養(yǎng)顏美容必吃的食物

前言

在5000多年的歷史長河中，我們的祖先創(chuàng)造了中國傳統(tǒng)的美容方法。這種方法特別強調(diào)整體美容。認為人體是一個整體，顏面、五官、毛發(fā)、肌膚、指(趾)甲都不是孤立存在的，要想面容靚麗動人，皮膚潤澤富有彈性，頭發(fā)烏黑光亮，青春常駐，必須身體健康，臟腑功能旺盛，氣血充足。漢代著名醫(yī)學(xué)家張仲景認為：“崇飾其末，忽棄其本，華在外而悴其內(nèi)，皮之不存，毛將安附焉？”運用天然食物及藥食兼用之品進行美容，便是整體美容思想的具體體現(xiàn)。天然食物與人體美容的關(guān)系十分密切。食物中所含的大量蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)都缺少不了蛋白質(zhì)，一旦缺乏蛋白質(zhì)的補充，就會影響生長發(fā)育，妨礙體形健美，就會影響皮膚生理功能，增加皺紋，面容會變得衰老。食物中所含的多種維生素和無機鹽，可調(diào)節(jié)血液及汗腺的代謝，改變體液的酸堿度，能促進皮膚紅潤光澤，防止皮膚粗糙起皺紋，防止肥胖，防止產(chǎn)生黃褐斑、雀斑等損容皮膚病。食物中的微量元素和纖維素是維持人體生命活動、“修飾”皮膚和美化面容不可缺少的物質(zhì)。所以，合理使用日常食物進行整體美容是我國傳統(tǒng)美容法的主要手段，正如民間諺語所說：“會吃者漂亮。”古代的勞動人民和醫(yī)學(xué)家就知道黑芝麻可以烏須黑發(fā)，紅棗能美容潤膚……所以，我國民間運用天然食物進行美容的經(jīng)驗非常豐富。早在西周至春秋戰(zhàn)國時期成書的《論語》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補養(yǎng)精氣”的合理膳食方法，指出了各類食物在美容保健方面的作用。利用食物進行整體美容屬于食療、食補、食治的范疇。我國最早的一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就收載了山藥、百合等20余種美容食物。在晉唐時期的美容古方中，美容食物的品種更加繁多，涉及糧油類、蔬菜類、豆類、水果類、干果類、調(diào)料類及禽獸、水產(chǎn)等方面。古代民間的內(nèi)服美容方法，涉及的美容食物面廣量大，效果卓著，成為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶。利用天然食物進行美容，取材方便，價格低廉，簡便易行，效果持久，無不良反應(yīng)，為群眾樂于接受，被譽為“能吃的美容化妝品”，是一種值得重視，有推廣價值的美容方法。參加撰寫本書的有關(guān)專家，依據(jù)豐富的醫(yī)藥典籍和大量的現(xiàn)代最新科研資料，并結(jié)合自己的經(jīng)驗，穿插了有關(guān)的傳說、典故、詩詞、趣聞、軼事，以通俗易懂，深入淺出的語言，介紹了養(yǎng)顏美容的基本知識和37種確有較高養(yǎng)顏美容價值的天然食物的科學(xué)知識，以及運用這些食物配制的食療驗方、美容菜肴360多款。本書突出了知識性和實用性，可以幫助您和您的家人吃得更合理、更有營養(yǎng)，使肌膚紅潤白嫩，容顏不衰，青春常駐。作者

內(nèi)容概要

本書由著名美容專家、中醫(yī)專家共同撰寫。作者依據(jù)豐富的醫(yī)藥典籍和大量的現(xiàn)代科研資料，結(jié)合長期經(jīng)驗積累，以通俗易懂，深入淺出的語言，詳細介紹了養(yǎng)顏美容基本知識和37種確有美容效果的天然食物，以及運用這些食物配制的美容驗方、美容菜肴360多款。內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，適合廣大養(yǎng)顏美容愛好者、醫(yī)療與美容工作者及飲食行業(yè)人員閱讀參考。

作者簡介

程朝暉,中華全國工商聯(lián)美容化妝品商會副會長，連鎖經(jīng)營專業(yè)委員會主任，香港朝暉美容集團、南京朝暉美容連鎖有限公司董事長，香港朝暉國際美容美發(fā)學(xué)院院長，南京中醫(yī)藥大學(xué)客座教授，南京大學(xué)禮儀美學(xué)顧問，中國人民大學(xué)、美國南加州大學(xué)工商管理碩士，江蘇省工商聯(lián)美容業(yè)商

