西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

本書由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所專家編著。內(nèi)容包括：中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播種與育苗，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的田間管理，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的施肥技術(shù)，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病、蟲、鼠害防治，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采收、加工與貯藏，西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容豐富、通俗易懂、技術(shù)先進(jìn)、可操作性與科學(xué)性強(qiáng)，適合農(nóng)村中草藥種植戶及專業(yè)技術(shù)人員閱讀，亦可供農(nóng)業(yè)院校師生、科研和標(biāo)準(zhǔn)化管理者參考。

書籍目錄

第一章  中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義  一、標(biāo)準(zhǔn)化的概念  二、中藥材標(biāo)準(zhǔn)化    （一）統(tǒng)一原理    （二）簡(jiǎn)化原理    （三）協(xié)調(diào)原理    （四）選優(yōu)原理  三、中藥材標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)    （一）標(biāo)準(zhǔn)化的主要對(duì)象是有生命的    （二）中藥材標(biāo)準(zhǔn)化的地區(qū)性    （三）中藥材標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)雜性  四、中藥材標(biāo)準(zhǔn)化空間  五、標(biāo)準(zhǔn)化表述  六、中藥材標(biāo)準(zhǔn)的分類  七、中藥材標(biāo)準(zhǔn)的制定    （一）中藥材標(biāo)準(zhǔn)的編寫方法    （二）西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)  八、中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義    （一）標(biāo)準(zhǔn)化能提高中藥材產(chǎn)品質(zhì)量    （二）標(biāo)準(zhǔn)化能促進(jìn)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易    （三）標(biāo)準(zhǔn)化能促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化第二章  西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇  一、中國(guó)人參與西洋參在人參屬中的分類地位  二、美國(guó)西洋參的生態(tài)類型    （一）北部類型    （二）南部類型    （三）西部類型  三、西洋參的開發(fā)歷史與分布    （一）西洋參的開發(fā)歷史    （二）西洋參在北美的自然分布    （三）西洋參原產(chǎn)地的自然條件  四、西洋參在我國(guó)的引種栽培    （一）東北栽培區(qū)    （二）華北栽培區(qū)    （三）華中栽培區(qū)  五、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇    （一）西洋參遺傳基礎(chǔ)    （二）西洋參品種選育    （三）中國(guó)人參和西洋參雜交育種研究    （四）人參x西洋參雜交種的細(xì)胞學(xué)研究第三章  西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播種與育苗  一、種子處理    （一）西洋參果實(shí)與種子的形態(tài)    （二）西洋參種子與人參種子的形態(tài)區(qū)別    （三）西洋參種子的特性    （四）西洋參種子催芽方法    （五）西洋參催芽種子的檢測(cè)    （六）西洋參越冬芽的生長(zhǎng)發(fā)育特性  二、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播前準(zhǔn)備    （一）選地    （二）整地    （三）定向和掛串    （四）刨土    （五）倒土    （六）做床  三、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播種和移栽    （一）播種時(shí)期    （二）播種方法    （三）移栽  四、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的遮蔭方式    （一）美國(guó)西洋參的遮蔭方式    （二）我國(guó)西洋參的遮蔭方式    （三）遮陽(yáng)棚的架設(shè)第四章  西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的田間管理  一、西洋參田間管理的必要性  二、西洋參出苗前的田間管理    （一）撤雪    （二）防止桃花水    （三）預(yù)防緩陽(yáng)凍    （四）維修參棚和清理田間    （五）撤除防寒物  三、西洋參生育期的田間管理    （一）清理排水溝    （二）苫棚    （三）松土除草    （四）床面覆蓋    （五）扶苗培土    （六）防旱排澇    （七）調(diào)節(jié)光照    （八）摘除花蕾    （九）放雨、放陽(yáng)    （十）越冬防寒第五章  西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的施肥技術(shù)  一、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提倡施用的肥料種類    （一）農(nóng)家肥    （二）綠肥    （三）生物菌肥    （四）葉面肥    （五）餅肥  二、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的施肥原則與應(yīng)注意的問題    （一）施肥的原則    （二）應(yīng)注意的問題  三、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的施肥技術(shù)    （一）基肥的施用    （二）追肥    （三）葉面噴肥  四、西洋參生長(zhǎng)與肥料的關(guān)系第六章  西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病、蟲、鼠害防治  一、西洋參病害及其防治    （一）西洋參黑斑病    （二）西洋參立枯病    （三）西洋參疫病    （四）西洋參菌核病    （五）西洋參銹腐病    （六）西洋參根腐病    （七）西洋參炭疽病    （八）西洋參猝倒病    （九）西洋參白粉病    （十）西洋參根結(jié)線蟲病    （十一）西洋參非侵染性病害及防治  二、西洋參蟲害及防治    （一）金針蟲    （二）螻蛄    （三）蠐螬    （四）地老虎    （五）草地螟  三、西洋參鳥獸害及防治    （一）鼠害    （二）鳥獸類的為害及防治第七章  西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采收、加工與貯藏  一、西洋參種子的采收    （一）西洋參種子的采收時(shí)期    （二）西洋參果實(shí)的采收方法    （三）西洋參種子的搓洗    （四）西洋參種子的陰干  二、西洋參的收獲    （一）收獲年生    （二）收獲時(shí)期    （三）收獲方法  三、西洋參的采收年限與加工質(zhì)量的關(guān)系  四、西洋參的采收時(shí)期與加工質(zhì)量的關(guān)系  五、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的加工、貯藏技術(shù)    （一）西洋參加工目的    （二）西洋參加工技術(shù)    （三）主要產(chǎn)品及加工工藝    （四）西洋參產(chǎn)品的包裝、貯藏與運(yùn)輸?shù)诎苏? 西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  一、中國(guó)原皮西洋參產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  二、凍干西洋參的產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  三、西洋參片的產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  四、西洋參口嚼片產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  五、西洋參袋泡茶產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附錄  附錄一  中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）  附錄二  藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二章　西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇　　五、西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇　?。ㄒ唬┪餮髤⑦z傳基礎(chǔ)　　西洋參體細(xì)胞染色體2n=48個(gè)?；ǚ勰讣?xì)胞減數(shù)分裂行為在第一次分裂中期赤道板上正常排列24個(gè)染色體。但在減數(shù)分裂第一次分裂中期觀察到的小型染色體數(shù)比人參的同期少，處于同期側(cè)面觀察到的二價(jià)染色體的形狀與人參相似，第二次分裂中期在兩核上所觀察到的都是24個(gè)染色體。第二次分裂末期分裂成4個(gè)染色體群，每群染色體數(shù)各具24個(gè)．表明西洋參花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂屬正常分裂?！　。ǘ┪餮髤⑵贩N選育　　目前，西洋參品種選育多數(shù)仍為常規(guī)育種方法，少量采用了現(xiàn)代生物技術(shù)育種方法。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所利用集團(tuán)選育方法，經(jīng)多年田間調(diào)查、比較，篩選出果實(shí)早熟（5～8天）集團(tuán)1個(gè)。西洋參果實(shí)早熟有利于提早采種，這對(duì)于參根后期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分積累有利，特別對(duì)我國(guó)北方地區(qū)當(dāng)年種子提早催芽、翌年春天播種提高出苗率具有重要的實(shí)用價(jià)值?！　。ㄈ┲袊?guó)人參和西洋參雜交育種研究　　對(duì)人參屬植物種間雜交的研究早在1931年高橋和大隅敏夫（日本）用人參和西洋參、竹節(jié)人參進(jìn)行了有性雜交試驗(yàn)，成功地獲得了人參和西洋參、人參和竹節(jié)人參的雜交種。1980年西洋參在我國(guó)引種成功以來，我國(guó)的西洋參雜交育種工作已逐步展開，先后獲得人參和西洋參正、反交后代種子。　　……

編輯推薦

　　2003年國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的通知》指出：　　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障消費(fèi)安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措施，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。　　我國(guó)著名農(nóng)業(yè)專家王連錚教授寄語(yǔ)：　　實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保證，是農(nóng)民增產(chǎn)增收的迫切要求，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。　　我相信該套叢書的出版發(fā)行，必將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的健康發(fā)展發(fā)揮積極的指導(dǎo)作用。

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