我們身邊的世界品牌

內(nèi)容概要

本書匯集了世界上日用消費(fèi)系列最著名的32大類70多個(gè)品牌，主要以故事的形式，講述了它們的發(fā)明創(chuàng)造史，經(jīng)營管理史，同時(shí)還介紹了與品牌有關(guān)的歷史知識(shí)、文化背景、世界趣聞以及這些產(chǎn)品的基本使用常識(shí)等，具有故事性、知識(shí)性、趣味性和一定的資料保存價(jià)值，可供廣大品牌消費(fèi)者、愛好者以至廣大讀者學(xué)習(xí)與鑒賞。

書籍目錄

1. 跨越全球的連鎖小吃  1.1 麥當(dāng)勞快餐連鎖店早已不娃“麥當(dāng)勞”McDonalds  1.2 從加油站到肯塔“雞” kentucky Fried Chincken  1.3 比薩與必勝客究竟源于何處？Pizza & Pizza Hut    1.3-1 比薩的來歷    1.3-2 必勝客的創(chuàng)業(yè)史  1.4 箭牌口香糖融入生活的每一天 Wrigley's    1.4-1 口香糖的誕生    1.4-2 箭牌享譽(yù)全球  1.5 美味巧克力的浪漫史話 Chocolate History    1.5-1 巧克力的起源    1.5-2 巧克力進(jìn)入西班牙    1.5-3 巴黎的巧克力“美尼爾綜合征”    1.5-4 巧克力進(jìn)入尋常百姓家  1.6 名目繁多的巧克力品牌Chocolate Brands    1.6-1 揭開巧克力的小小秘密    1.6-2 巧克力精品瀏覽    1.6-3 為巧克力平反——巧克力是有益于健康的食品2. 百家爭鳴的飲料世家  2.1 可口可樂的產(chǎn)生竟是出自于偶然Coca Cola  2.2 百事可樂兩次破產(chǎn)，再創(chuàng)半壁江山Pepsi Cola  2.3 咖啡傳奇走天涯 Coffee Legend    2.3-1 咖啡的傳奇    2.3-2 咖啡跨越紅海    2.3-3 沖出阿拉伯的壟斷    2.3-4 進(jìn)入新大陸  2.4 年輕的尾巴克后來者居先 Starbucks    2.4-1 初創(chuàng)星巴克    2.4-2 重組星巴克    2.4-3 哈瓦德·舒爾茲的經(jīng)營理念  2.5 咖啡文化與特色咖啡 Flavor Coffees    2.5-1 世界咖啡文化 Coffee Culture    2.5-2 土耳其咖啡 Turkey Coffee    2.5-3 艾斯普咖啡 Espresso    2.5-4 卡布其諾 Cqppuccino    2.5-5 穆哈咖啡 Mocha    2.5-6 拉特 Latte    2.5-7 牛仔咖啡 Cowboy Coffee  ……3. 保健·保潔·美容4. 時(shí)尚·時(shí)尚·時(shí)尚5. 多姿多彩的日用精口6. 令人心馳神往的童話王國

