核桃高產(chǎn)栽培

內(nèi)容概要

本書由中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所研究員張毅萍、朱麗華編著并修訂。內(nèi)容包括：核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，我國(guó)核桃栽培分布、生產(chǎn)概況及品種資源，核桃的特性及對(duì)環(huán)境的要求，核桃苗木培育及建園，核桃園的綜合管理技術(shù)，主要病蟲害及其防治方法，核桃的采收、加工與貯藏，以及核桃藥膳、核桃風(fēng)味食品的加工制作等技術(shù)。通過(guò)修訂，本書進(jìn)一步介紹了國(guó)內(nèi)外核桃生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，傳授了提高核桃產(chǎn)量及安全性、營(yíng)養(yǎng)性與質(zhì)量等級(jí)的最新技術(shù)，內(nèi)容豐富系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)實(shí)用，語(yǔ)言通俗易懂，便于學(xué)習(xí)和操作。適合核桃園、專業(yè)戶和廣大核桃樹種植者學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章 核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值  一、核桃樹的用途  二、核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  三、核桃的保健與醫(yī)療用途    (一)保健用途    (二)醫(yī)療用途  四、豐富多彩的核桃仁食品    (一)家常食品    (二)風(fēng)味小吃    (三)主食或糕點(diǎn)餡料    (四)烹調(diào)菜點(diǎn)    (五)加工食品    (六)核桃飲料第二章 我國(guó)核桃栽培分布、生產(chǎn)概況及品種資源  一、栽培分布及生產(chǎn)概況  二、核桃種類及主要特征    (一)我國(guó)現(xiàn)有的核桃屬植物    (二)性狀特殊的變異類型核桃  三、優(yōu)良品種及優(yōu)良品系    (一)核桃種群的主要優(yōu)良品種及優(yōu)良品系      1.晚實(shí)類群        (1)晉龍1號(hào)        (2)晉龍2號(hào)        (3)禮品1號(hào)        (4)禮品2號(hào)        (5)秦核1號(hào)        (6)西洛3號(hào)        (7)北京746號(hào)        (8)豫786        (9)里香      2.早實(shí)類群        (1)魯光        (2)香玲        (3)中林1號(hào)        (4)中林5號(hào)        (5)遼寧1號(hào)        (6)遼寧7號(hào)        (7)遼寧4號(hào)        (8)陜核1號(hào)        (9)西扶1號(hào)        (10)西林2號(hào)        ……第三章  核桃樹的特性及對(duì)環(huán)境的要求第四章  核桃苗木培育及建園第五章  核桃園的綜合管理技術(shù)第六章  核桃病蟲害及其防治技術(shù)第七章  核桃的采收、處理與貯藏附錄

圖書封面

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