肉鴿鵪鶉飼料科學(xué)配制與應(yīng)用

前言

　　20世紀(jì)80年代以來，我國各地農(nóng)村如雨后春筍般地發(fā)展起一大批養(yǎng)殖專業(yè)戶，并在現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的示范帶動和新興飼料工業(yè)的有力支持下，逐漸步入商品化養(yǎng)殖業(yè)范疇，成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)強(qiáng)有力的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分?！　★暳险拣B(yǎng)殖業(yè)成本的60％以上，飼料的科學(xué)配制對滿足畜禽營養(yǎng)需要、發(fā)揮其生產(chǎn)潛力、提高飼料轉(zhuǎn)化效率和養(yǎng)殖效益具有舉足輕重的作用。不僅如此，人們越來越看重的是，通過飼料的科學(xué)配制，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的畜禽產(chǎn)品；同時，減輕養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染，保護(hù)人類和動物共同的生存環(huán)境?！　‘?dāng)前我國飼料工業(yè)的規(guī)模、布局和生產(chǎn)的飼料系列，尚不能完全滿足各種類型養(yǎng)殖戶的需求。一方面在現(xiàn)階段生產(chǎn)的飼料系列中，按畜禽種類區(qū)分很不平衡，豬料約占總產(chǎn)量的45％，禽料占40％，而牛羊等草食家畜的飼料產(chǎn)品僅約占5％，且主要是乳牛料；另一方面，眾多的小型飼料廠，普遍存在著配方設(shè)計不科學(xué)或檢控不嚴(yán)格或產(chǎn)量質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。因此，一些農(nóng)村養(yǎng)殖戶希望用自產(chǎn)的或當(dāng)?shù)刭徺I的廉價飼料原料自配全價飼料。其中部分養(yǎng)殖戶期望采用簡單的替代，應(yīng)用已有的配方配制全價料，并希望在此方面能獲得相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)。

