茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是茄子產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保證，是茄子產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和菜農(nóng)增產(chǎn)增收的必由之路。本書(shū)從品種選用和種子生產(chǎn)、產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施栽培環(huán)境、育苗技術(shù)、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治以及采收、分級(jí)及貯藏保鮮等方面系統(tǒng)介紹了茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述　一、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念　二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的必要性和迫切性　三、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義　四、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和對(duì)策　?。ㄒ唬┣炎訕?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀　　（二）茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)存在的問(wèn)題及對(duì)策第二章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用和種子生產(chǎn)　一、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用　?。ㄒ唬┣炎拥钠贩N類型　　（二）茄子品種選用原則　?。ㄈ┣炎觾?yōu)良品種介紹　二、茄子種子的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)　?。ㄒ唬┣炎臃N子繁育制度　　（二）茄子種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)　?。ㄈ┣炎臃N子分級(jí)、包裝、檢驗(yàn)、貯運(yùn)和加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)第三章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施栽培環(huán)境　一、茄子產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)　二、茄子設(shè)施栽培環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)　　（一）塑料小拱棚的結(jié)構(gòu)及其環(huán)境特點(diǎn)　?。ǘ┧芰洗笈锏慕Y(jié)構(gòu)及其環(huán)境特點(diǎn)　　（三）日光溫室的結(jié)構(gòu)及其環(huán)境特點(diǎn)　三、茄子的栽培方式和茬口安排　?。ㄒ唬┞兜厍炎釉耘嗟牟缈诎才拧　。ǘ┧芰洗笈锴炎釉耘嗟牟缈诎才拧　。ㄈ┤展鉁厥仪炎釉耘嗟牟缈诎才诺谒恼?茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的育苗技術(shù)　一、育苗設(shè)施的選擇　　（一）冷床育苗　?。ǘ卮灿纭　。ㄈ┧芰吓镉纭　。ㄋ模厥矣纭《?、營(yíng)養(yǎng)土的配制和消毒　?。ㄒ唬┣炎訉?duì)床土的要求　?。ǘ┐餐恋呐渲啤　。ㄈ┐餐恋南尽∪⒎N子處理和催芽播種技術(shù)　?。ㄒ唬┓N子處理　　（二）催芽技術(shù)　?。ㄈ┎シN技術(shù)　四、苗期管理技術(shù)　　（一）播種至出苗期的管理　?。ǘ┏雒缰练置缙诘墓芾怼　。ㄈ┓置缫圃浴　。ㄋ模┓置绾笾炼ㄖ财诘墓芾怼∥?、嫁接育苗技術(shù)　?。ㄒ唬┱枘酒贩N的選擇　?。ǘ┱枘竞徒铀朊绲呐嘤　。ㄈ┘藿蛹夹g(shù)　?。ㄋ模┘藿用绲墓芾砑夹g(shù)　六、茄子的壯苗標(biāo)準(zhǔn)　?。ㄒ唬衙绲闹笜?biāo)　?。ǘ衙绲臉?biāo)準(zhǔn)　七、苗期常見(jiàn)生理障害及其控制　?。ㄒ唬┎シN后不出苗或出苗不齊　?。ǘ┯酌鐜背鐾痢　。ㄈ┯酌鐫a根和燒苗　?。ㄋ模┯酌缃┗屯介L(zhǎng)　　（五）幼苗缺素癥第五章 露地茄子標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)　一、茄子定植技術(shù)　　（一）定植前的準(zhǔn)備　?。ǘ┒ㄖ矘?biāo)準(zhǔn)　二、茄子田間管理技術(shù)　?。ㄒ唬菜夹g(shù)　?。ǘ┦┓始夹g(shù)　?。ㄈ┲仓暾{(diào)整技術(shù)第六章 保護(hù)地茄子標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)　一、茄子定植技術(shù)　　（一）品種選擇和培育適齡嫁接壯苗　?。ǘ┒ㄖ睬暗臏?zhǔn)備　?。ㄈ┒ㄖ矘?biāo)準(zhǔn)　二、保護(hù)地茄子栽培管理技術(shù)　?。ㄒ唬囟群凸庹展芾砑夹g(shù)　　（二）澆水和施肥技術(shù)　?。ㄈ怏w管理和二氧化碳施肥技術(shù)　?。ㄋ模┲仓暾渭夹g(shù)　?。ㄎ澹┓乐孤浠涔突喂拇胧┑谄哒?茄子病蟲(chóng)害標(biāo)準(zhǔn)化防治技術(shù)　一、茄子病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)　?。ㄒ唬┣炎硬∠x(chóng)害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)　?。ǘ┣炎硬∠x(chóng)害生物防治技術(shù)　?。ㄈ┣炎硬∠x(chóng)害物理防治技術(shù)　　（四）茄子病蟲(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)　二、茄子主要病害及其防治　?。ㄒ唬┣炎逾У共　　。ǘ┣炎恿⒖莶　　。ㄈ┣炎狱S萎病　?。ㄋ模┣炎泳d疫病　　（五）茄子褐紋病　?。┣炎踊颐共　　。ㄆ撸┣炎忧嗫莶　　。ò耍┣炎涌菸　　。ň牛┣炎泳瞬　　。ㄊ┣炎影追鄄　　。ㄊ唬┣炎庸　　。ㄊ┣炎硬《静　　。ㄊ┣炎痈Y(jié)線蟲(chóng)病　三、茄子主要蟲(chóng)害及其防治　?。ㄒ唬┣炎咏匦稳~螨　?。ǘ┣炎硬椟S螨　?。ㄈ┣炎友料x(chóng)　?。ㄋ模┣炎影追凼　。ㄎ澹┣讯诵瞧跋x(chóng)　?。┣炎有奔y夜蛾　?。ㄆ撸┣炎铀E馬　　（八）茄子棉鈴蟲(chóng)　四、茄子主要生理病害及其防治　　（一）茄子鹽漬化　?。ǘ┣炎拥蜏卣系K　　（三）茄子肥害　?。ㄋ模┣炎颖；ū９幒Α　。ㄎ澹┣炎邮┧幩幒Α　。┣炎訝I(yíng)養(yǎng)障礙第八章 茄子的采收、分級(jí)及貯藏保鮮技術(shù)　一、茄子的采收質(zhì)量和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)　　（一）茄子的采收質(zhì)量　?。ǘ┣炎拥姆旨?jí)標(biāo)準(zhǔn)　二、茄子的包裝和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)　?。ㄒ唬┣炎拥陌b標(biāo)準(zhǔn)　　（二）茄子的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)　三、茄子的貯藏保鮮技術(shù)　?。ㄒ唬┣炎拥馁A藏特性　?。ǘ┣炎淤A藏前的準(zhǔn)備　　（三）茄子貯藏保鮮方式

