食用菌周年生產(chǎn)致富

內(nèi)容概要

本書系新農(nóng)村建設(shè)致富典型示范叢書之一。內(nèi)容包括：食用菌栽培致富帶頭人姚振莊，食用菌周年生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)和菇種科學(xué)搭配，食用菌周年生產(chǎn)的基本設(shè)施、設(shè)備和用品，食用菌制種技術(shù)和菌種保藏，食用菌周年生產(chǎn)新技術(shù)，食用菌常見病蟲害綜合防治，食用菌規(guī)模生產(chǎn)的科學(xué)管理，食用菌周年生產(chǎn)問題解答等。書中介紹的事跡真實(shí)感人，語言通俗易懂，內(nèi)容新穎，針對性和可操作性強(qiáng)，適合有志于食用菌致富的廣大農(nóng)民及專業(yè)技術(shù)人員閱讀，還可作為職業(yè)技能培訓(xùn)教材。

書籍目錄

一、食用菌栽培致富帶頭人姚振莊  （一）創(chuàng)業(yè)的艱辛之路  （二）食用菌周年生產(chǎn)模式探索成功  （三）食用菌錯季生產(chǎn)試驗(yàn)示范  （四）食用菌生產(chǎn)致富經(jīng)驗(yàn)總結(jié)二、食用菌周年生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)和菇種科學(xué)搭配  （一）食用菌周年生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)  （二）食用菌周年生產(chǎn)菇種的科學(xué)搭配三、食用菌周年生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備和用品  （一）菇棚  （二）接種室  （三）培養(yǎng)室  （四）滅菌室  （五）設(shè)備和用品四、食用菌制種技術(shù)和菌種保藏  （一）菌種類型  （二）母種制備  （三）原種和栽培種的制備  （四）菌種保藏五、食用菌周年生產(chǎn)新技術(shù)  （一）黑平菇或白平菇-白背毛木耳周年生產(chǎn)新技術(shù)  （二）白平菇-猴頭菇-白背毛木耳周年生產(chǎn)新技術(shù)  （三）杏鮑菇周年栽培新技術(shù)  （四）雞腿菇周年栽培新技術(shù)六、食用菌常見病蟲害綜合防治  （一）菌絲生長期常見病害  （二）子實(shí)體生長期常見病害  （三）常見蟲害七、食用菌規(guī)模生產(chǎn)的科學(xué)管理  （一）原材料  （二）合理用工  （三）把握市場  （四）節(jié)約成本和環(huán)境保護(hù)  （五）制約進(jìn)一步發(fā)展的因素和對策八、食用菌周年生產(chǎn)問題解答  （一）為什么有人種菇掙錢，有人不掙錢還賠錢？  （二）食用菌周年規(guī)模生產(chǎn)需要多少投資？  （三）如何選擇確定種菇原料？  （四）栽培者為什么必須了解所栽培菇類的生物學(xué)特性？  （五）周年栽培如何進(jìn)行多菇類搭配？  （六）單菇周年栽培選哪種菇？  （七）種菇為什么要自己制種？  （八）同法接種為什么有時成功率很高，有時卻污染很嚴(yán)重？  （九）出菇后期菌袋脫水應(yīng)采取什么方法補(bǔ)水？  （十）如何預(yù)防平菇菌絲生理成熟未顯原基前遇高濕和冷空氣刺激產(chǎn)生大量黃水導(dǎo)致減產(chǎn)？

章節(jié)摘錄

　　一、食用菌栽培致富帶頭人姚振莊　　古城保定西行50千米，便是河北唐縣。這里曾是革命老區(qū)，紅色根據(jù)地，抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭時期，涌現(xiàn)出了不少英雄人物和革命事跡。在改革開放，發(fā)展生產(chǎn)，奔小康的新形勢下，唐縣人民發(fā)揚(yáng)革命光榮傳統(tǒng)，又做出了令人矚目的成績。如今，唐縣已成為華北地區(qū)較大的食用菌生產(chǎn)基地，被譽(yù)為河北省食用菌之鄉(xiāng)。全縣種菇涉及13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，160個自然村，2萬余戶。地處平原的一些村莊，以栽培平菇為主，山區(qū)、半山區(qū)的菇農(nóng)，主要栽培金針菇、杏鮑菇、雞腿菇等。目前，已建立了三道崗村、東同籠村、東雹水村等9個食用菌交易市場。產(chǎn)菇季節(jié)，每天凌晨天還不亮，菇農(nóng)紛紛拉著采摘的鮮菇，趕至交易市場，交給專業(yè)拉菇的菇商，由菇商裝車當(dāng)天運(yùn)至北京、石家莊、天津、太原、大同、大連等大、中城市的批發(fā)市場，收購現(xiàn)場一片繁忙景象。　　在眾多菇農(nóng)中，唐縣平菇協(xié)會會長、恒發(fā)食用菌有限公司董事長姚振莊的業(yè)績和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，代表了唐縣人民改革開放20多年來，靠發(fā)展生產(chǎn)勤勞致富的發(fā)展歷程。他的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)技術(shù)，為那些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)民樹立了致富的榜樣，開拓了一條切實(shí)可行的致富途徑。　?。ㄒ唬﹦?chuàng)業(yè)的艱辛之路　　姚振莊，男，1963年出生，唐縣城關(guān)仁厚鎮(zhèn)南壇村人，1980年高中畢業(yè)，高考以幾分之差落榜，開始務(wù)農(nóng)。

圖書封面

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