城郊農(nóng)村如何發(fā)展蔬菜業(yè)

內(nèi)容概要

本書為“城郊新農(nóng)村建設(shè)叢書”的一個分冊。內(nèi)容包括：城郊蔬菜業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，城郊蔬菜業(yè)產(chǎn)生利潤的主要途徑，城郊蔬菜業(yè)主要類型與模式，城郊蔬菜業(yè)標準化生產(chǎn)技術(shù)，城郊蔬菜業(yè)的經(jīng)營管理，城郊蔬菜業(yè)的管理機制和政府職能。內(nèi)容全面系統(tǒng)，語言通俗，適合村、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣(區(qū))領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)干部、蔬菜營銷人員，以及廣大菜農(nóng)閱讀參考。

書籍目錄

第一章 城郊蔬菜業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢  一、城郊蔬菜業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與地位  二、城郊蔬菜生產(chǎn)區(qū)的發(fā)展特點    (一)面積逐漸增加，生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，階段性明顯    (二)蔬菜生產(chǎn)布局相對集中    (三)蔬菜品種日益增多    (四)蔬菜產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模  三、城郊蔬菜業(yè)發(fā)展的意義與發(fā)展趨勢    (一)城郊蔬菜業(yè)發(fā)展的意義    (二)城郊蔬菜業(yè)發(fā)展趨勢第二章 城郊蔬菜業(yè)產(chǎn)生利潤的主要途徑  一、商品菜銷售    (一)城市內(nèi)銷    (二)出口蔬菜  二、蔬菜貯存保鮮與加工  三、觀光休閑的都市農(nóng)業(yè)    (一)參與體驗型    (二)展示示范型    (三)休閑療養(yǎng)型第三章 城郊蔬菜業(yè)主要類型與模式  一、“協(xié)會+農(nóng)戶”模式  二、“公司+基地+農(nóng)戶”模式  三、“基地+公司”模式  四、專業(yè)市場帶動農(nóng)戶模式  五、觀光休閑模式    (一)高科技園區(qū)    (二)一般園區(qū)    (三)小規(guī)模的觀光農(nóng)園    (四)生態(tài)餐廳  六、專業(yè)合作組織模式  七、產(chǎn)業(yè)集群模式第四章 城郊蔬菜業(yè)標準化生產(chǎn)技術(shù)  一、生態(tài)環(huán)境選擇    (一)無公害蔬菜生產(chǎn)基地的基本要求    (二)有機蔬菜生產(chǎn)基地的基本要求  二、品種選擇    (一)無公害蔬菜品種選用原則    (二)無公害、有機蔬菜種植模式    (三)出口蔬菜種類與種植模式    (四)觀賞蔬菜的種類與品種    (五)黑色蔬菜的種類與品種    (六)藥用蔬菜的種類與品種    (七)野生蔬菜的種類與品種  三、科學(xué)施肥    (一)科學(xué)施肥與品質(zhì)的關(guān)系    (二)無公害蔬菜科學(xué)施肥要點    (三)綠色蔬菜施肥技術(shù)要點    (四)測土配方施肥    (五)常見蔬菜無公害施肥技術(shù)  四、常見蔬菜標準化生產(chǎn)規(guī)程    (一)彩椒無公害標準化生產(chǎn)    (二)茄子無公害標準化生產(chǎn)    (三)紅芽香椿無公害標準化生產(chǎn)    (四)百合無公害標準化生產(chǎn)    (五)淺水藕無公害標準化生產(chǎn)    (六)西芹無公害標準化生產(chǎn)    (七)出口干辣椒的標準化生產(chǎn)    (八)出口番茄的標準化生產(chǎn)    (九)出口荷蘭豆的標準化生產(chǎn)    (十)出口洋蔥的標準化生產(chǎn)  五、病蟲害防治    (一)無公害生產(chǎn)正確使用農(nóng)藥原則    (二)有機蔬菜病蟲害防治第五章 城郊蔬菜業(yè)的經(jīng)營管理  一、土地征用  二、資金籌措  三、人員管理  四、營銷管理    (一)培養(yǎng)蔬菜經(jīng)紀人    (二)蔬菜運銷專業(yè)戶    (三)蔬菜銷售超市化    (四)蔬菜產(chǎn)銷協(xié)作組織    (五)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心與農(nóng)產(chǎn)品展示中心  五、不同類型蔬菜生產(chǎn)的管理特點    (一)無公害蔬菜    (二)出口創(chuàng)匯蔬菜第六章 城郊蔬菜業(yè)的管理機制和政府職能  一、城郊蔬菜業(yè)管理機制    (一)優(yōu)化信息交流運行機制    (二)注重領(lǐng)域擴展    (三)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人  二、政府及相關(guān)管理部門的職能    (一)實行包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的產(chǎn)銷一體化管理    (二)確立科技項目向蔬菜加工傾斜    (三)強化協(xié)會職能    (四)政府意識要有深刻性與迫切性參考文獻

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