書籍目錄

一、養(yǎng)顏美容的基本知識　（一）皮膚的結(jié)構(gòu)?。ǘ┢つw的生理功能　（三）皮膚的特性與衰老　（四）皮膚的附屬器官?。ㄎ澹B(yǎng)顏美容與臟腑的關(guān)系?。B(yǎng)顏美容必需的營養(yǎng)素?。ㄆ撸B(yǎng)顏美容食物的特色二、養(yǎng)顏美容必須攝入的食物　（一）兔肉?。ǘ┴i皮?。ㄈ豕请u?。ㄋ模╇u蛋　（五）大豆?。┲ヂ椤。ㄆ撸┨J薈?。ò耍┠⒐健。ň牛┸蜍摺。ㄊ╈`芝?。ㄊ唬┿y耳?。ㄊ┖谀径。ㄊ┭喔C?。ㄊ模┬Q繭?。ㄊ澹┗被ā。ㄊ┚栈ā。ㄊ撸┗ǚ邸。ㄊ耍┓涿邸。ㄊ牛┱渲椤。ǘ┌俸稀。ǘ唬┛喙稀。ǘ┪鞴稀。ǘS瓜?。ǘ模┒稀。ǘ澹┙z瓜　（二十六）胡蘿卜?。ǘ撸┎げ恕。ǘ耍┲窆S?。ǘ牛┬尤省。ㄈ┐汤妗。ㄈ唬烟摇。ㄈ┘t棗?。ㄈ┌刈尤省。ㄈ模┖颂胰省。ㄈ澹┧勺尤省。ㄈ┥ｉ。ㄈ撸╄坭阶尤?、養(yǎng)顏美容食療驗方?。ㄒ唬B(yǎng)顏美容的茶劑驗方　　1.苦瓜茶　　2.靈芝紅棗茶　　3.核桃仁牛奶茶　　4.牛髓油茶　　5.蜂王漿奶茶　　6.西瓜皮荷葉茶　　7.靈芝茶　　8.槐花茶　　9.雞蛋紅棗茶　　10.紅棗茶　　11.柏葉茶　　12.柏子仁茶　　13.珍珠益顏茶　　14.菊花茶　　15.香菇茶　　16.綠豆菊花茶　　17.杞子橘皮茶　　18.杞子蓮心苦丁茶　　19.葡萄干杞子茶　　20.山藥茶　　21.槐米綠茶　　22.蘆薈茶　　23.芝麻綠茶　　24.絞股藍烏龍茶　　25.紅棗刺五加茶　　26.柏子仁茯苓茶　　27.黑豆茉莉花茶　　28.荔枝紅棗茶　（二）養(yǎng)顏美容的汁飲驗方　　1.蘋果汁　　2.櫻桃汁　　3.菠菜菊花汁　　4.竹筍槐花汁　　5.雪梨葡萄番茄汁　　6.香蕉胡蘿卜蛋黃汁　　7.蘋果胡蘿卜芹菜汁　　8.刺梨蛋乳汁　　9.胡蘿卜刺梨汁　　10.西瓜汁　　11.蘋果牛奶蛋黃汁　　12.蘋果芹菜龍須汁　　13.蘋果芹菜蘆筍汁　　14.芹菜薺菜枸杞汁　　15.鮮草莓汁　　16.鮮桃汁　　17.鮮桃檸檬汁　　18.復(fù)合蔬菜汁　　19.蘋果甘蔗汁　　20.花生黃豆汁　　21.菜花胡蘿卜汁　　22.芹菜果汁　　23.橘子蘋果菜汁　　24.黑豆首烏補血汁　　25.番茄鳳梨汁　　26.黃瓜西瓜汁　　27.絲瓜蘋果汁　　28.蘋果枸杞葉蜜汁　　29.香菇紅棗奶飲　　30.木耳紅棗飲　　31.鴨梨枇杷飲　　32.刺梨飲　　33.胡蘿卜蘋果飲　　34.荔枝飲　　35.馬齒莧綠豆飲　　36.海帶綠豆飲　　37.沙棘蛋奶飲　　38.紅棗胡蘿卜飲　　39.蠶繭紅棗飲?。ㄈB(yǎng)顏美容的豆奶驗方　　1.核桃仁酸奶　　2.番茄酸奶　　3.蘋果酸奶　　4.紅棗粟米牛奶　　5.馬齒莧酸奶　　6.綠豆玉米粉奶　　7.香菇牛奶　　8.橘汁酸奶　　9.玉米牛奶　　10.果汁蛋奶　　11.葡萄牛奶　　12.奶味香蕉汁　　13.葡萄酸乳酪　　14.牛奶面餅　　15.牛奶杏仁糕　　16.牛奶蘿卜球　　17.牛奶蓮子露　　18.牛奶菜心　　19.蘋果牛奶卷　　20.蜂蜜黑豆?jié){　　21.胡蘿卜豆?jié){　　22.毛豆?jié){　　23.胚芽豆?jié){　　24.胚芽花粉杞子豆?jié){　　25.人造乳　　26.甜豆?jié){　　27.芝麻豆奶　　28.