章節(jié)摘錄

　　第一章　茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述　　一、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念　　茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是指茄子生產(chǎn)中的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家或行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格，通過(guò)有關(guān)部門認(rèn)證，并使用綠色無(wú)公害食品標(biāo)志的生產(chǎn)過(guò)程。在茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程中，從產(chǎn)地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產(chǎn)品采收和質(zhì)量檢測(cè)，一直到產(chǎn)品的包裝、貯藏、加工和運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程都必須按照特定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的綠色無(wú)公害的蔬菜產(chǎn)品。綠色無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品是無(wú)污染、安全和優(yōu)質(zhì)蔬菜的總稱。綠色無(wú)公害蔬菜主要可分為無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜三個(gè)層次?！　o(wú)公害蔬菜指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn)，允許使用無(wú)公害標(biāo)志的蔬菜產(chǎn)品。無(wú)公害蔬菜注重產(chǎn)品的安全質(zhì)量，其標(biāo)準(zhǔn)涉及內(nèi)容較少，要求也不是很高，市場(chǎng)價(jià)格也較綠色和有機(jī)蔬菜低，適合我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求，多數(shù)生產(chǎn)者只要進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)境和過(guò)程的嚴(yán)格控制較易達(dá)到這一要求。蔬菜生產(chǎn)可由普通蔬菜發(fā)展到無(wú)公害蔬菜，再進(jìn)一步發(fā)展至綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜，所以無(wú)公害蔬菜是綠色蔬菜發(fā)展的初級(jí)階段。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) PDF格式下載

---