草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新技術(shù)

前言

　　《草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新技術(shù)》一書，自1992年問世以后，受到讀者歡迎。1996年，我們對該書進行了初次修訂。至2005年已重印12次，發(fā)行近25萬冊。近10年來，草莓業(yè)發(fā)展很快。草莓栽培應用新科學技術(shù)不斷深化，成果豐碩，產(chǎn)品多樣化，品種更新速度很快。如今我國已經(jīng)成為世界草莓種植大國?！　‰S著科學技術(shù)的進步，社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，對草莓果品質(zhì)量的要求也越來越高。我國已加入世界貿(mào)易組織（WTO），國際經(jīng)濟貿(mào)易往來更加頻繁。在這種情況下，保護環(huán)境，發(fā)展綠色食品生產(chǎn)，與國際市場接軌，是必然的趨勢。為了適應新形勢，幫助草莓種植者提高生產(chǎn)技能，在草莓栽培中獲得更大的經(jīng)濟效益，我們對本書進行了第二次修訂?！　≡趯Ρ緯牡诙涡抻喼?，我們結(jié)合農(nóng)村草莓生產(chǎn)實際，充實或修正了各章節(jié)的內(nèi)容，介紹了先進栽培知識和草莓最新優(yōu)良品種，推廣應用新的生產(chǎn)技術(shù)，力求使全書的內(nèi)容科學實用，技術(shù)先進，通俗易懂，圖文并茂，便于學習和使用。在修訂過程中，我們參閱了大量近期發(fā)表的書刊文獻，并承蒙有關(guān)同志提供材料和提出建議。在此，表示衷心的感謝?！　∮捎诰幷邔嵺`經(jīng)驗和水平的局限性，加之時間倉促，信息有限，因而書中疏漏和不當之處在所難免。敬請讀者批評指正和業(yè)內(nèi)同仁指教。

內(nèi)容概要

　　草莓生產(chǎn)概述，草莓的形態(tài)與特性，草莓的主要新優(yōu)品種、繁殖育苗、露地栽培、保護地栽培、冷藏控制栽培、盆器栽培、病蟲草害防治和草莓的采貯與加工技術(shù)等方面。全書內(nèi)容系統(tǒng)，技術(shù)先進，文圖配合，通俗易懂，實用性強。適合廣大農(nóng)民、草莓專業(yè)戶、園藝技術(shù)員和農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

一、概述（一)草莓的經(jīng)濟價值（二)世界草莓生產(chǎn)概況（三)我國草莓生產(chǎn)情況（四)我國草莓生產(chǎn)的發(fā)展方向二、草莓的形態(tài)特征和生長特性（一)形態(tài)特征（二)物候期（三)對環(huán)境條件的要求三、草莓的主要品種明晶寶交早生星都2號全明星吐德拉春香春星達賽萊克特盛岡16碩露童子1號豐香章姬森嘎拉明旭紅露美德萊特紅岡特蘭德石桌一號 明寶美香莎紅太后明磊碩豐幸香弗吉尼亞鬼怒甘新明星大將軍港豐櫪乙女紅花草莓石莓4號梯旦宮本7號冬花五豐二號戈雷拉哈達春旭賽娃惠靜寶申旭1號早美光紅豐四、草莓的繁殖技術(shù)（一)匍匐莖繁殖（二)母株分株繁殖（三)種子繁殖（四)組織培養(yǎng)五、草莓露地栽培技術(shù)（一)栽植技術(shù)（二)管理技術(shù)（三)草莓與其他作物的間作、套種和輪作六、草莓保護地栽培技術(shù)（一)地膜覆蓋栽培（二)小拱棚早熟栽培（三)塑料大棚半促成栽培（四)日光溫室或大棚促成栽培七、草莓的冷藏抑制栽培技術(shù)（一)冷藏苗的培育（二)植株冷藏（三)定植及定植后的管理八、草莓無土栽培（一)無土栽培方式（二)無土栽培設施（三)無土栽培技術(shù)要點九、草莓盆器栽培技術(shù)（一)盆栽技術(shù)（二)桶式栽培（三)塔式栽培十、草莓營養(yǎng)缺素癥的診斷及矯正（一)常量元素對草莓生長發(fā)育的影響（二)微量元素對草莓的作用（三)草莓缺素癥的診斷及矯正十一、草莓病蟲草害及防治（一)草莓病害及防治炳毒病灰霉病白粉病葉斑病褐斑病立枯病輪斑病革腐病黃萎病草莓紅中柱根腐病炭疽病黑霉病枯萎病草莓黏液霧菌病草莓疫霉病草莓果實白化?。ǘ?草莓害蟲及防治紅蜘蛛蚜蟲盲蝽草莓地下害蟲草莓芽線蟲草莓象鼻蟲青葉蟬金龜子野蛞蝓草莓花弄蝶草莓毛蟲類草莓葉甲白粉虱斜紋夜蛾（三)草莓病蟲害的綜合防治（四)草莓草害及防治十二、草莓的采收、貯藏、速凍和加工（一)草莓采收（二)貯藏保鮮（三)草莓速凍（四)草莓加工附錄一 草莓田間調(diào)查記載方法附錄二 無公害草莓生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥附錄三 草莓種苗部分供應單位主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　?。ㄒ唬┎葺慕?jīng)濟價值　　草莓是多年生草本植物，具有較高的經(jīng)濟價值。草莓植株矮小，呈平臥叢狀生長，高度一般在30厘米左右。在世界小漿果生產(chǎn)中，草莓的產(chǎn)量及栽培面積一直居領(lǐng)先地位。　　草莓果實色澤鮮艷，柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。　　草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值。據(jù)報道，從草莓植株中提取出的“草莓胺”，對治療白血病和障礙性貧血等血液病，有較好的療效。草莓味甘酸，性涼，無毒，能潤肺、生津、利痰、健脾、解酒、補血和化脂，對腸胃病和心血管病有一定的防治作用。據(jù)記載，飲用鮮草莓汁，可治咽喉腫痛和聲音嘶啞癥。食用草莓鮮果，對治療積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎，用來敷治疔瘡有特效；敷治蛇咬傷、燙傷和燒傷等，也很奏效。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果?！　〔葺畬儆谒N薇科草莓屬，在世界上約有50個種。我國有7個種，其中以森林草莓和東方草莓兩種最多，分布在東北、西北和西南等地區(qū)的山坡、草地或森林下。此外，還有黃毛草莓、西南草莓、五葉草莓、纖細草莓和西藏草莓。世界其他各國栽培的草莓.主要是18世紀培育出的大果草莓，即鳳梨草莓。

圖書封面

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