銀耳豆?jié){　　29.豆?jié){煮雞蛋?。ㄋ模B(yǎng)顏美容的粥飯驗方　　1.花生芝麻粥　　2.花生五米粥　　3.黑芝麻粥　　4.紅薯蘋果粥　　5.香蕉粥　　6.葡萄獼猴桃粥　　7.桑椹粥　　8.桑椹紅棗粥　　9.桑椹杞子粥　　10.西瓜皮粥　　11.紅棗粟米粥　　12.桂圓肉粥　　13.杞子粥　　14.核桃仁奶粥　　15.松子仁粥　　16.菠菜粥　　17.竹筍粥　　18.百合粉粥　　19.百合蓮子粥　　20.百合杏仁粥　　21.胡蘿卜粥　　22.絲瓜米粥　　23.冬瓜赤豆粥　　24.苦瓜粥　　25.枸杞葉粟米粥　　26.枸杞葉羊腎粥　　27.枸杞葉蓮子羊肉粥　　28.香菇牛肉粥　　29.鯉魚蘑菇粥　　30.平菇胡蘿卜粥　　31.黑木耳粥　　32.銀耳紅棗粥　　33.靈芝花生仁粥　　34.茯苓紅棗粥　　35.茯苓粉粥　　36.雄烏雞粥　　37.胡蘿卜雞肝粥　　38.雞血小麥粥　　39.雞蛋粥　　40.三寶蛋黃粥　　41.豬肝粥　　42.豬血粥　　43.牛奶粥　　44.杏仁粥　　45.花生杏仁粥　　46.紅棗獼猴桃飯　　47.杞子海鮮飯　　48.豬肝燴飯?。ㄎ澹B(yǎng)顏美容的小吃驗方　　1.核桃仁芝麻糊　　2.花生豆腐餅　　3.芝麻豬肝餅　　4.木耳豆面餅　　5.三仁茯苓餅　　6.杏仁葛粉包　　7.苦瓜羹　　8.草菇豆腐羹　　9.平菇腐竹羹　　10.木耳豆棗羹　　11.番茄銀耳羹　　12.雞肝杞子羹　　13.豬肝羹　　14.豬皮紅棗羹　　15.香蕉牛奶羹　　16.百合枇杷羹　　17.獼猴桃羹　　18.杏仁海帶蓮棗羹　　19.獼猴桃銀耳羹　　20.松子仁鴨羹　　21.鯽魚菠菜羹　　22.芝麻蓮子核桃仁羹　　23.甜杏燉雪梨　　24.杏干羹　　25.桂花銀耳羹　　26.雪梨兔肉羹　　27.香菇素包　　28.竹筍茯苓包　　29.口蘑蟹黃鍋貼　　30.松子仁肉餃　　31.奶油冬瓜蛋糕　　32.胡蘿卜發(fā)糕　　33.松子仁棗泥糕　　34.紅棗糕　　35.香菇黃瓜面　　36.口蘑雞蛋面　（六）養(yǎng)顏美容的菜肴驗方　　1.核桃仁拌芹菜　　2.八寶菠菜　　3.芝麻拌菠菜　　4.芝麻拌萵苣　　5.黃瓜拌腐竹　　6.黃瓜拌粉絲　　7.黃瓜卷　　8.涼拌絲瓜　　9.平菇拌黃瓜　　10.黃瓜拌豬肝　　11.麻辣豬皮絲　　12.核桃仁花生豬皮凍　　13.豬皮芝麻凍　　14.涼拌黑白木耳　　15.杞子拌豆腐　　16.瓜皮絲拌木耳　　17.松子仁拌芹菜　　18.黑木耳雞絲拌豆腐　　19.雙耳拌豆腐　　20.百合炒芹菜　　21.雙冬枸杞葉　　22.薏苡仁冬瓜脯　　23.胡蘿卜炒肉絲　　24.瓜皮卷　　25.番茄肉絲炒雞蛋　　26.杞子番茄魚片　　27.番茄豆腐　　28.豆豉蔥白燒豆腐　　29.白菜豆腐　　30.絲瓜油面筋　　31.紅燒絲瓜　　32.干煸苦瓜　　33.苦瓜炒豬肝　　34.苦瓜燜雞翅　　35.豆豉苦瓜　　36.山藥杞子煲苦瓜　　37.草菇炒菜心　　38.蘑菇炒筍尖　　39.蘑菇豆腐　　40.蘑菇腐竹　　41.香菇燒淡菜　　42.香菜爆松菇　　43.黑木耳豆腐丸子　　44.百頁炒木耳　　45.木耳燒面筋　　46.銀耳燉豆腐　　47.茯苓豆腐　　48.酸辣豬血　　49.豬血瘦肉燒豆腐　　50.牛奶菜花　　51.牛奶片炒雞柳　　52.