肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　肉雞的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是養(yǎng)雞業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路，是肉雞產(chǎn)品質(zhì)量與安全的技術(shù)保證。本書包括肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概述、肉雞良種的標(biāo)準(zhǔn)化、肉雞生產(chǎn)設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化、肉雞日糧配制的標(biāo)準(zhǔn)化、肉種雞生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化、商品肉雞飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、肉雞疾病的綜合防治標(biāo)準(zhǔn)化等，對(duì)肉雞的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)作了較全面的介紹。全書技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，語(yǔ)言通俗易懂，適合廣大養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）、養(yǎng)雞技術(shù)人員和管理者學(xué)習(xí)使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀。

書籍目錄

第一章　肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述一　肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念二　肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)三　標(biāo)準(zhǔn)化與綠色雞肉的生產(chǎn)四　肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中需要重視的問(wèn)題五　我國(guó)肉雞養(yǎng)殖狀況第二章　肉雞良種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化一　快大型肉雞良種二　標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)肉雞良種三　標(biāo)準(zhǔn)化肉雞良種繁育技術(shù)第三章　肉雞生產(chǎn)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化一　肉雞場(chǎng)的選址標(biāo)準(zhǔn)化二　肉雞舍建造的標(biāo)準(zhǔn)化三　肉雞生產(chǎn)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化第四章　肉雞日糧配制的標(biāo)準(zhǔn)化一　肉雞的采食習(xí)性二　肉雞的標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)需要三　肉雞常用飼料原料四　肉雞飼料的標(biāo)準(zhǔn)化配制第五章　肉種雞生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化一　快大型肉種雞的標(biāo)準(zhǔn)化飼料管理二　優(yōu)質(zhì)肉種雞的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)第六章　商品肉雞飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化一　快大型肉仔雞的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理二　優(yōu)質(zhì)肉仔雞的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理第七章　肉雞疾病的綜合防治標(biāo)準(zhǔn)化一　肉雞疾病綜合防治的標(biāo)準(zhǔn)化二　肉雞常見疾病及防治附錄

章節(jié)摘錄

　　第一章　肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述　　一、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義　　（一）肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念　　1．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的概念　所謂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，其內(nèi)涵就是指農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，建立健全規(guī)范的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。就是指運(yùn)用“統(tǒng)一、簡(jiǎn)化、優(yōu)選”的原則，通過(guò)制定和實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范化、系統(tǒng)化，提高農(nóng)業(yè)新技術(shù)的可操作性，將先進(jìn)的科研成果盡快轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，取得經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的最佳效益。其核心內(nèi)容是建立一整套質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)程，建立監(jiān)督檢測(cè)體系，建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度?！　∞r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它著眼于生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等各有關(guān)方面的利益，著眼于現(xiàn)實(shí)資源和技術(shù)條件，以消費(fèi)者的身體健康和安全為最高目的，以制定標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為主要環(huán)節(jié)，按照統(tǒng)一、簡(jiǎn)化、協(xié)調(diào)、選優(yōu)的原則，在各有關(guān)方面的協(xié)作下，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售全過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理?！　?．肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念　在畜牧生產(chǎn)上，關(guān)于畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的定義有不同的理解和表述，筆者認(rèn)為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是指在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依據(jù)國(guó)際或國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)，建立健全的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。

圖書封面

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