怎樣提高辣椒種植效益

內(nèi)容概要

　　本書(shū)共分為六章。第一章簡(jiǎn)述了我國(guó)辣椒生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)以及當(dāng)前制約辣椒種植效益的關(guān)鍵問(wèn)題，為學(xué)習(xí)和掌握種植辣椒技術(shù)提出了方向
,其余五章針對(duì)辣椒選種、育苗、栽培管理和除蟲(chóng)用藥等方面的誤區(qū)，全面系統(tǒng)地介紹了辣椒品種的選擇、育苗技術(shù)、栽培管理、病蟲(chóng)害發(fā)生與防治以及經(jīng)濟(jì)效益分析和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等技術(shù)措施。本書(shū)適于廣大菜農(nóng)學(xué)習(xí)和使用，也可供農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章  我國(guó)辣椒生產(chǎn)概況及發(fā)展方向
  一、我國(guó)辣椒生產(chǎn)的概況
  二、我國(guó)辣椒生產(chǎn)的發(fā)展方向
  三、當(dāng)前制約我國(guó)提高辣椒種植效益的關(guān)鍵問(wèn)題
第二章  辣椒品種的選擇
  一、辣椒的分類(lèi)
  二、辣椒選種購(gòu)種存在的誤區(qū)
  三、選擇辣椒品種的原則
  四、品種介紹
    （一）辣椒品種
    （二）甜椒品種
    （三）制干品種
    （四）彩色椒
  五、播種量的計(jì)算
第三章  辣椒的育苗技術(shù)
  一、育苗的誤區(qū)
  二、育苗中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題
  三、育苗的方式
  四、育苗的設(shè)施
  五、辣椒種子播種前的處理技術(shù)
    （一）曬種
    （二）種子消毒和浸種
    （三）催芽
  六、有土育苗技術(shù)
    （一）苗床準(zhǔn)備
    （二）冬春季育苗技術(shù)
    （三）夏秋季育苗技術(shù)
  七、無(wú)土育苗技術(shù)
    （一）苗床基質(zhì)育苗
    （二）育苗盤(pán)育苗技術(shù)
  八、嫁接育苗技術(shù)
    （一）砧木和接穗的選擇
    （二）培育壯苗
    （三）定植技術(shù)
    （四）嫁接育苗的誤區(qū)
  九、苗期激素微肥的應(yīng)用
  十、冬春季育苗期遇到災(zāi)害性天氣的對(duì)策
第四章  辣椒栽培技術(shù)
  一、怎樣判斷辣椒是否種好
  二、辣椒栽培管理誤區(qū)
  三、辣椒施肥技術(shù)
    （一）辣椒的施肥誤區(qū)
    （二）辣椒的營(yíng)養(yǎng)特性
    （三）辣椒的需肥動(dòng)態(tài)及規(guī)律
    （四）辣椒的施肥原則
    （五）辣椒的施肥技術(shù)
    （六）二氧化碳施肥技術(shù)
    （七）缺素癥的防治技術(shù)
  四、辣椒的栽培方式
    （一）露地栽培
    （二）保護(hù)地栽培
  五、露地辣椒栽培管理技術(shù)
    （一）春露地栽培技術(shù)
    （二）露地越夏栽培技術(shù)
    （三）高山栽培技術(shù)
    （四）南菜北運(yùn)栽培技術(shù)
    （五）制干辣椒栽培技術(shù)
  六、保護(hù)地辣椒栽培管理技術(shù)
    （一）保護(hù)地栽培管理的誤區(qū)
    （二）保護(hù)地栽培存在的問(wèn)題
    （三）春提前保護(hù)地栽培技術(shù)
    （四）秋延后保護(hù)地栽培技術(shù)
    （五）越冬栽培管理技術(shù)
  七、采收和采后處理
    （一）采收前準(zhǔn)備工作
    （二）果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)
    （三）采收
    （四）采后處理
    （五）包裝及運(yùn)輸
第五章  辣椒主要病蟲(chóng)害的防治技術(shù)
  一、辣椒病蟲(chóng)害防治的誤區(qū)
    (一)用藥的誤區(qū)
    (二)噴灑農(nóng)藥的誤區(qū)
  二、辣椒病蟲(chóng)害的防治原則和方法
  三、辣椒病害的癥狀與識(shí)別
    (一)病狀
    (二)病征
  四、真菌性病害綜合防治措施
    (一)真菌性病害特點(diǎn)
    (二)綜合防治措施
  五、細(xì)菌性病害綜合防治措施
    (一)細(xì)菌性病害特點(diǎn)
    (二)綜合防治措施
  六、病毒病綜合防治措施
    (一)識(shí)別特點(diǎn)
    (二)病原
    (三)發(fā)病原因
    (四)綜合防治措施
  七、生理性病害綜合防治措施
    (一)主要生理性病害
    (二)綜合防治措施
  八、蟲(chóng)害綜合防治措施
    (一)農(nóng)業(yè)防治
    (二)物理防治
    (三)生物防治
    (四)化學(xué)防治
