)效成分如部分樹脂、油脂、糖類、蛋白質(zhì)、色素等。其次，有效成分和無(wú)效成分的劃分并不是絕對(duì)的，如黃酮類，早年認(rèn)為是無(wú)用的色素，現(xiàn)在則認(rèn)為是一類很有發(fā)展前途的成分；多糖類，以前也是人們所不重視的一類化學(xué)成分，現(xiàn)在隨著科學(xué)的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，意識(shí)到其具有增加機(jī)體抵抗力、提高身體免疫力的作用，而受到越來(lái)越大的重視。下面就簡(jiǎn)介一些常見的中藥化學(xué)成分?！　。ㄒ唬┥飰A類　　生物堿是廣泛存在于生物體中一類含氮的有機(jī)堿性化合物，大多數(shù)有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。生物堿有顯著的生物活性，是中藥中重要的有效成分之一。含生物堿的中藥有黃連、延胡索、檳榔等。生物堿大多數(shù)有強(qiáng)烈的多種作用，如鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、麻醉、興奮脊髓、解痙、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等。含生物堿的藥用植物很多，分布于100多科中，以雙子葉植物為多，其次為單子葉植物。

圖書封面

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