豆類蔬菜園藝工培訓教材

內容概要

　　《豆類蔬菜園藝工培訓教材（南方本）》是“新型農民現代農業(yè)技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農業(yè)大學園藝林學學院別之龍教授主編。主要內容包括豆類蔬菜園藝工的崗位職責與素質要求、須具備的基礎知識，豆類蔬菜育苗技術，豇豆、菜豆、豌豆、毛豆、四棱豆、扁豆、蠶豆、利馬豆的栽培管理技術，豆類蔬菜病蟲、草害防治技術，豆類蔬菜的采收和采后處理技術等13章。《豆類蔬菜園藝工培訓教材（南方本）》內容豐富，技術先進、可操作性強，文字通俗易懂?？勺鳛榭h（市）舉辦豆類蔬菜園藝工的培訓教材，亦可作為廣大農民提高豆類蔬菜栽培管理技術的自學讀物。

書籍目錄

第一章　豆類蔬菜園藝工的崗位職責與素質要求一、崗位職責二、素質要求（一）職業(yè)道德（二）專業(yè)素質第二章　豆類蔬菜園藝工須具備的基礎知識一、豆類蔬菜概述（一）豆類蔬菜的特征特性（二）豆類蔬菜的栽培形式二、豆類蔬菜生產計劃制訂三、豆類蔬菜生產安全知識（一）安全使用農藥知識（二）安全用電知識（三）安全使用農機具知識（四）安全使用肥料知識四、農業(yè)生產的標準（一）農業(yè)標準化的相關知識（二）無公害豆類蔬菜產地環(huán)境、產品質量標準及生產技術規(guī)范要求第三章　豆類蔬菜育苗技術一、育苗設施（一）陽畦（二）釀熱溫床（三）電熱溫床（四）溫室（五）塑料大、中棚（六）塑料小拱棚二、育苗過程（一）營養(yǎng)土的配制與消毒（二）育苗容器的選擇（三）種子選擇與處理（四）播種和育苗技術（五）苗期管理第四章　豇豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）類型（二）優(yōu)良品種二、露地栽培技術（一）春播早熟栽培（二）夏、秋栽培三、設施栽培技術（一）小拱棚加地膜覆蓋栽培（二）塑料大棚栽培四、高山栽培（一）栽培季節(jié)與供應期（二）品種選擇（三）栽培技術（四）采收第五章　菜豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）蔓生種（二）矮生種二、露地栽培技術（一）春季露地栽培（二）秋季露地栽培三、春早熟和秋延后栽培技術（一）春早熟栽培技術（二）秋延后栽培技術四、高山栽培技術（一）栽培季節(jié)與供應期（二）品種選擇（三）栽培技術（四）采收第六章　豌豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）類型（二）優(yōu)良品種二、露地栽培技術（一）秋播越冬栽培（二）秋播栽培三、塑料大棚栽培技術四、食粒豌豆與食莢豌豆栽培技術上的差異五、豌豆芽苗的生產技術（一）畦床栽培（二）無土栽培第七章　毛豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）早熟品種（二）中熟品種（三）晚熟品種二、栽培技術（一）春播栽培（二）夏播栽培第八章　四棱豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）類型（二）品種二、栽培技術（一）栽培季節(jié)和方法（二）播種育苗（三）整地做畦（四）田間管理（五）適時采收第九章　扁豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）類型（二）品種二、栽培技術（一）栽培季節(jié)（二）整地施肥（三）播種育苗（四）栽培管理第十章　蠶豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）類型（二）品種二、栽培技術（一）栽培季節(jié)和茬口安排（二）播種（三）肥水管理（四）植株調整（五）采收第十一章　利馬豆的栽培管理技術一、類型與品種（一）大粒種（二）小粒種二、栽培季節(jié)及栽培方式（一）栽培季節(jié)（二）栽培方式三、栽培技術（一）整地施足基肥（二）播種育苗（三）田間管理第十二章　豆類蔬菜病、蟲、草害防治技術一、主要病害及防治（一）生理性病害（二）猝倒病、立枯病和漚根（三）細菌性疫?。ㄋ模╀P?。ㄎ澹┎《静。┨烤也。ㄆ撸└。ò耍┟好共。ň牛┢渌箍剖卟瞬『Χ?、主要蟲害及防治（一）豆莢螟（二）豇豆莢螟（三）蚜蟲（四）地老虎（五）螻蛄（六）其他害蟲三、主要草害及防治（一）菟絲子（二）列當第十三章　豆類蔬菜的采收和采后處理技術一、采收時期與采收方法（一）甜脆豆（二）菜豆（三）豇豆（四）四棱豆（五）多花菜豆（六）刀豆（七）豌豆（八）蠶豆（九）利馬豆二、清潔田園三、質量檢測四、整理和清洗五、分級六、包裝（一）運輸包裝（二）商品包裝參考文獻

圖書封面

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