小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述，小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇，小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的質(zhì)量要求，小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播前準(zhǔn)備、播種管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)以及小麥的標(biāo)準(zhǔn)化收獲和產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。語言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合種植小麥的廣大農(nóng)戶、技術(shù)推廣人員和小麥商品糧生產(chǎn)基地的工作人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)大中專院校農(nóng)學(xué)專業(yè)師生閱讀參考。

作者簡介

李金才，男，1964年3月生，博士，教授，碩士生導(dǎo)師，安徽省中青年學(xué)科與學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象。1984年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，1986～1989年在安徽農(nóng)學(xué)院作物栽培學(xué)與耕作學(xué)專業(yè)攻讀碩士并獲碩士學(xué)位，1994～1997年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生學(xué)習(xí)，師從于我國著名小麥栽培專家余松烈院士，獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位，1997年開始擔(dān)任碩士生導(dǎo)師，2000年被評為安徽省優(yōu)秀中青年骨干教師并于同年獲得霍英東基金會優(yōu)秀青年教師獎(jiǎng)，2002年被評為安徽省中青年學(xué)科和學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象，2002年晉升教授。

書籍目錄

第一章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述一、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念與意義（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義二、我國小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀與對策（一）我國農(nóng)業(yè)與小麥標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展現(xiàn)狀（二）標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展中存在的主要問題（三）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的對策第二章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇一、普通小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用（一）小麥品種生態(tài)類型（二）小麥生產(chǎn)的種植區(qū)域及品種選擇二、專用型小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用（一）專用小麥的類型（二）我國專用小麥的種植區(qū)劃及品種選擇三、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中品種的合理利用（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中品種合理利用的原則（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的引種原則與方法第三章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的質(zhì)量要求一、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地土壤的要求（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對土壤肥力的要求（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對土壤環(huán)境的要求二、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地水質(zhì)和空氣質(zhì)量的要求（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地水質(zhì)的要求（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地空氣質(zhì)量的要求三、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對產(chǎn)地農(nóng)作物茬口的要求（一）作物茬口特性（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中輪作對茬口的要求第四章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播前準(zhǔn)備一、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的土地準(zhǔn)備（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的土壤條件要求（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的耕作整地技術(shù)二、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的種子準(zhǔn)備（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的良種選用原則（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的種子質(zhì)量要求（三）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的種子精選與處理三、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的其他準(zhǔn)備工作（一）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中基肥的施用（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中播種機(jī)的選用（三）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中除草劑的選用第五章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播種管理技術(shù)一、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的播種技術(shù)（一）適期播種（二）合理密植（三）高質(zhì)量播種二、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的肥水管理技術(shù)（一）小麥的需肥特性（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的合理施肥原則（三）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的施肥技術(shù)三、小麥標(biāo)準(zhǔn)化灌溉（一）小麥的需水規(guī)律（二）小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的灌溉技術(shù)四、小麥生產(chǎn)田間標(biāo)準(zhǔn)化管理（一）小麥苗期的標(biāo)準(zhǔn)化管理（二）小麥中期的標(biāo)準(zhǔn)化管理（三）小麥后期的標(biāo)準(zhǔn)化管理五、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中的防災(zāi)減災(zāi)措施（一）小麥凍害（二）小麥旺苗（三）小麥倒伏（四）小麥干旱（五）小麥濕（漬）害（六）小麥干熱風(fēng)與高溫逼熟第六章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病蟲害防治技術(shù)一、小麥病蟲害綜合防治的策略（一）加強(qiáng)植物檢疫工作（二）大力推廣抗病蟲品種（三）農(nóng)業(yè)防治（四）物理防治（五）生物防治（六）化學(xué)藥劑防治二、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的農(nóng)藥選擇（一）農(nóng)藥選用的原則（二）農(nóng)藥種類和使用方法（三）我國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)推薦使用的農(nóng)藥三、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的主要病蟲害防控技術(shù)（一）小麥真菌?。ǘ┬←湶《静。ㄈ┬←湴揖€蟲病（四）小麥蟲害第七章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化收獲及產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、小麥?zhǔn)斋@標(biāo)準(zhǔn)化（一）小麥的收獲期（二）小麥的收獲方法二、小麥產(chǎn)后管理標(biāo)準(zhǔn)化（一）小麥的清選與干燥（二）小麥的標(biāo)準(zhǔn)化貯藏技術(shù)三、小麥品質(zhì)及有害物質(zhì)的殘留標(biāo)準(zhǔn)（一）小麥的品質(zhì)（二）小麥產(chǎn)品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)（三）小麥及其產(chǎn)品中有害物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，常年播種面積2300萬公頃、總產(chǎn)量9500萬噸，分別占糧食作物總面積和產(chǎn)量的25％和22％左右，全國商品小麥的常年收購、銷售和庫存量均占糧食總量的1／3左右。因此，我國小麥生產(chǎn)狀況不僅對我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平的提高、國家糧食安全及社會穩(wěn)定具有極其重要的意義，而且對于世界小麥供求形勢、市場價(jià)格、貿(mào)易狀況等將產(chǎn)生重大影響。特別是我國在加入世貿(mào)組織(WTO)以后，關(guān)稅壁壘逐漸降低，非關(guān)稅貿(mào)易壁壘在國際貿(mào)易中的重要性日益上升，技術(shù)壁壘則是非關(guān)稅貿(mào)易壁壘中最重要的一個(gè)。所以，要提高我國小麥的國際競爭力，積極開拓小麥國際市場，擴(kuò)大出口，就必須嚴(yán)格按照小麥標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)、加工、包裝。提高小麥整體質(zhì)量和安全體系建設(shè)水平，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、保證國家糧食安全、增加農(nóng)民收入以及全面建設(shè)小康社會具有十分重要的作用。一、小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念與意義(一)小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念所謂小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就是按照“統(tǒng)一、簡化、優(yōu)選”的原則，通過制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，把小麥生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后管理技術(shù)的全過程納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。其中，產(chǎn)前包括種子、化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等生產(chǎn)資料、土地準(zhǔn)備及土壤耕作等環(huán)節(jié)；產(chǎn)中包括播種、施肥、澆水、中耕、病蟲害防治和收獲等技術(shù)；產(chǎn)后包括貯藏、包裝、加工等技術(shù)。通過小麥標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立和實(shí)施，把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和成熟的經(jīng)驗(yàn)推廣到農(nóng)戶，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力，生產(chǎn)出符合人類健康、食品加工和國際市場要求的小麥產(chǎn)品，取得最佳經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。

編輯推薦

《小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)》語言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合種植小麥的廣大農(nóng)戶、技術(shù)推廣人員和小麥商品糧生產(chǎn)基地的工作人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)大中專院校農(nóng)學(xué)專業(yè)師生閱讀參考。

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