章節(jié)摘錄

　　1 跨越全球的連鎖小吃　　1.1麥當(dāng)勞快餐連鎖店早已不姓“麥當(dāng)勞”McDonalds　　麥當(dāng)勞，這一當(dāng)今世界上最大的快餐連鎖店，它的分店遍及全世界120　　多個(gè)國家和地區(qū)近30OOO個(gè)點(diǎn)，平均每天就有5100萬以上的顧客進(jìn)餐。這樣　　一個(gè)風(fēng)靡全球的快餐連鎖店，早年卻有著一段曲折的發(fā)展史。更有甚之，如　　果大家知道麥當(dāng)勞的創(chuàng)業(yè)人當(dāng)年是如何以低于現(xiàn)在年收入約330倍的價(jià)錢，　　將麥當(dāng)勞出讓給別人時(shí)，不知會(huì)有怎樣的感嘆唏噓!不可置疑的歷史事實(shí)是　?。含F(xiàn)在的麥當(dāng)勞連鎖店早已不屬于當(dāng)年“麥當(dāng)勞”姓氏的發(fā)明人。　　在20世紀(jì)30年代，是美國經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期。居住在美國東北部新罕布什　　爾鎮(zhèn)New Hampshire的麥當(dāng)勞一家正經(jīng)受著失業(yè)的煎熬。當(dāng)?shù)匾患倚瑥S的倒　　閉，伎麥當(dāng)勞的家庭丟失了唯一的一份工作。貧困交加，總不能全家坐以待　　斃吧?麥當(dāng)勞的兩個(gè)兒子邁克·麥當(dāng)勞和理查德·麥當(dāng)勞Maurice and　　Richard McDonald，當(dāng)時(shí)都是20剛出頭的年輕人，決定到外面去闖蕩江湖，　　即便不能發(fā)財(cái)致富，至少要找份工作，解決溫飽問題。　　像一個(gè)多世紀(jì)以前到西部淘金的礦工一樣，兄弟倆也決定到美國西部去　　碰碰運(yùn)氣。一開始，兄弟倆在好萊塢電影廠的攝影室打工，負(fù)責(zé)更換電影舞　　臺(tái)背景。過了一段時(shí)間，他們兩人想另起爐灶自己干，于是在附近租下一家　　電影院，靠放映電影謀生。但是四年過去了，他們?nèi)氩环蟪?，不但沒有賺到　　錢，連每月100美元的影院租金都無法支付。當(dāng)時(shí)在南加州有一股新的潮流　　，正在發(fā)展駛?cè)氩蛷dDrive-in Restaurant，就是汽車可以直接開進(jìn)餐館停　　車場，開車的人不用下車就有人到窗口來服務(wù)的一種餐館。這種餐館的主要　　食品有熱狗、漢堡包和奶昔等。1940年，邁克和理查德兩人在加州一個(gè)名字　　叫圣·伯納底奴Sna Bernardino的地方開了一家類似的小餐館，以他們的姓　　氏“麥當(dāng)勞”命名。也許正好是順應(yīng)了當(dāng)時(shí)的發(fā)展潮流，這家小小的麥當(dāng)勞　　餐廳開張后生意紅火，很快成了青年人聚會(huì)的場所。他們的停車場總是擠得　　滿滿的，有時(shí)能在同一時(shí)間里供應(yīng)125份餐。麥當(dāng)勞餐館的年?duì)I業(yè)額達(dá)到了2　　0萬美元，每年各人能分得5萬美元左右的利潤，這在當(dāng)時(shí)可不是一筆小數(shù)目　　。兄弟倆的生活開始變得富裕，各自買了汽車，并且搬進(jìn)了新房。　　不安于現(xiàn)狀的哥倆，在1948年做了一次驚人的大變動(dòng)。他們將原來的餐　　館關(guān)閉了3個(gè)月，重新租了一個(gè)帶有售貨窗口的店面，將3英尺的烤架改換成　　6英尺，把駛?cè)氩宛^變成了漢堡店。他們使用紙制餐具替代了陶瓷盤和銀餐　　具，辭退了大多數(shù)的服務(wù)員和洗碗工，菜單也從125個(gè)品種壓縮成9種，而且　　所有的食物都是事先做好的標(biāo)準(zhǔn)食品。漢堡包里都統(tǒng)一帶有番茄醬、芥末、　　洋蔥和兩片泡黃瓜，靠加熱燈來保溫。盡管那時(shí)還沒有產(chǎn)生“快餐”這個(gè)詞　　的概念，但是弟兄倆的做法正是在為這種新型的飲食行業(yè)鋪路奠基?！　〗?jīng)過這樣的改革，每個(gè)漢堡包的價(jià)錢降低到15～30美分。但是，這種新　　形式的餐廳剛開張的時(shí)候，老客戶都離去了，生意一下子變得很蕭條。弟兄　　倆開始懷疑他們這樣做是否明智?但是，經(jīng)過他們堅(jiān)持不懈的努力，生意漸　　漸有了起色。由于他們的食品價(jià)格低廉，麥當(dāng)勞的生意開始贏得一批新顧客　　，尤其是低收入的工薪階層家庭。根據(jù)他們當(dāng)時(shí)的收入，可以有能力帶著他　　們的孩子和全家老小到餐館去用餐了。麥當(dāng)勞這種新型快餐店漸漸吸引了大　　批這樣的顧客，生意變得比過去更加興旺?！　⌒率娇觳偷甑某晒κ剐枨罅看蟠笤黾樱患业隄u漸滿足不了需要，很多　　人產(chǎn)生了辦連鎖店的要求。第一個(gè)要求做連鎖的是一位名叫尼爾·法克斯Ne　　il Fox的加油站的生意人。于是，兄弟倆與建筑師一起設(shè)計(jì)產(chǎn)生了麥當(dāng)勞連　　鎖店的標(biāo)記，理查德首先想到使用金色雙拱形的標(biāo)記，這是麥當(dāng)勞姓氏英文　　字的第一個(gè)字母。在此后的幾年里，麥當(dāng)勞發(fā)展到50幾個(gè)連鎖店。弟兄倆并　　沒有很大的野心，當(dāng)時(shí)掙的錢已經(jīng)花不完，他們自我感覺良好。他們說，我　　們想做的是我們感覺有樂趣的事情?！　∪绻麤]有瑞·科羅克Ray Kroc的出現(xiàn)，麥當(dāng)勞大概永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)展成為全　　國、以至于全球性的國際大企業(yè)?？屏_克是一個(gè)52歲的奶昔混合器銷售商?！　∷N售的一種產(chǎn)品叫做“王子城堡多樣混合器”，是一種奢侈的新玩藝，可　　以在同一時(shí)間里攪拌6種奶昔。麥當(dāng)勞兄弟訂購了這樣的8臺(tái)機(jī)器，使科羅克　　感到很好奇：難道誰會(huì)在同一時(shí)間制作48份奶昔?1954年的一天，科羅克登　　門拜訪了加州的麥當(dāng)勞餐館，想親眼看看他們?cè)趺磿?huì)有那么大的需求量?當(dāng)　　他到了餐館，幾乎不敢相信自己的眼睛。麥當(dāng)勞餐館興旺的生意和他們操作　　的速度，使他的眼睛應(yīng)接不暇。在銷售窗口，顧客排著長隊(duì)，依次訂購事先　　加工好的漢堡包和炸薯?xiàng)l，接待每一位客人只需要幾分鐘的時(shí)間。食物的一　　致性和速度似乎是餐館成功的訣竅?！　】屏_克看到這種情景時(shí)，當(dāng)即就在心里做出決定，一定要介入這個(gè)生意　　。第二天，科羅克找到了兄弟倆，向他們表示自己愿意幫助經(jīng)營和發(fā)展他們　　的連鎖店。但兄弟倆對(duì)此卻不感興趣，他們對(duì)自己至今為止的成績已經(jīng)感到　　很滿足，不想進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營。在科羅克的堅(jiān)持與一再要求下，兄弟倆終于　　讓步，科羅克成為麥當(dāng)勞連鎖店的銷售代理?！　】屏_克立即進(jìn)行工作，開始在全國范圍內(nèi)擴(kuò)大銷售他們的連鎖店。他以　　950美元的價(jià)錢賣出每一個(gè)連鎖店的經(jīng)營特許權(quán)，經(jīng)營人每年只要交納年?duì)I　　業(yè)額0.5％的連鎖店費(fèi)給麥當(dāng)勞兄弟倆，1.4％的提成給科羅克。到1961年前　　，科羅克已經(jīng)在全美成功地發(fā)展到300個(gè)麥當(dāng)勞連鎖店。至此，對(duì)于雄心勃　　勃的科羅克來說，麥當(dāng)勞兄弟反而成了唯一影響他擴(kuò)張野心的絆腳石?？屏_　　克決定出資買下麥當(dāng)勞的產(chǎn)業(yè)，最終以270萬美元成交?？屏_克買下麥當(dāng)勞　　后，計(jì)劃在美國發(fā)展到1000個(gè)分店。令科羅克自己也難以預(yù)料的是，到1984　　年他去世之前，麥當(dāng)勞已經(jīng)在全球擁有7500個(gè)批發(fā)點(diǎn)。現(xiàn)在，僅在美國本土　　就有12600個(gè)分店。　　如果麥當(dāng)勞兄弟倆至今仍然持有麥當(dāng)勞股權(quán)的話，僅僅只是坐收連鎖店　　的費(fèi)用，一年就能夠凈掙5500多萬美元。有人問他們?yōu)槭裁匆u店?原因是　　他們擔(dān)心這樣的快餐生意形式總有一天會(huì)過時(shí)。其實(shí)他們憂慮的所謂過時(shí)是　　多余的，據(jù)估算，幾乎有60％的美國人每年至少要吃一次麥當(dāng)勞。P1-4