干貝炒鮮奶片　　53.奶汁爆豆腐　　54.奶汁爆魚丁　　55.奶湯核桃仁　　56.杞子油燜大蝦　　57.核桃仁煲瘦肉　　58.枸杞蓮子雞　　59.白果蓮子烏骨雞　　60.炸番茄　　61.番茄魚片　　62.番茄荸薺　　63.番茄絲瓜　　64.健康沙拉　　65.蘆薈沙拉　　66.冬瓜雞塊　　67.冬瓜排骨　　68.鮮奶冬瓜　　69.香菇豆腐圓子　　70.黃豆?fàn)F豬肉　　71.黃豆芽炒肉絲　　72.香菇肉丁　　73.香菇冬筍　　74.紅棗燉鯉魚　　75.紅棗燉豬肘　　76.紅棗香菇雞蛋　　77.桂圓肉燉甲魚　　78.鮮蘑海參　　79.荔枝燉乳鴿　　80.荔枝蒸鵪鶉　　81.桂圓雞丁　　82.桂圓百合煲雞蛋　　83.核桃仁黑木耳雞丁　　84.核桃仁黃瓜雞球　　85.荔枝全雞　　86.松子仁燒面筋　　87.松子仁火腿燒豆腐　　88.豆腐獅子頭　　89.豆腐豬肉丸子　　90.蘑菇豌豆苗　　91.蘆筍扒冬瓜　　92.鮮草菇扒蟹肉　　93.草菇蒸雞　　94.蘆筍香菇肉片　　95.平菇燉海帶　　96.松菇兔肉　　97.山楂兔肉　　98.山楂肉片　　99.靈芝燉雞　　100.靈芝豬肝　　101.橙子里脊肉　　102.松蝦雞卷　　103.蔥油海米黃瓜卷　　104.鮮蓮雞丁　　105.三鮮絞股藍　　106.葡萄魚　　107.菠菜鱔段　　108.雞茸豆腐　　109.杞子鴨脯　　110.黑木耳燉雞　　111.軟炸雞肝　　112.黑芝麻雞肝　　113.肉桂雞肝　　114.黑木耳雞血豆腐　　115.黑木耳蒸鯽魚　　116.香蔥蒸豬皮　　117.香菇燉豬蹄　　118.芡實燉兔肉　　119.陳皮兔肉　　120.汽鍋乳鴿　　121.山藥鱔絲　　122.杏仁豆腐　　123.芝麻青菜　　124.胡蘿卜炸醬　　125.素海參?。ㄆ撸B(yǎng)顏美容的湯菜驗方　　1.枇杷銀耳湯　　2.蓮子桂圓桑椹湯　　3.紅棗香菇湯　　4.花生桂圓湯　　5.杞子雛鴿湯　　6.杞子豆腐湯　　7.竹筍湯　　8.百合蘆筍湯　　9.百合鴨肉湯　　10.豬肉胡蘿卜湯　　11.番茄豆腐魚丸湯　　12.黃瓜雞雜湯　　13.黃瓜雞蛋湯　　14.絲瓜豆腐豬蹄湯　　15.白鴨冬瓜湯　　16.枸杞葉豬肝湯　　17.蘑菇冬瓜湯　　18.平菇豆腐湯　　19.什錦黑木耳雞湯　　20.銀耳雞湯　　21.靈芝排骨湯　　22.靈芝牛蹄筋湯　　23.茯苓冬瓜皮湯　　24.銀耳百合雞湯　　25.雞肝番茄湯　　26.雞血豆腐湯　　27.紅棗雞蛋湯　　28.菠菜豬肝湯　　29.黑木耳豬肝湯　　30.菠菜豬血湯　　31.豆芽豬血湯　　32.豬皮湯　　33.陳皮紅棗牛奶湯　　34.二馬兔肉湯　　35.兔肉山藥湯?。ò耍B(yǎng)顏美容的其他食療驗方　　1.冰糖桂圓　　2.蜜汁百合梨　　3.蜂蜜燉蘋果　　4.八寶蘋果　　5.冰糖燉橘子　　6.櫻桃凍　　7.枇杷葉燉蓮棗　　8.花生桑椹糖　　9.蜜汁百合西瓜　　10.牛奶草莓泥　　11.百合雞蛋糖水　　12.杏仁銀耳　　13.蜂花粉番茄醬　　14.花生布丁　　15.芝麻湯圓　　16.芝麻豬肉丸　　17.拔絲紅棗　　18.山藥核桃蜜　　19.核桃仁酪　　20.棗泥核桃仁　　21.蜂王漿豆?jié){　　22.美容蜂乳　　23.蜂王漿芹菜汁　　24.蜂花粉蜜酒　　25.蜂花粉橘汁　　26.蘆薈酒

