出版時(shí)間:2005-9 出版社:金盾 作者:葉連海郝淑秀
內(nèi)容概要
這是一本專門介紹各種粥品如何制作的大眾食譜書。書中從中國南北各地眾多的各式風(fēng)味粥品中,精選了一批既具有代表性又深受大眾歡迎的家常粥品,以簡潔的文字對每種粥品的原料、制法及注意事項(xiàng)均作了具體介紹,并在書后編排了調(diào)養(yǎng)類粥品目錄索引。本書內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用,也可供餐館、食堂經(jīng)營參考。
圖書封面
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