白領(lǐng)巧做菜

內(nèi)容概要

這是一本介紹白領(lǐng)一族如何做菜的菜譜書(shū)。書(shū)中精選了80款既有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有較好食療保健功效的美味養(yǎng)生菜肴，以簡(jiǎn)潔的文字和精美的彩圖對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)等均作了具體的介紹。本書(shū)圖文并茂，選料考究，搭配合理，步驟清晰，易學(xué)易做，是白領(lǐng)一族提高廚藝的好幫手。

書(shū)籍目錄

香酥蝦串吉利堂油燜大蝦蘭花蝦仁杞菊蘭花大蝦仁蝦仁茭白清蒸虹鱒魚(yú)三蔬燒鱖魚(yú)蒸五香昌魚(yú)魚(yú)腹藏寶糖醋豆瓣鯽魚(yú)翠燒鯽魚(yú)干炸帶魚(yú)酥炸孜然魷魚(yú)圈蒸鰻段燒鱔段燒黃魚(yú)段草菇燉甲魚(yú)藥圓燉甲魚(yú)蒸河蟹雙蔬炒蟹清蒸蝦爬子吉利堂油燜蝦爬椒鴨螺片多彩扇貝蘭花紅燒牛蛙雙冬燒田雞翠燒魚(yú)唇三色魚(yú)唇蘭花魚(yú)肚蝦仁魚(yú)肚枸杞子魚(yú)肚湯芝麻草魚(yú)丸蟹丸扒魚(yú)翅香酥雞排翠油草菇雞片雞蓉釀猴菇紅油青椒拌雞絲八味醬雞爪牛肝菌炒雞片香辣雞片蓮藕燉雞塊吳記熏鴨珍珠燒嫩鴨翠豆鴨脯炒白蘑蘑菇扒肘子翡翠酸菜扣肉扣肉方竹蓀肉卷菠菜豬肉蛋餃梅花肉餅美味肉餅什錦釀南瓜玉翠炒臘腸荷蘭豆炒肉片鵝肉燉豬排香腸拌蕓豆蛋皮牛肉卷枸杞金針牛肉絲菇棗扣鹿肉松茸肉塔鮑汁翠柳豆干火腿腸拌豆干蒸肉豆腐龍鳳釀豆腐魚(yú)香豆腐條雙椒肉鹵豆泥草菇兔丸雙寶羊肉丸雙色蟶肉香辣子蘑燉狗肉苘蒿鶉蛋什錦炒翠蕨酥皮茄夾三絲扒芥藍(lán)蠔油胡桃蠶蛹橙汁蜜香果盤(pán)蜜汁蔬果紅杞銀耳萵筍湯蓮棗南瓜羹什錦蛋黃糕羹

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《白領(lǐng)巧做菜》由金盾出版社出版。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    白領(lǐng)巧做菜 PDF格式下載

---