怎樣養(yǎng)山羊

前言

　　隨著改革開(kāi)放的深入和現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生新的階段性變化。要求以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性調(diào)整，滿足市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化的需要，全面提高農(nóng)民的素質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益，為農(nóng)民增收開(kāi)辟新的途徑。農(nóng)村婦女占農(nóng)村勞動(dòng)力的6096左右，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量。提高農(nóng)村婦女的文化科技水平，幫助她們盡快掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，對(duì)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，增加農(nóng)村婦女的家庭收入具有重要意義。　　根據(jù)全國(guó)婦聯(lián)“巾幗科技致富工程”的總體規(guī)劃，全國(guó)婦女農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)中心為滿足廣大農(nóng)村婦女求知、求富的需求，從2000年起將陸續(xù)編輯出版一套“幫你一把富起來(lái)”科普系列叢書(shū)。該叢書(shū)的特點(diǎn)：一是科技含量高，內(nèi)容新，以近年農(nóng)業(yè)部推廣的新技術(shù)、新品種為主；二是可操作性強(qiáng)，叢書(shū)列舉了大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中成功的實(shí)例，易于掌握；三是圖文并茂，通俗易懂；四是領(lǐng)域廣泛，叢書(shū)涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工等許多領(lǐng)域，如畜禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)、作物的病蟲(chóng)害防治、農(nóng)藥及農(nóng)機(jī)使用技術(shù)以及農(nóng)村婦幼衛(wèi)生保健等。該叢書(shū)是教會(huì)農(nóng)村婦女掌握實(shí)用科學(xué)技術(shù)、幫助她們富起來(lái)的有效手段，也是農(nóng)村婦女的良師益友。

內(nèi)容概要

　　筆者依據(jù)我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)不斷發(fā)展的形勢(shì)和讀者反饋的信息，對(duì)第一版做了較多的調(diào)整和補(bǔ)充。修訂版將原來(lái)六個(gè)部分增加至九個(gè)，特別針對(duì)目前提倡的圈養(yǎng)羊需要，增添了牧草栽培技術(shù)，增加的內(nèi)容可操作性更強(qiáng)?！对鯓羽B(yǎng)山羊（修訂版）》適合廣大養(yǎng)羊從業(yè)人員及基層畜牧獸醫(yī)工作者閱讀參考。

書(shū)籍目錄

一、山羊的產(chǎn)品及其價(jià)值（一）山羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分（二）山羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分（三）山羊絨的特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值（四）山羊毛的用途（五）山羊板皮的用途（六）山羊裘皮和羔皮的用途（七）山羊腸衣的用途二、山羊的品種（一）山羊的品種分類(lèi)（二）山羊的主要品種介紹三、山羊的營(yíng)養(yǎng)與飼料（一）山羊的消化特點(diǎn)（二）山羊需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（三）山羊的飼料（四）飼料的加工與調(diào)制（五）棉籽餅和菜籽餅去毒（六）羊常用飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值四、牧草栽培技術(shù)（一）牧草栽培與管理（二）禾本科牧草（三）豆科牧草五、山羊的飼養(yǎng)管理（一）山羊的生活習(xí)性（二）山羊的飼養(yǎng)方式（三）奶山羊的飼養(yǎng)管理（四）山羊育肥（五）種公羊的飼養(yǎng)管理（六）母羊的飼養(yǎng)管理（七）抓絨、修蹄和藥浴（八）膘情鑒定六、山羊的繁育（一）山羊品種的選擇（二）選擇種羊（三）山羊的雜交改良（四）純種繁育（五）性成熟與初配年齡（六）發(fā)情和發(fā)情鑒定（七）山羊的配種方法（八）山羊的配種時(shí)間（九）人工授精技術(shù)操作要點(diǎn)（十）妊娠檢查（十一）接羔與羔羊護(hù)理（十二）提高山羊繁殖能力的方法七、羊場(chǎng)建設(shè)與設(shè)備（一）場(chǎng)址的選擇（二）羊場(chǎng)的布局（三）羊舍主要設(shè)備八、山羊產(chǎn)品的初加工和貯存（一）減少鮮奶污染（二）鮮奶的貯存和運(yùn)輸（三）主要奶制品（四）山羊的屠宰方法（五）分割胴體和評(píng)價(jià)肉的等級(jí)（六）山羊肉的貯藏（七）選購(gòu)優(yōu)質(zhì)山羊肉和除去肉中膻味（八）制作羊肉香腸和臘羊肉（九）山羊皮初加工和貯藏（十）剝?nèi)『土罆窕悠ぃㄊ唬┠c衣的初加工（十二）開(kāi)發(fā)其他副產(chǎn)品九、山羊的疾病防治（一）預(yù)防山羊疾病的主要措施（二）識(shí)別病羊的方法（三）羊只健康檢查（四）常用的治療方法（五）羊病的種類(lèi)（六）常見(jiàn)傳染病的防治（七）常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病的防治（八）常見(jiàn)普通病的防治參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　被毛以白色為主，公母羊均無(wú)角，有髯，頭頸結(jié)合良好，胸部發(fā)達(dá)，體軀呈長(zhǎng)方形?！　」蚱骄w重44千克，母羊34千克左右，羯羊47.4千克，最大可達(dá)100千克。周歲羯羊34.7千克，成年羯羊屠宰率60％左右。早期育肥效果好，7月齡體重可達(dá)23.31千克，胴體重10.52千克，屠宰率為52.34％。板皮品質(zhì)亦好，張幅大，平均面積8190平方厘米。早熟，l0月齡左右即可配種，1年可產(chǎn)2胎或2年產(chǎn)3胎，產(chǎn)羔率200％左右?！　?2.成都麻羊　　成都麻羊產(chǎn)于川西平原四周的丘陵和低山地區(qū)，現(xiàn)已分布到四川、重慶各縣，以及湖南、湖北的10多個(gè)縣市。與當(dāng)?shù)厣窖螂s交改良效果好?！　”幻首丶t色，猶如赤銅，又名四川銅羊。單根毛纖維上、中、下段顏色分別為黑、棕紅、灰黑色，故名麻羊。公母羊大多有角、有髯，背腰寬平，尻部略斜，四肢粗壯。公羊前軀發(fā)達(dá)，體軀呈長(zhǎng)方形。母羊后軀深廣，略呈楔形，乳房發(fā)育良好?！　〕赡旯蚱骄w重43千克，母羊32.6千克。周歲羯羊體重26.3千克，成年羯羊42.8千克，屠宰率分別為49.8％和54.3％。板皮品質(zhì)良好。早熟，3-4月齡性成熟，8-10月齡即可配種，1年產(chǎn)2胎或2年3胎，產(chǎn)羔率平均210％。

圖書(shū)封面

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