果品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

本書專門介紹怎樣生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的綜合實(shí)用技術(shù)，由北京市農(nóng)林科學(xué)院林果研究所高新一研究員、中國科學(xué)院植物研究所王玉英研究員編著。內(nèi)容包括：一、果品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要性和現(xiàn)狀；二、因地制宜發(fā)展優(yōu)良品種是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的可靠基礎(chǔ)；三、安全有效防治病蟲害是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的重要保證；四、正確處理產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的有效措施；五、改善光照條件是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的先決條件；六、科學(xué)管理土、肥、水是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的根本措施；七、做好采收、包裝、貯藏和保鮮工作是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的必要環(huán)節(jié)。全書內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)驗(yàn)實(shí)用，敘述精辟，見解深刻，通俗易懂，圖文并茂，可讀性和可操作性均強(qiáng)。適合廣大果農(nóng)、園藝技術(shù)人員和農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)使用。

書籍目錄

一、果品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要性和現(xiàn)狀?。ㄒ唬┪覈飞a(chǎn)概況和當(dāng)前果品質(zhì)量上存在的問題　（二）優(yōu)質(zhì)果品的標(biāo)準(zhǔn)?。ㄈ┯绊懝焚|(zhì)量的因素二、因地制宜發(fā)展優(yōu)良品種是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的可靠基礎(chǔ)?。ㄒ唬┕麡錁浞N要配置合理并注意名、特、優(yōu)樹種的發(fā)展?。ǘ?shí)生繁殖的果樹要加速實(shí)現(xiàn)品種化?。ㄈ┘訌?qiáng)良種引種工作?。ㄋ模┌l(fā)展名、特、優(yōu)鄉(xiāng)土品種?。ㄎ澹┓e極搞好高接換優(yōu)的劣種改造工作三、安全有效防治病蟲害是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的重要保證?。ㄒ唬┎∠x害對果品質(zhì)量的影響?。ǘ┎∠x害的防治方法?。ㄈ┏Ｓ棉r(nóng)藥的防治效果及使用要求?。ㄋ模┤绾翁岣叻乐尾∠x害的效率　（五）改進(jìn)噴藥工具，提高噴藥質(zhì)量四、正確處理產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的有效措施?。ㄒ唬┐笮∧陮焚|(zhì)量的影響　（二）穩(wěn)定產(chǎn)量、提高品質(zhì)的主要方法　（三）恰當(dāng)處理生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用與果品產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)系五、改善光照條件是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的先決條件?。ㄒ唬┕夂献饔门c果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系?。ǘ┯绊懝夂献饔盟俾实囊蛩亍。ㄈ┕麡浞植技敖Y(jié)構(gòu)對光照的影響?。ㄋ模┕麡渫L(fēng)透光的幾種修剪技術(shù)?。ㄎ澹╀伔垂饽づc套果袋六、科學(xué)管理土、肥、水是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的根本措施?。ㄒ唬┕麡渫痢⒎?、水管理的特點(diǎn)?。ǘ┕麡錉I養(yǎng)元素及缺素生理病害　（三）營養(yǎng)元素與土壤環(huán)境的關(guān)系?。ㄋ模﹫?jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔的施肥原則　（五）果樹的科學(xué)施肥技術(shù)?。?shí)行果園覆蓋和種植綠肥作物　（七）進(jìn)行根外追肥?。ò耍┎捎孟冗M(jìn)實(shí)用灌、排水方法七、做好采收、包裝、貯藏和保鮮工作是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的必要環(huán)節(jié)　（一）采收要適時(shí)?。ǘ┚牟墒张c包裝?。ㄈ┛茖W(xué)貯藏保鮮參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　為了提高果品的質(zhì)量，《果品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)》在提出所存在問題的同時(shí)，介紹了一些國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)措施，作者出國訪問的一些收獲與體會(huì)，以及自己幾十年從事果園工作的一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。書中重點(diǎn)介紹了品種的發(fā)展方向和趨勢，高接換種的方法，病蟲害防治措施，質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)系，改善果園的光照條件，正確管理肥水的措施，以及合理采收、精心處理、認(rèn)真包裝和貯藏等方面的關(guān)鍵技術(shù)。

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