雞飼料科學(xué)配制與應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　《雞飼料科學(xué)配制與應(yīng)用》針對農(nóng)村養(yǎng)雞戶、養(yǎng)雞場在飼料配制方面的現(xiàn)狀及技術(shù)需求對蛋用型和肉用型雞的特點與營養(yǎng)需要、雞常用飼料的營養(yǎng)特點與營養(yǎng)價值、雞飼料的平常配制方法、影響飼喂效果和雞生產(chǎn)性能的飼養(yǎng)因素與管理因素等做了較全面的介紹。本書語言通俗，基礎(chǔ)知識的闡述深入淺出，技術(shù)、方法的可操作性好。適合農(nóng)村養(yǎng)雞戶、養(yǎng)雞場人員學(xué)習(xí)使用，并可供大、中型雞場、飼料廠及農(nóng)業(yè)院校專業(yè)師生閱讀參考。　　本書從雞飼料科學(xué)配制切入，在較詳細介紹雞營養(yǎng)、飼料基本理論與知識的基礎(chǔ)上，通過較多的實例幫助養(yǎng)雞戶學(xué)會用手工方法計算蛋雞與肉雞飼料配方，以及合理采用已有飼料配方的原則與方法。同時，用較大篇幅闡述了保證雞獲得平衡與合理營養(yǎng)，及充分發(fā)揮現(xiàn)代蛋雞與肉雞良種生產(chǎn)潛力必要的飼養(yǎng)管理技術(shù)。 

書籍目錄

第一章 蛋用型和肉用型雞的消化特點與營養(yǎng)需要第一節(jié) 雞消化系統(tǒng)的特點與消化過程一、雞消化系統(tǒng)的特點二、雞的消化過程第二節(jié) 蛋用型雞與肉用型雞的代謝與生長規(guī)律一、蛋用型雞與肉用型雞的代謝特點二、蛋用型雞與肉用型雞的生長規(guī)律第三節(jié) 蛋用型雞與肉用型雞的營養(yǎng)需要一、飼料中的營養(yǎng)素與雞體、雞蛋成分的比較二、能量需要三、碳水化合物和脂肪需要四、蛋白質(zhì)需要五、礦物質(zhì)需要六、維生素需要七、水的需要八、各種營養(yǎng)物質(zhì)間的平衡第二章 雞常用飼料的營養(yǎng)特點與營養(yǎng)價值第一節(jié) 飼料分類法及命名體系一、國際飼料分類法及其命名體系二、我國飼料分類法第二節(jié) 雞常用飼料營養(yǎng)特性、飼用價值及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、能量飼料二、蛋白質(zhì)飼料三、青飼料、青干草與青貯飼料四、礦物質(zhì)飼料五、維生素飼料六、飼料添加劑第三章 雞飼料的科學(xué)配制方法第一節(jié) 雞飼料科學(xué)配制概況第二節(jié) 雞飼料類型與應(yīng)用一、按營養(yǎng)成分和用途分類二、按飼料原料組成的特點分類三、按飼料形態(tài)分類四、按飼喂對象分類第三節(jié) 雞飼料配方的設(shè)計一、設(shè)計雞飼料配方的基本方法二、不同生理階段蛋雞與肉雞飼料配方設(shè)計示例（試差法）第四節(jié) 合理采用現(xiàn)有飼料配方一、如何識別飼料配方的優(yōu)劣二、合理應(yīng)用現(xiàn)有優(yōu)良飼料配方三、散養(yǎng)雞飼料的合理組成第五節(jié) 飼料配合技術(shù)一、清理工序及設(shè)備二、粉碎工序及設(shè)備三、配料工序及裝置四、混合工序及機械五、成品包裝工序及設(shè)備第六節(jié) 科學(xué)應(yīng)用飼料一、合理購買、配制與使用全價配合飼料二、用市售濃縮飼料配制全價飼料要按說明進行三、飼料原料和成品飼料的貯存與保質(zhì)第四章 影響飼喂效果和雞生產(chǎn)性能的飼養(yǎng)因素第一節(jié) 飼養(yǎng)現(xiàn)代蛋雞和肉雞的基本條件一、現(xiàn)代蛋雞和肉雞的生產(chǎn)水平二、飼養(yǎng)現(xiàn)代蛋雞和肉雞的必備條件第二節(jié) 飼養(yǎng)密度與槽位一、群序二、飼養(yǎng)密度、槽位與飼喂效果第三節(jié) 飼喂時間與次數(shù)一、雞的采食習(xí)性二、飼喂時間、次數(shù)與飼喂效果第四節(jié) 飼喂量與限制飼養(yǎng)一、飼喂量與飼喂效果二、限制飼養(yǎng)的效果與應(yīng)用第五節(jié) 投料與均料技術(shù)一、投料與飼喂效果二、投料量的控制三、均料與飼喂效果第六節(jié) 影響飼喂效果的其他因素一、存放不當(dāng)二、喂法不當(dāng)三、盲目添加四、添料不當(dāng)五、忽視供水六、跑水、漏水第七節(jié) 防止肉用仔雞脂肪過度蓄積的飼養(yǎng)技術(shù)一、降低飼料能量濃度二、選擇飼養(yǎng)低脂肉雞品種或品系三、注意飼料粒度四、加強通風(fēng)第五章 影響配合飼料飼喂效果與生產(chǎn)性能的管理因素第一節(jié) 環(huán)境條件須符合雞的習(xí)性和經(jīng)濟生物學(xué)特性一、雞的生活習(xí)性二、雞的經(jīng)濟生物學(xué)特性第二節(jié) 通風(fēng)質(zhì)量與飼喂效果一、雞呼吸系統(tǒng)的特點及需氧量二、雞舍中存在的污染源及其對雞的影響三、通風(fēng)換氣的作用與應(yīng)注意事項第三節(jié) 溫度、濕度對雞的影響一、溫度對雛雞的影響二、溫度對蛋雞的影響三、濕度對雞的影響第四節(jié) 光照管理與雞的生產(chǎn)性能一、光的作用二、光色及光照對雞的影響三、人工光照的原則第五節(jié) 提高飼養(yǎng)效果與增加效益的措施一、盡一切可能提高育成雞的質(zhì)量二、盡量減少應(yīng)激三、雞的啄癖及其預(yù)防第六節(jié) 減少肉用雞腹水綜合征的措施一、肉雞腹水綜合征發(fā)生的原因二、減少肉雞腹水綜合征的措施附錄附表一 中華人民共和國專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ZB B 43005—86）雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)附表二 雞常用飼料的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值表附表三 育成雞舍記錄表附表四 蛋雞舍周報表（參考）主要參考文獻 

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