高血壓病患者宜吃食物

內(nèi)容概要

本書以通俗易懂、深入淺出的語言，依據(jù)我國豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料，介紹了高血壓病的基本知識及36種確有療效的天然食物，并運用這些食物配制了近440個食療驗方、降壓菜肴，同時敘述了與防治高血壓病有關(guān)的傳說、典故、詩詞、趣聞、軼事。

書籍目錄

一、高血壓病的基本知識?。ㄒ唬└哐獕翰』颊咧嗌佟。ǘ└哐獕翰〉幕疾≡颉。ㄈ└哐獕翰∈菬o形殺手?。ㄋ模└哐獕翰〉脑\斷標準?。ㄎ澹└哐獕翰〉闹嗅t(yī)分型　（六）家庭自測血壓的方法　（七）高血壓病的飲食原則二、高血壓病患者需攝入的食物?。ㄒ唬┣鄄恕。ǘ┚栈X?。ㄈ┧j菜?。ㄋ模┐笏狻。ㄎ澹┭笫[　（六）莼菜?。ㄆ撸┣炎印。ò耍┓选。ň牛┥剿帯。ㄊ┛喙稀。ㄊ唬┒稀。ㄊ┩愣埂。ㄊ┚G豆　（十四）玉米須?。ㄊ澹┗被ā。ㄊ┪鞴稀。ㄊ撸┦磷印。ㄊ耍┫憬丁。ㄊ牛┨O果?。ǘ┥介。ǘ唬┘t棗?。ǘ┖颂胰省。ǘ┖谥ヂ椤。ǘ模┖谀径。ǘ澹┿y耳?。ǘ┫愎健。ǘ撸┳喜恕。ǘ耍┖А。ǘ牛└瘛。ㄈ╈`芝?。ㄈ唬┚栈ā。ㄈQ明子?。ㄈ┪r皮　（三十四）牡蠣?。ㄈ澹┙g股藍　（三十六）茶葉三、高血壓病患者宜吃的食療驗方?。ㄒ唬┦卟祟愂朝燆灧健? 1.薺菜茶  　2.芹菜鮮汁茶　  3.番茄棗茶　……

章節(jié)摘錄

一、高血壓病的基本知識（一）高血壓病患者知多少高血壓病是世界最常見的心血管疾病，也是占比例最多的流行病之一。高血壓這個詞，對于絕大多數(shù)人來說是再耳熟不過的了。在人們?nèi)粘Ｉ钪?，通常聽說自己認識的某個親戚、朋友或同事患有高血壓病，但絕大多數(shù)人，又往往是一說而過，好像與己無關(guān)。其實高血壓病就潛伏在你的身邊，而你對高血壓病的觸目驚心的數(shù)字，還一點都不知曉。世界衛(wèi)生組織（WHO）2002年調(diào)查，于2004年公布了我國高血壓病患者已超過1.6億，到了2007年，已超過2億人，也就是說，5個成年人中就有1個是高血壓病患者，每3個家庭中就有1名高血壓病患者，高血壓病已經(jīng)涉及幾千萬個家庭。我國衛(wèi)生部從1998年起確定每年的10月8日為“全國高血壓日”，這是除“世界艾滋病日”之外，我國第一次以疾病命名的健康紀念日。由此可見，國家對防治高血壓病的重視。 據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計資料顯示，我國20世紀50-70年代，每年新發(fā)高血壓病患者100多萬人，目前每年新增高血壓病患者300萬人以上?，F(xiàn)有腦卒中患者500余萬人，每年新發(fā)病150萬人，死亡20萬人，其中76％的人有高血壓病史。冠心病患者約有1 000萬人，其中65％的人有高血壓病史。世界衛(wèi)生組織預(yù)測，至2020年，非傳染性疾病將占我國死亡原因的79％，其中心血管病占首位，而高血壓病是一種最常見的心血管疾病。統(tǒng)計資料顯示，自20世紀90年代以來，我國每年死于高血壓病者超過100萬，存活的患者500萬-600萬，其中75％以上留有不同程度的殘疾。這真是一個可怕的數(shù)字！高血壓是“屠殺”人類的“無聲殺手”，必須引起人們的高度警惕。

編輯推薦

《高血壓病患者宜吃食物》內(nèi)容豐富翔實、通俗易懂，文字輕松活潑，使知識性與趣味性、科學(xué)性與可讀性得到較好的結(jié)合，可滿足不同文化層次、不同職業(yè)、不同年齡讀者的需求。高血壓病為一種臨床常見病、多發(fā)病。它的發(fā)生和發(fā)展與多種因素有關(guān)，是引起心腦血管病的重要危險因素。而現(xiàn)在，人們已逐漸認識到“管住嘴，邁開腿”是防治高血壓病的重要措施之一，通過食物輔助治療高血壓病是當前廣大群眾的迫切愿望。作者在長期食療實踐中積累了大量的降血壓食療經(jīng)驗與食療驗方，與有關(guān)臨床醫(yī)學(xué)專家、高級烹飪技師共同撰寫了《高血壓病患者宜吃食物》。

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