怎樣提高大白菜種植效益

內(nèi)容概要

　　《怎樣提高大白菜種植效益》為“農(nóng)作物種植技術(shù)管理叢書”的一個(gè)分冊(cè)，由河南省鄭州市蔬菜研究所蔬菜專家編著。內(nèi)容包括大白菜生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢(shì)，大白菜品種的選擇，大白菜栽培技術(shù)，大白菜貯藏保鮮技術(shù)，大白菜病蟲害的發(fā)生與防治技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)效益分析和市場(chǎng)營(yíng)銷?！对鯓犹岣叽蟀撞朔N植效益》綜合介紹當(dāng)前制約大白菜種植效益的關(guān)鍵問(wèn)題，并提出解決問(wèn)題的方法，文字通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，適合廣大菜農(nóng)學(xué)習(xí)使用，也可供基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章 大白菜生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢(shì)一、我國(guó)大白菜生產(chǎn)概況二、大白菜生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)（一）生產(chǎn)方式的發(fā)展趨勢(shì)（二）市場(chǎng)對(duì)大白菜產(chǎn)品的需求趨勢(shì)（三）市場(chǎng)對(duì)大白菜品種的需求趨勢(shì)三、當(dāng)前制約大白菜種植效益的關(guān)鍵問(wèn)題第二章 大白菜品種的選擇一、大白菜品種選擇的誤區(qū)二、大白菜品種選擇的原則三、大白菜新優(yōu)品種介紹（一）春大白菜品種（二）夏大白菜品種（三）早秋大白菜品種（四）秋大白菜品種（五）特色大白菜品種第三章 大白菜栽培技術(shù)一、大白菜高效栽培模式二、大白菜栽培中應(yīng)注意的問(wèn)題（一）溫度（二）光照（三）水分（四）礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)（五）土壤條件三、災(zāi)害性天氣的影響及防范措施（一）災(zāi)害性天氣的影響（二）災(zāi)害性天氣的防范措施四、秋季大白菜的栽培技術(shù)（一）秋季大白菜栽培的誤區(qū)（二）秋季大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)五、春季大白菜的栽培技術(shù)（一）春季大白菜栽培的誤區(qū)（二）春季大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)六、夏季大白菜的栽培技術(shù)（一）夏季大白菜栽培的誤區(qū)（二）夏季大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)七、早秋大白菜的栽培技術(shù)（一）早秋大白菜栽培的誤區(qū)（三）早秋大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)八、特色大白菜的栽培技術(shù)（一）特色大白菜的栽培技術(shù)（二）彩色大白菜栽培的誤區(qū)（三）娃娃菜栽培技術(shù)要點(diǎn)九、我國(guó)大白菜主產(chǎn)區(qū)間作套種栽培技術(shù)（一）大白菜間作套種的誤區(qū)（二）大白菜主要間作套種模式第四章 大白菜貯藏保鮮技術(shù)一、對(duì)大白菜貯藏保鮮認(rèn)識(shí)的誤區(qū)二、影響大白菜耐貯性的有關(guān)因素三、貯藏條件四、貯藏方法（一）露地貯藏（二）堆藏（三）埋藏（四）窖藏第五章 大白菜病蟲害的發(fā)生與防治技術(shù)一、大白菜病蟲害綜合防治原則與方法（一）農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)防治原則（二）農(nóng)藥使用的原則（三）病蟲害防治的藥劑選用原則二、大白菜病害（一）大白菜病害防治的誤區(qū)（二）大白菜真菌性病害及防治技術(shù)（三）大白菜細(xì)菌性病害及防治技術(shù)（四）大白菜病毒病及防治技術(shù)（五）大白菜干燒心病及防治技術(shù)三、大白菜蟲害（一）大白菜蟲害防治的誤區(qū)（二）大白菜蟲害綜合防治措施（三）大白菜主要蟲害及防治技術(shù)第六章 經(jīng)濟(jì)效益分析和市場(chǎng)營(yíng)銷一、大白菜在生產(chǎn)銷售和經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題二、以市場(chǎng)和利潤(rùn)為中心的經(jīng)營(yíng)管理（一）以市場(chǎng)為取向的經(jīng)營(yíng)理念（二）強(qiáng)化資本運(yùn)營(yíng)（三）密切注意經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化三、加強(qiáng)以產(chǎn)品質(zhì)量和成本核算為中心的生產(chǎn)管理（一）加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理（二）加強(qiáng)成本核算參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　大白菜生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢(shì)　　一、我國(guó)大白菜生產(chǎn)概況　　白菜原產(chǎn)于我國(guó)，屬十字花科蕓薹屬植物。白菜又可分為結(jié)球白菜和不結(jié)球白菜兩大類。結(jié)球白菜俗稱大白菜、白菜、黃芽菜，是白菜類蔬菜的一種，同時(shí)也是栽培面積最廣的一種。　　大白菜在我國(guó)勞動(dòng)人民的長(zhǎng)期馴化傳承下，形成了疊抱、合抱、擰抱、花心等多種類型，目前已成為我國(guó)分布最廣、栽培面積最大的蔬菜作物。在生產(chǎn)上已培育出春、夏、秋各種生態(tài)型，早、中、晚熟配套，可供四季栽培的大量?jī)?yōu)良品種。我國(guó)北方地區(qū)，大白菜素有“當(dāng)家菜”之稱，在黃河以北的大、中城市郊區(qū)，大白菜占秋菜播種面積的50％以上，東北地區(qū)約占60％，長(zhǎng)江流域占15％～20％?！　⌒轮袊?guó)成立以前，我國(guó)大白菜種植面積較小，主要分布在黃河中下游、東北及東南沿海一帶?！　?0世紀(jì)50年代，我國(guó)科研及推廣工作者在大白菜品種資源調(diào)查整理的基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種進(jìn)行了提純復(fù)壯和示范推廣，生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，但因地方品種抗病性差，加之栽培技術(shù)較為簡(jiǎn)單，病害逐年加重，大白菜產(chǎn)量低而且不穩(wěn)定，因而栽培面積受到一定的限制。　　……

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