肉鴨飼養(yǎng)員培訓(xùn)教材

內(nèi)容概要

本教材根據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)崗位培訓(xùn)的技術(shù)要求編寫。教材的內(nèi)容包括：肉鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求，肉鴨外貌特征、生理特點與生活習(xí)性，肉鴨品種及繁殖技術(shù)、飼料營養(yǎng)知識，肉種鴨，商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫，肉鴨飼養(yǎng)員勞動定額與技術(shù)考核指標(biāo)等內(nèi)容。    本教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前最新實用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)業(yè)企業(yè)相關(guān)工種的崗位培訓(xùn)，并可供廣大青年農(nóng)民自學(xué)使用。

書籍目錄

第一章  肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求　一、肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)　二、肉鴨飼養(yǎng)員素質(zhì)要求第二章  肉鴨外貌特征、生理特點與生活習(xí)性　一、肉鴨的外貌特征    （一）頭部    （二）頸部    （三）軀干部    （四）四肢    （五）尾部　二、肉鴨的消化生理特點    （一）口咽    （二）食管    （三）胃    （四）腸    （五）肝和胰    （六）泄殖腔　三、肉鴨的生殖生理特點  ?。ㄒ唬┬埒喌纳诚到y(tǒng)  ?。ǘ┐气喌纳诚到y(tǒng)  四、肉鴨的免疫生理學(xué)特點  ?。ㄒ唬喢庖呦到y(tǒng)組成  ?。ǘ┟庖呦到y(tǒng)功能  ?。ㄈ┛垢腥久庖? 五、肉鴨的生物學(xué)特性與行為習(xí)性    （一）生物學(xué)特性    （二）行為習(xí)性第三章  肉鴨品種及繁殖技術(shù)  一、肉鴨主要品種　　（一）北京鴨    （二）天府肉鴨    （三）仙湖肉鴨    （四）櫻桃谷肉鴨    （五）狄高鴨    （六）奧白星鴨  二、各品種主要生產(chǎn)性能指標(biāo)計算    （一）生活力指標(biāo)    （二）繁殖力指標(biāo)    （三）產(chǎn)蛋力指標(biāo)    （四）產(chǎn)肉性能    （五）飼料報酬的計算  三、肉鴨繁殖技術(shù)    （一）肉鴨自然交配    （二）肉種鴨人工授精技術(shù)第四章  肉鴨飼料營養(yǎng)知識　一、肉鴨需要的營養(yǎng)素    （一）水分    （二）蛋白質(zhì)    （三）碳水化合物    （四）脂肪    （五）礦物質(zhì)    （六）維生素　　……第五章　肉種鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)第六章　商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)第七章　肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫第八章　肉鴨飼養(yǎng)員勞動定額與技術(shù)考核指標(biāo)

章節(jié)摘錄

　　第一章　肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求　　一、肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)　　肉鴨飼養(yǎng)員承擔(dān)非常重要的飼養(yǎng)管理工作，飼養(yǎng)員的工作到位不到位、責(zé)任心強不強都關(guān)系到整個肉鴨場的生產(chǎn)成績。為了進(jìn)一步加強企業(yè)管理，充分調(diào)動員工的積極性，挖掘生產(chǎn)潛力，使企業(yè)有序高效運轉(zhuǎn)，增強企業(yè)競爭能力，各養(yǎng)殖場必須制訂明確的崗位基本職責(zé)，同時結(jié)合各場規(guī)模、崗位設(shè)置、企業(yè)體制，制定相應(yīng)　　的考核管理辦法。在強調(diào)肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)落實的前提下，部門領(lǐng)導(dǎo)要大力支持肉鴨飼養(yǎng)員的工作，保證他們的工資待遇，幫助他們解決工作、生活中存在的問題和困難，在管理上采取工資待遇與生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)掛鉤的方法，飼養(yǎng)工作就一定能夠扎扎實實開展下去。肉鴨飼養(yǎng)員基本崗位職責(zé)主要有以下幾條?！　〉谝唬J(rèn)真學(xué)習(xí)基本理論知識和基本飼養(yǎng)技術(shù)，虛心接受崗位培訓(xùn)，不斷提高基本飼養(yǎng)技能。應(yīng)做到先培訓(xùn)后上崗，優(yōu)先錄用按國家規(guī)定取得飼養(yǎng)工作合格證書的員工。　　第二，遵紀(jì)守法，遵守養(yǎng)殖場各項規(guī)章制度，愛護(hù)飼養(yǎng)動物和公用財物，不將公共財物占為已有。愛護(hù)飼養(yǎng)動物，不亂打亂踢，減少不必要的損傷?！　〉谌袷仫曫B(yǎng)生產(chǎn)區(qū)各項工作標(biāo)準(zhǔn)，按操作規(guī)程辦事，依照肉鴨飼養(yǎng)規(guī)程按時上料、勻料，及時檢查飲水情況，做好各項消毒工作，按時作息?！　〉谒模念I(lǐng)導(dǎo)工作分配，服從技術(shù)員技術(shù)指導(dǎo)，忠于職守，不怕臟、不怕累，做好本職工作。

圖書封面

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