  九、出現(xiàn)藥害的補(bǔ)救措施
    (一)產(chǎn)生原因
    (二)藥害癥狀
    (三)補(bǔ)救措施
第六章  經(jīng)濟(jì)效益分析及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
  一、辣椒種植效益分析
  二、辣椒在生產(chǎn)和銷(xiāo)售管理中存在的問(wèn)題
  三、以市場(chǎng)和利潤(rùn)為中心的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理
    (一)摸清市場(chǎng)規(guī)律
    (二)以利潤(rùn)為中心的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理
  四、制訂辣椒種植計(jì)劃，做好效益預(yù)測(cè)
    (一)制訂辣椒種植計(jì)劃
    (二)效益預(yù)測(cè)
    (三)養(yǎng)成寫(xiě)“種菜日記”的習(xí)慣
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　我國(guó)辣椒生產(chǎn)概況及發(fā)展方向　　一、我國(guó)辣椒生產(chǎn)的概況　　辣椒是我國(guó)人民喜食的鮮菜和調(diào)味品之一，在世界各地都有栽培，我國(guó)栽培也很普遍，分布范圍較廣，種植面積居世界首位。目前在我國(guó)，辣椒種植面積僅次于白菜，居蔬菜作物第二位，其產(chǎn)值和效益高于白菜而位居蔬菜作物之首?！　〗陙?lái)，隨著人們生活水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，食用辣椒的人越來(lái)越多，辣椒的需求量也越來(lái)越大。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，由于栽培技術(shù)水平的提高和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，辣椒生產(chǎn)已不再受地域和季節(jié)的限制。“南菜北運(yùn)”：“北菜南運(yùn)”、“保護(hù)地生產(chǎn)”等蔬菜基地的建成，徹底改變了我國(guó)“就近生產(chǎn)，就地銷(xiāo)售”的蔬菜供銷(xiāo)格局，形成了蔬菜“大生產(chǎn)，大流通”的新局面。辣椒由于具有耐貯運(yùn)的特點(diǎn)，全國(guó)各地基本上實(shí)現(xiàn)了周年均衡供應(yīng)，使辣椒生產(chǎn)進(jìn)入了規(guī)模商品化階段。　　我國(guó)辣椒年種植面積為125萬(wàn)～130萬(wàn)公頃，全國(guó)有20多個(gè)省、市、自治區(qū)都有辣椒的種植栽培，其中年種植面積超過(guò)6.67萬(wàn)公頃的省份有河南、江西、貴州、湖南等6個(gè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1994年我國(guó)辣椒種植面積約41萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量910萬(wàn)噸；而2000年以來(lái)，我國(guó)辣椒種植面積在125萬(wàn)～130萬(wàn)公頃之間，總產(chǎn)量達(dá)到3 500萬(wàn)噸，約占世界總產(chǎn)量的46％，總產(chǎn)值近700億元。2003年我國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為17 247億元，占國(guó)民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的15％，其中蔬菜總產(chǎn)值為4200多萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的24％，而辣椒就占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的4％。

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　　怎樣提高農(nóng)作物的種植產(chǎn)量及效益是每個(gè)農(nóng)戶(hù)努力追求的目標(biāo)?！掇r(nóng)作物種植技術(shù)管理叢書(shū)》系列，給農(nóng)戶(hù)門(mén)帶來(lái)了希望。書(shū)中內(nèi)容詳細(xì)明了，讓農(nóng)戶(hù)能夠快速有效的掌握種植技術(shù)。從而達(dá)到產(chǎn)量豐收，效益提高。 本書(shū)為其中一冊(cè)《怎樣提高辣椒種植效益》。全面系統(tǒng)地介紹了辣椒品種的選擇、育苗技術(shù)、栽培管理、病蟲(chóng)害發(fā)生與防治以及經(jīng)濟(jì)效益分析和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等技術(shù)措施。

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