編輯推薦

　　世界品牌不僅代表著企業(yè)的形象和國家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而且滲透著各國的歷史與文明。世界的歷史文化是博大精深的寶庫，而近代的科學(xué)發(fā)明創(chuàng)造，更加速了歷史車輪的旋轉(zhuǎn)，這些最著名的品牌正是在世界文明和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展中誕生的瑰寶。本書中所講述的一個(gè)個(gè)鮮活的故事，向你展示出世界悠久的歷史文化、濃郁的民族風(fēng)情、創(chuàng)業(yè)的艱辛、開拓的執(zhí)著以及輝煌的業(yè)績，故事風(fēng)潮迭涌，時(shí)而推向頂峰，時(shí)而又跌入低谷，令人流連忘返，回味無窮?！　‘?dāng)你閱讀過這些迷人的故事之后，你眼里所看到的品牌，也許再也不僅是華麗而時(shí)髦的外表，你將能細(xì)細(xì)品嘗到品牌的內(nèi)涵與個(gè)性，你將會(huì)真正感受到品牌的價(jià)值與文化精髓。品牌故事將幫助你陶冶性情和提高品味，使你在享用品牌時(shí)，從里到外散發(fā)出和諧與完美的氣質(zhì)與韻味。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    我們身邊的世界品牌 PDF格式下載

---