章節(jié)摘錄

一、養(yǎng)顏美容的基本知識（四）皮膚的附屬器官人體的皮膚與養(yǎng)顏美容密切相關(guān)，是維護人體健康的重要器官。皮膚的附屬器官包括生長毛發(fā)的毛囊、排泄汗液的汗腺、分泌皮脂的皮脂腺、保護手指與腳趾的指(趾)甲。1．毛囊毛囊細長，底部膨大，上口較小，如同一個收緊的口袋。毛發(fā)裝在其中，毛囊緊裹毛發(fā)，一個毛囊只包一根毛發(fā)。毛囊底部深深扎入脂肪層，上端則開口于皮膚表面，所以皮膚厚的部位毛囊長，皮膚薄的部位毛囊相對較短。毛囊底部的上皮細胞是一群具有生殖能力的細胞，通過有絲分裂繁殖新生細胞，使毛發(fā)不斷生長和更換，這種功能造就了成千上萬的長發(fā)妹。如果毛囊遭到嚴重損害，失去長毛發(fā)的能力，毛發(fā)脫落后就不會再長出來。毛囊是生長毛發(fā)的沃土，被稱為“毛發(fā)之母”。毛囊底部有一個膨大的突出物，稱乳頭。乳頭下部與毛細血管相通，血液不斷供給毛乳頭營養(yǎng)，新毛發(fā)就是從毛乳頭長出來的。毛囊多的部位毛發(fā)就多，像頭部、陰部及腋窩部毛囊多，毛發(fā)也多，而手心和足底沒有毛囊，也就沒長毛發(fā)。深入皮膚內(nèi)的毛囊并非筆直，而有一定角度，所以人的毛發(fā)自然流向一邊，稱此一邊倒的自然流向為“發(fā)流”。有的發(fā)流十分好看，有的發(fā)流則比較亂。2．毛發(fā)毛發(fā)在皮膚上無處不有，但手掌、足底和男性包皮，因其生理功能不需要毛發(fā)，也就沒長毛發(fā)，這也是人體的奧妙之處。頭皮、口唇周圍、腋窩上下、外陰部的毛發(fā)最多，也最長，稱作長毛；眉弓、瞼緣、耳道、鼻孔等部位，毛長得較短，便稱為短毛；面部、軀干，還有四肢等處長出的毛又細又小，稱為毳毛，俗稱毫毛。

編輯推薦

《養(yǎng)顏美容必吃的食物》內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，適合廣大養(yǎng)顏美容愛好者、醫(yī)療與美容工作者及飲食行業(yè)人員閱讀參考。

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