內(nèi)容概要

本書針對我國肉鴿和鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)實踐中在飼料配制和應(yīng)用方面的現(xiàn)狀與存在問題，系統(tǒng)地介紹了飼料科學(xué)配制的目的與要求，肉鴿與鵪鶉的消化特點和營養(yǎng)需要，肉鴿與鵪鶉常用飼料的營養(yǎng)特點與營養(yǎng)價值，并著重介紹了肉鴿與鵪鶉飼料的科學(xué)配制方法，保證配合飼料飼喂效果的飼養(yǎng)技術(shù)與因素和保證配合飼料飼喂效果的管理技術(shù)與因素。本書吸取了國內(nèi)外的養(yǎng)殖經(jīng)驗與飼料配方，內(nèi)容豐富，科學(xué)實用。適合肉鴿、肉鶉養(yǎng)殖專業(yè)戶和大中型養(yǎng)殖場、飼料加工廠員工學(xué)習(xí)使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章 飼料科學(xué)配制的目的與要求　第一節(jié) 飼料科學(xué)配制概述　　一、飼料的概念　　二、飼料配制　　三、飼糧與日糧　第二節(jié) 飼料的科學(xué)配制　　一、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)　　二、飼料營養(yǎng)價值評定　第三節(jié) 飼料科學(xué)配制的目的與意義　第四節(jié) 鴿、鶉配合飼料的概念與優(yōu)點　　一、配合飼料的概念　　二、配合飼料的優(yōu)點　　三、鴿、鶉配合飼料的分類　第五節(jié) 飼料科學(xué)配制的原則與要求　　一、飼料配制的科學(xué)性　　二、飼料配制的經(jīng)濟(jì)性第二章 肉鴿與鵪鶉的消化特點和營養(yǎng)需要　第一節(jié) 肉鴿、鵪鶉的生理特性與習(xí)性　　一、肉鴿的生理特性與習(xí)性　　二、鵪鶉的生理特性與習(xí)性　　三、肉鴿與鵪鶉的消化系統(tǒng)及消化過程的特點　　四、肉鴿與鵪鶉的代謝特點　第二節(jié) 肉鴿與鵪鶉的營養(yǎng)需要　　一、飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)與肉鴿和鵪鶉機(jī)體成分的比較　　二、肉鴿的營養(yǎng)需要　　三、鵪鶉的營養(yǎng)需要　　四、各種營養(yǎng)物質(zhì)在鴿、鶉營養(yǎng)中的相互關(guān)系　第三節(jié) 肉鴿與鵪鶉的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)　　一、肉鴿的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)　　二、鵪鶉的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)　　三、使用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)注意的問題第三章　內(nèi)鴿與鵪鶉常用飼料的營養(yǎng)特點與營養(yǎng)價值　第一節(jié)　飼料分類及各類詞料的營養(yǎng)特點　　一、按物質(zhì)類別分類　　二、國際分類法　　三、中國現(xiàn)行飼料分類法　第二節(jié)　鴿、鶉常用飼料營養(yǎng)特性、飼用價值及質(zhì)量價值　　一、常用能量飼料的營養(yǎng)特性、飼用價值及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　　二、常用蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特性、飼用價值及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　　三、常用礦物質(zhì)飼料的營養(yǎng)特性、飼用價值及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　　四、常用飼料添加劑的營養(yǎng)特性、飼用價值及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第四章　肉鴿與鵪鶉飼料科學(xué)配制方法第五章　保證配合飼料飼喂效果的飼養(yǎng)技術(shù)與因素第六章　保證配合飼料飼喂效果的管理技術(shù)與因素附錄　肉鴿、鵪鶉常用詞料營養(yǎng)成分主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　飼料科學(xué)配制的目的與要求　　第一節(jié)　飼料科學(xué)配制概述　　一、飼料的概念　　飼料是指在合理飼喂條件下，被鴿、鶉采食、消化、利用，能供給鴿、鶉某種或多種營養(yǎng)物質(zhì)，以此調(diào)控其生理機(jī)制，改善鴿、鶉產(chǎn)品品質(zhì)，且對鴿、鶉健康無毒害的物質(zhì)?！　《?、飼料配制　　飼料是鴿和鵪鶉賴以生存和生產(chǎn)的物質(zhì)，而單一的飼料其營養(yǎng)物質(zhì)的組成與含量，很難全面滿足鴿和鵪鶉生長發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)產(chǎn)品的需要，只有全面滿足了鴿、鶉對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，鴿、鶉生產(chǎn)潛力才能得到充分發(fā)揮。為了全面滿足鴿、鵪生長和生產(chǎn)的需要，必須供給兩種以上的飼料，通過各種飼料間營養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)，實現(xiàn)全面滿足鴿、鶉對營養(yǎng)物質(zhì)的需要。當(dāng)然，兩種以上飼料不是隨意組合，而是根據(jù)鴿、鶉的所需營養(yǎng)物質(zhì)種類及含量，即飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，將幾種飼料的營養(yǎng)物質(zhì)按一定的比例，進(jìn)行科學(xué)的配制，這種配制是通過飼料配方的形式實現(xiàn)的。根據(jù)飼料配方生產(chǎn)的飼料統(tǒng)稱為配合飼料?！　∪?、飼糧與日糧　　一晝夜一只鴿或鶉為采食各種營養(yǎng)物質(zhì)，而提供盼各種飼料總量稱為日糧。當(dāng)日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量和比例能充分滿足鴿、鶉的營養(yǎng)需要時，則稱為平衡日糧或全價日糧，這種平衡或全價，在實際生產(chǎn)中卻是相對的?！　嶋H生產(chǎn)中，鴿、鶉一般為群飼，故生產(chǎn)上是按日糧中原料百分比配制成批的配合飼料，然后按天分頓喂給。這種按日糧原料百分比配制成批的配合飼料，稱為飼糧。飼糧和日糧的區(qū)別在于后者是按鴿、鶉每只、每天所需各種營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量配制而成。在生產(chǎn)實踐中，多數(shù)情況下人們所說的日糧實際上是飼糧。當(dāng)然，生產(chǎn)日糧和飼糧的配方是一樣的，所以日糧和飼糧就其營養(yǎng)作用講，其實質(zhì)也是一樣的。

編輯推薦

　　本書以飼料科學(xué)配制與應(yīng)用為主軸，系統(tǒng)深入地闡述了鴿和鵪鶉的消化功能特點、營養(yǎng)需要、對飼料的特殊要求，介紹了當(dāng)今飼料的分類和主要飼料原料標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用，有分析地向讀者推薦國內(nèi)一些優(yōu)秀鴿、鶉飼料配方，并介紹了多種配方制定方法，供選用。書中在介紹傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)上，新增飼料衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生以及場址選擇，這些內(nèi)容在保證鴿、鶉飼喂效果、保護(hù)環(huán)境以及人類健康方面，都有十分重要的作用，也是長期被忽視的方面。

圖書封面

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