食用菌病蟲(chóng)害診斷與防治原色圖譜

內(nèi)容概要

本書(shū)由福建省屏南縣食用菌辦公室張維瑞推廣研究員等編著。內(nèi)容包括病蟲(chóng)害診斷與病蟲(chóng)害防治兩部分。主要介紹了食用菌49種（類）病害和22種（類）蟲(chóng)害的病害癥狀、病原和發(fā)生規(guī)律，害蟲(chóng)的為害癥狀、形態(tài)特征，并從安全、經(jīng)濟(jì)、有效和實(shí)用的角度，介紹了各類病蟲(chóng)害的防治方法。本書(shū)選配的230多幅彩照，有助于讀者準(zhǔn)確進(jìn)行田間診斷和迅速做出防治對(duì)策。本書(shū)圖像清晰，內(nèi)容豐富，通俗易懂，圖文并茂。適合食用菌生產(chǎn)人員，農(nóng)技推廣人員、植保專業(yè)技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)院校師生與相關(guān)科研人員閱讀。

書(shū)籍目錄

第一部分  病蟲(chóng)害診斷　一、病害診斷　?。ㄒ唬┲品N期、袋栽食用菌發(fā)菌期病害　　（二）糞草生菌發(fā)菌期病害　?。ㄈ┳訉?shí)體生長(zhǎng)期與子實(shí)體主要病害　二、蟲(chóng)害診斷　?。ㄒ唬┰耘嗥谥饕οx(chóng)　?。ǘ┵A藏期主要害蟲(chóng)第二部分  病蟲(chóng)害防治　一、病害防治　?。ㄒ唬┲品N期、袋栽食用菌發(fā)菌期主要病害發(fā)生　?。ǘ┘S草生菌發(fā)菌期主要病害發(fā)生規(guī)律及防治方法　?。ㄈ┳訉?shí)體生長(zhǎng)期與子實(shí)體主要病害發(fā)生規(guī)律和防治方法　二、蟲(chóng)害防治　?。ㄒ唬┰耘嗥谥饕οx(chóng)防治及綜合防治方法　?。ǘ┵A藏期主要害蟲(chóng)防治及綜合防治方法主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二部分　病蟲(chóng)害防治　　一、病害防治　?。ǘ┘S草生菌發(fā)菌期主要病害發(fā)生規(guī)律及防治方法　　1．胡桃肉狀菌　　【發(fā)生規(guī)律】胡桃肉狀菌通常生活在土壤中，孢子隨覆土、培養(yǎng)料進(jìn)入菇房，也可隨氣流、人、工具等傳播。子囊孢子特別耐熱、耐干旱和化學(xué)藥品，16℃以上萌發(fā)，20℃～35℃時(shí)侵染力最強(qiáng)。在高溫、高濕、通風(fēng)不良和培養(yǎng)料近中性至偏酸性的菇房發(fā)生尤為嚴(yán)重?！　　痉乐畏椒ā竣俑愫霉椒凯h(huán)境衛(wèi)生。②認(rèn)真挑選菌種，發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)胡桃肉狀菌的可疑菌種、有漂白粉氣味、有過(guò)濃而短的菌絲的，應(yīng)堅(jiān)決淘汰。③培養(yǎng)料不宜過(guò)熟、過(guò)濕，并要進(jìn)行二次發(fā)酵，覆土要進(jìn)行消毒處理，以徹底消滅潛存在培養(yǎng)料、覆土及菇房床架上的雜菌孢子。④一旦發(fā)生此病害，立即停止噴水，加大通風(fēng)量，局部污染的，應(yīng)及早將受污染的培養(yǎng)料及覆土挖除，然后用2％甲醛溶液、1％的漂白精噴霧。　　2．鬼傘類　　【發(fā)生規(guī)律】鬼傘大多生于糞堆、肥土及植物殘?bào)w上。常發(fā)生在培養(yǎng)料堆制發(fā)酵不徹底的菇床上，喜高溫、高濕的環(huán)境，對(duì)pH值適應(yīng)范圍廣，雖喜酸性，但抗堿能力強(qiáng)，pH值為4～10均能生長(zhǎng)。在25℃～40℃生長(zhǎng)迅速，20℃以下發(fā)生較少，培養(yǎng)料氮肥含量偏高能促進(jìn)鬼傘菌的生長(zhǎng)。鬼傘菌繁殖力極強(qiáng)，一旦發(fā)生，如不及時(shí)防治，則迅速成為整個(gè)菇床的優(yōu)勢(shì)種?！　　痉乐畏椒ā竣龠x擇新鮮、干燥、無(wú)霉變的稻草、棉籽殼等原料，以防培養(yǎng)料帶菌。②控制培養(yǎng)料合理的碳、氮比例。③在高溫期發(fā)酵時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，防止雨淋，要減少氮肥的使用量。④菇床上一旦發(fā)生，則在開(kāi)傘前及時(shí)人工拔除，防止孢子傳播。

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