出版時間:2008-12 出版社:金盾出版社 作者:江春琦,謝英彪 主編,邱小文,洪婷芳 副主編,王輝文 等編著 頁數(shù):314
內(nèi)容概要
本書以通俗易懂、深入淺出的語言,依據(jù)我國豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料,介紹了高血壓病的基本知識及36種確有療效的天然食物,并運用這些食物配制了近440個食療驗方、降壓菜肴,同時敘述了與防治高血壓病有關的傳說、典故、詩詞、趣聞、軼事。
書籍目錄
一、高血壓病的基本知識?。ㄒ唬└哐獕翰』颊咧嗌佟。ǘ└哐獕翰〉幕疾≡颉。ㄈ└哐獕翰∈菬o形殺手?。ㄋ模└哐獕翰〉脑\斷標準?。ㄎ澹└哐獕翰〉闹嗅t(yī)分型?。┘彝プ詼y血壓的方法?。ㄆ撸└哐獕翰〉娘嬍吃瓌t二、高血壓病患者需攝入的食物?。ㄒ唬┣鄄恕。ǘ┚栈X (三)薺菜?。ㄋ模┐笏狻。ㄎ澹┭笫[?。┹徊恕。ㄆ撸┣炎印。ò耍┓选。ň牛┥剿帯。ㄊ┛喙稀。ㄊ唬┒稀。ㄊ┩愣埂。ㄊ┚G豆?。ㄊ模┯衩醉殹。ㄊ澹┗被ā。ㄊ┪鞴稀。ㄊ撸┦磷印。ㄊ耍┫憬丁。ㄊ牛┨O果?。ǘ┥介。ǘ唬┘t棗?。ǘ┖颂胰省。ǘ┖谥ヂ椤。ǘ模┖谀径。ǘ澹┿y耳?。ǘ┫愎健。ǘ撸┳喜恕。ǘ耍┖А。ǘ牛└瘛。ㄈ╈`芝?。ㄈ唬┚栈ā。ㄈQ明子?。ㄈ┪r皮 (三十四)牡蠣?。ㄈ澹┙g股藍?。ㄈ┎枞~三、高血壓病患者宜吃的食療驗方?。ㄒ唬┦卟祟愂朝燆灧健? 1.薺菜茶 2.芹菜鮮汁茶 3.番茄棗茶 ……
章節(jié)摘錄
一、高血壓病的基本知識(一)高血壓病患者知多少高血壓病是世界最常見的心血管疾病,也是占比例最多的流行病之一。高血壓這個詞,對于絕大多數(shù)人來說是再耳熟不過的了。在人們?nèi)粘I钪?,通常聽說自己認識的某個親戚、朋友或同事患有高血壓病,但絕大多數(shù)人,又往往是一說而過,好像與己無關。其實高血壓病就潛伏在你的身邊,而你對高血壓病的觸目驚心的數(shù)字,還一點都不知曉。世界衛(wèi)生組織(WHO)2002年調查,于2004年公布了我國高血壓病患者已超過1.6億,到了2007年,已超過2億人,也就是說,5個成年人中就有1個是高血壓病患者,每3個家庭中就有1名高血壓病患者,高血壓病已經(jīng)涉及幾千萬個家庭。我國衛(wèi)生部從1998年起確定每年的10月8日為“全國高血壓日”,這是除“世界艾滋病日”之外,我國第一次以疾病命名的健康紀念日。由此可見,國家對防治高血壓病的重視。 據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計資料顯示,我國20世紀50-70年代,每年新發(fā)高血壓病患者100多萬人,目前每年新增高血壓病患者300萬人以上。現(xiàn)有腦卒中患者500余萬人,每年新發(fā)病150萬人,死亡20萬人,其中76%的人有高血壓病史。冠心病患者約有1 000萬人,其中65%的人有高血壓病史。世界衛(wèi)生組織預測,至2020年,非傳染性疾病將占我國死亡原因的79%,其中心血管病占首位,而高血壓病是一種最常見的心血管疾病。統(tǒng)計資料顯示,自20世紀90年代以來,我國每年死于高血壓病者超過100萬,存活的患者500萬-600萬,其中75%以上留有不同程度的殘疾。這真是一個可怕的數(shù)字!高血壓是“屠殺”人類的“無聲殺手”,必須引起人們的高度警惕。
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《高血壓病患者宜吃食物》內(nèi)容豐富翔實、通俗易懂,文字輕松活潑,使知識性與趣味性、科學性與可讀性得到較好的結合,可滿足不同文化層次、不同職業(yè)、不同年齡讀者的需求。高血壓病為一種臨床常見病、多發(fā)病。它的發(fā)生和發(fā)展與多種因素有關,是引起心腦血管病的重要危險因素。而現(xiàn)在,人們已逐漸認識到“管住嘴,邁開腿”是防治高血壓病的重要措施之一,通過食物輔助治療高血壓病是當前廣大群眾的迫切愿望。作者在長期食療實踐中積累了大量的降血壓食療經(jīng)驗與食療驗方,與有關臨床醫(yī)學專家、高級烹飪技師共同撰寫了《高血壓病患者宜吃食物》。
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