小麥標準化生產技術

內容概要

　　小麥標準化生產概述，小麥標準化生產的品種選擇，小麥標準化生產對產地環(huán)境的質量要求，小麥標準化生產的播前準備、播種管理技術、病蟲害防治技術以及小麥的標準化收獲和產品的質量標準。語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強，適合種植小麥的廣大農戶、技術推廣人員和小麥商品糧生產基地的工作人員學習使用，也可供農業(yè)大中專院校農學專業(yè)師生閱讀參考。

作者簡介

李金才，男，1964年3月生，博士，教授，碩士生導師，安徽省中青年學科與學術帶頭人培養(yǎng)對象。1984年畢業(yè)于安徽農學院農學專業(yè)，獲農學學士學位，1986～1989年在安徽農學院作物栽培學與耕作學專業(yè)攻讀碩士并獲碩士學位，1994～1997年在山東農業(yè)大學博士研究生學習，師從于我國著名小麥栽培專家余松烈院士，獲農學博士學位，1997年開始擔任碩士生導師，2000年被評為安徽省優(yōu)秀中青年骨干教師并于同年獲得霍英東基金會優(yōu)秀青年教師獎，2002年被評為安徽省中青年學科和學術帶頭人培養(yǎng)對象，2002年晉升教授。

書籍目錄

第一章 小麥標準化生產概述一、小麥標準化生產的概念與意義（一）小麥標準化生產的概念（二）小麥標準化生產的意義二、我國小麥標準化生產的現(xiàn)狀與對策（一）我國農業(yè)與小麥標準化的發(fā)展現(xiàn)狀（二）標準化發(fā)展中存在的主要問題（三）小麥標準化生產的對策第二章 小麥標準化生產的品種選擇一、普通小麥標準化生產的品種選用（一）小麥品種生態(tài)類型（二）小麥生產的種植區(qū)域及品種選擇二、專用型小麥標準化生產的品種選用（一）專用小麥的類型（二）我國專用小麥的種植區(qū)劃及品種選擇三、小麥標準化生產中品種的合理利用（一）小麥標準化生產中品種合理利用的原則（二）小麥標準化生產的引種原則與方法第三章 小麥標準化生產對產地環(huán)境的質量要求一、小麥標準化生產對產地土壤的要求（一）小麥標準化生產對土壤肥力的要求（二）小麥標準化生產對土壤環(huán)境的要求二、小麥標準化生產對產地水質和空氣質量的要求（一）小麥標準化生產對產地水質的要求（二）小麥標準化生產對產地空氣質量的要求三、小麥標準化生產對產地農作物茬口的要求（一）作物茬口特性（二）小麥標準化生產中輪作對茬口的要求第四章 小麥標準化生產的播前準備一、小麥標準化生產的土地準備（一）小麥標準化生產的土壤條件要求（二）小麥標準化生產的耕作整地技術二、小麥標準化生產的種子準備（一）小麥標準化生產的良種選用原則（二）小麥標準化生產的種子質量要求（三）小麥標準化生產的種子精選與處理三、小麥標準化生產的其他準備工作（一）小麥標準化生產中基肥的施用（二）小麥標準化生產中播種機的選用（三）小麥標準化生產中除草劑的選用第五章 小麥標準化生產的播種管理技術一、小麥標準化生產的播種技術（一）適期播種（二）合理密植（三）高質量播種二、小麥標準化生產的肥水管理技術（一）小麥的需肥特性（二）小麥標準化生產的合理施肥原則（三）小麥標準化生產的施肥技術三、小麥標準化灌溉（一）小麥的需水規(guī)律（二）小麥標準化生產的灌溉技術四、小麥生產田間標準化管理（一）小麥苗期的標準化管理（二）小麥中期的標準化管理（三）小麥后期的標準化管理五、小麥標準化生產中的防災減災措施（一）小麥凍害（二）小麥旺苗（三）小麥倒伏（四）小麥干旱（五）小麥濕（漬）害（六）小麥干熱風與高溫逼熟第六章 小麥標準化生產的病蟲害防治技術一、小麥病蟲害綜合防治的策略（一）加強植物檢疫工作（二）大力推廣抗病蟲品種（三）農業(yè)防治（四）物理防治（五）生物防治（六）化學藥劑防治二、小麥標準化生產的農藥選擇（一）農藥選用的原則（二）農藥種類和使用方法（三）我國無公害農產品生產推薦使用的農藥三、小麥標準化生產的主要病蟲害防控技術（一）小麥真菌病（二）小麥病毒?。ㄈ┬←湴揖€蟲?。ㄋ模┬←溝x害第七章 小麥標準化收獲及產品的質量標準一、小麥收獲標準化（一）小麥的收獲期（二）小麥的收獲方法二、小麥產后管理標準化（一）小麥的清選與干燥（二）小麥的標準化貯藏技術三、小麥品質及有害物質的殘留標準（一）小麥的品質（二）小麥產品質量國家標準（三）小麥及其產品中有害物質的限量標準參考文獻

章節(jié)摘錄

第一章 小麥標準化生產概述小麥是我國重要的糧食作物，常年播種面積2300萬公頃、總產量9500萬噸，分別占糧食作物總面積和產量的25％和22％左右，全國商品小麥的常年收購、銷售和庫存量均占糧食總量的1／3左右。因此，我國小麥生產狀況不僅對我國社會經(jīng)濟發(fā)展、人民生活水平的提高、國家糧食安全及社會穩(wěn)定具有極其重要的意義，而且對于世界小麥供求形勢、市場價格、貿易狀況等將產生重大影響。特別是我國在加入世貿組織(WTO)以后，關稅壁壘逐漸降低，非關稅貿易壁壘在國際貿易中的重要性日益上升，技術壁壘則是非關稅貿易壁壘中最重要的一個。所以，要提高我國小麥的國際競爭力，積極開拓小麥國際市場，擴大出口，就必須嚴格按照小麥標準化操作規(guī)程進行生產、加工、包裝。提高小麥整體質量和安全體系建設水平，對于促進農業(yè)結構調整和農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營、保證國家糧食安全、增加農民收入以及全面建設小康社會具有十分重要的作用。一、小麥標準化生產的概念與意義(一)小麥標準化生產的概念所謂小麥標準化生產，就是按照“統(tǒng)一、簡化、優(yōu)選”的原則，通過制定和實施標準，把小麥生產的產前、產中、產后管理技術的全過程納入標準生產和標準管理的軌道。其中，產前包括種子、化肥、農藥、生長調節(jié)劑等生產資料、土地準備及土壤耕作等環(huán)節(jié)；產中包括播種、施肥、澆水、中耕、病蟲害防治和收獲等技術；產后包括貯藏、包裝、加工等技術。通過小麥標準化體系的建立和實施，把先進的科學技術和成熟的經(jīng)驗推廣到農戶，轉化為現(xiàn)實的生產力，生產出符合人類健康、食品加工和國際市場要求的小麥產品，取得最佳經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，從而達到高產、優(yōu)質、高效的目的。

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《小麥標準化生產技術》語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強，適合種植小麥的廣大農戶、技術推廣人員和小麥商品糧生產基地的工作人員學習使用，也可供農業(yè)大中專院校農學專業(yè)師生閱讀參考。

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