無公害果品生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《無公害果品生產(chǎn)技術(shù)（修訂版）》由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保研究所等單位的專家編著。內(nèi)容包括無公害食品發(fā)展概況，果園的污染及其治理，無公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其保證體系，無公害果品生產(chǎn)技術(shù)，果樹害蟲天敵及其保護(hù)利用，果園農(nóng)藥的使用和主要品種，果樹主要病蟲害及其防治，無公害果品病蟲防治實(shí)例等8章?！稛o公害果品生產(chǎn)技術(shù)（修訂版）》曾榮獲第四屆全國優(yōu)秀科普作品三等獎(jiǎng)。修訂版在第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了增訂，總結(jié)了近年來國內(nèi)外無公害果品生產(chǎn)的新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容更加豐富、實(shí)用?！稛o公害果品生產(chǎn)技術(shù)（修訂版）》可供廣大果農(nóng)和果品生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)應(yīng)用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章　無公害食品發(fā)展概況一、無公害食品的概念及其分類（一）無公害食品的概念（二）無公害食品的分類二、世界無公害食品發(fā)展歷程三、我國無公害食品發(fā)展現(xiàn)狀四、無公害食品的發(fā)展策略五、無公害食品市場(chǎng)前景與開發(fā)（一）開辦無公害食品專營商場(chǎng)或在超市設(shè)專柜（二）發(fā)展業(yè)務(wù)代理（三）建立綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心（四）興辦綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（五）培育綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品營銷龍頭企業(yè)第二章　果園的污染及其治理一、果品的污染狀況（一）農(nóng)藥對(duì)果品的污染狀況（二）重金屬等對(duì)果品的污染狀況二、果園的污染源及其危害（一）農(nóng)藥對(duì)果品的污染冶狀況（二）重金屬的污染及其危害（三）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的污染及其危害三、防止果園污染的技術(shù)措施（一）加強(qiáng)果園生態(tài)建設(shè)（二）因地制宜制定規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（三）強(qiáng)化病蟲害的綜合治理（四）科學(xué)合理地施用肥料第三章　無公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其保證體系一、果園環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（二）灌溉水標(biāo)準(zhǔn)（三）土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用標(biāo)準(zhǔn)（一）農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)（二）肥料使用標(biāo)準(zhǔn)三、果品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（一）果品的衛(wèi)生指標(biāo)（二）果品的商品性指標(biāo)（三）果品的理化指標(biāo)四、無公害果品生產(chǎn)質(zhì)量保證體系（一）建立規(guī)范化無公害果品生產(chǎn)基地，嚴(yán)格管理（二）對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料實(shí)行專供制度，并搞好技術(shù)服務(wù)（三）強(qiáng)化執(zhí)法體系建設(shè)（四）建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系，確保果品質(zhì)量五、無公害果品申報(bào)認(rèn)證程序（一）綠色食品申報(bào)、認(rèn)證程序（二）有機(jī)食品申報(bào)、認(rèn)證程序（三）無公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)、認(rèn)證程序第四章　無公害果品生產(chǎn)技術(shù)一、無公害果品生產(chǎn)管理技術(shù)（一）蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)（二）梨樹生產(chǎn)管理技術(shù)……第五章　果樹害蟲天敵及其保護(hù)利用第六章　果園農(nóng)藥的使用和主要品種第七章　果樹主要病蟲害及其防治第八章　無公害果品病蟲防治實(shí)例參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　無公害食品發(fā)展概況　　世界農(nóng)業(yè)向持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，減少污染、凈化環(huán)境、保護(hù)地球、保護(hù)人類的呼聲越來越高。環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，環(huán)境如果出現(xiàn)問題將會(huì)影響人類的生存繁衍和興衰。農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖具有貢獻(xiàn)，但它的負(fù)面效應(yīng)正引起各方關(guān)注。世界發(fā)達(dá)國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及加工食品中農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染尤為重視，很多國家開始限制化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、激素等的使用范圍和期限，并采取各種舉措，大力推進(jìn)天然食品、生態(tài)食品、有機(jī)食品、綠色食品等無公害食品的發(fā)展?！　　?/pre>








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