蛋鴨飼養(yǎng)員培訓(xùn)教材

內(nèi)容概要

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個(gè)分冊(cè)，由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所梁振華副研究員等編著。內(nèi)容包括：蛋鴨飼養(yǎng)員的職責(zé)和素質(zhì)要求，國(guó)內(nèi)優(yōu)良蛋鴨品種簡(jiǎn)介，蛋雛鴨、青年蛋鴨、產(chǎn)蛋鴨、蛋種鴨的飼養(yǎng)管理，蛋鴨場(chǎng)相關(guān)規(guī)章制度。本書作為蛋鴨場(chǎng)進(jìn)行員工培訓(xùn)和養(yǎng)鴨者自學(xué)養(yǎng)蛋鴨技術(shù)有較大的參考價(jià)值。

書籍目錄

第一章  蛋鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求　一、蛋鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)  二、蛋鴨飼養(yǎng)員的素質(zhì)要求  　（一）思想素質(zhì)要求  ?。ǘI(yè)務(wù)素質(zhì)要求  三、蛋鴨飼養(yǎng)員必須具備的基礎(chǔ)知識(shí)第二章  國(guó)內(nèi)優(yōu)良蛋鴨品種簡(jiǎn)介　一、紹興鴨  ?。ㄒ唬┊a(chǎn)地與特點(diǎn)  ?。ǘ┩饷蔡卣? ?。ㄈ┥a(chǎn)性能　二、金定鴨  ?。ㄒ唬┊a(chǎn)地與特點(diǎn)  ?。ǘ┩饷蔡卣? 　（三）生產(chǎn)性能　三、山麻鴨  ?。ㄒ唬┊a(chǎn)地與特點(diǎn)  ?。ǘ┩饷蔡卣? ?。ㄈ┥a(chǎn)性能　四、攸縣麻鴨  ?。ㄒ唬┊a(chǎn)地與特點(diǎn)  ?。ǘ┩饷蔡卣? ?。ㄈ┥a(chǎn)性能　五、縉云麻鴨    （一）產(chǎn)地與特點(diǎn)    （二）外貌特征    （三）生產(chǎn)性能　六、荊江鴨    （一）產(chǎn)地與特點(diǎn)    （二）外貌特征    （三）生產(chǎn)性能  七、恩施麻鴨    （一）產(chǎn)地與特點(diǎn)    （二）外貌特征    （三）生產(chǎn)性能  八、莆田黑鴨    （一）產(chǎn)地與特點(diǎn)    （二）外貌特征    （三）生產(chǎn)性能  九、連城白鴨    （一）產(chǎn)地與特點(diǎn)    （二）外貌特征    （三）生產(chǎn)性能  十、卡基·康貝爾鴨    （一）產(chǎn)地與特點(diǎn)    （二）外貌特征    （三）生產(chǎn)性能第三章  蛋雛鴨的飼養(yǎng)管理　一、蛋雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和養(yǎng)好雛鴨的措施  ?。ㄒ唬┑半r鴨生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)  ?。ǘB(yǎng)好雛鴨的措施　二、育雛方式、飼養(yǎng)管理要點(diǎn)與任務(wù)指標(biāo)　　……第四章　青年蛋鴨的飼養(yǎng)管理第五章　產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理第六章　蛋種鴨的飼養(yǎng)管理第七章　蛋鴨場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度附錄

章節(jié)摘錄

第一章　蛋鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求一、蛋鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)蛋鴨場(chǎng)或種鴨場(chǎng)根據(jù)工作要求制訂飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)，規(guī)定相應(yīng)崗位每天的工作內(nèi)容和應(yīng)遵守的規(guī)章制度，并規(guī)定相關(guān)的獎(jiǎng)懲辦法。目的在于規(guī)范飼養(yǎng)員的職責(zé)與工作范圍，為實(shí)行鴨群的責(zé)任管理提供可操作的依據(jù)。下面簡(jiǎn)要說明一下飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)，鴨場(chǎng)在實(shí)行時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況細(xì)分為雛鴨、青年鴨、產(chǎn)蛋鴨、種鴨的崗位職責(zé)。第一，每天認(rèn)真扎實(shí)地做好自己所飼養(yǎng)的鴨群（雛鴨、青年鴨或產(chǎn)蛋鴨和種鴨）的各項(xiàng)日常管理工作。第二，日常工作的基本內(nèi)容包括喂料（雛鴨為撒料）、喂水、驅(qū)趕鴨群運(yùn)動(dòng)、撿蛋，做好日常各項(xiàng)生產(chǎn)或防疫記錄（包括接養(yǎng)記錄、死亡記錄、免疫記錄、產(chǎn)蛋記錄、喂料量記錄以及淘汰和轉(zhuǎn)群記錄等）。第三，每天認(rèn)真仔細(xì)地觀察所飼養(yǎng)鴨群的健康狀況，如果發(fā)現(xiàn)鴨群有不正常情況或不健康的苗頭要及時(shí)向主管獸醫(yī)或技術(shù)干部匯報(bào)，并在技術(shù)管理人員的指導(dǎo)下采取正確及時(shí)的應(yīng)對(duì)或預(yù)防措施。第四，在鴨場(chǎng)技術(shù)管理人員的指導(dǎo)下實(shí)施正確的喂料量及方法。比如，雛鴨要求每晝夜撒料6次，每4小時(shí)撒料l次；青年鴨要求執(zhí)行限制飼喂，喂料量要準(zhǔn)確均勻，并且每2周抽樣稱重1次；產(chǎn)蛋鴨要依據(jù)開產(chǎn)日齡及產(chǎn)蛋量升降變化等情況來及時(shí)調(diào)整鴨的喂料量，夏季食盆中不能剩料，剩料易變質(zhì)，冬季食盆吃空就要添料。

編輯推薦

《蛋鴨飼養(yǎng)員培訓(xùn)教材》:“培訓(xùn)叢書”共有88個(gè)農(nóng)業(yè)崗位的培訓(xùn)教材，其中畜禽、水產(chǎn)、小動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)與技能培訓(xùn)教材26種。

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