奶山羊高效益飼養(yǎng)技術(shù)

前言

經(jīng)黨中央、國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施的“星火計(jì)劃”，其目的是把科學(xué)技術(shù)引向農(nóng)村，以振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改革，意義深遠(yuǎn)。實(shí)施“星火計(jì)劃”的目標(biāo)之一是，在農(nóng)村知識(shí)青年中培訓(xùn)一批技術(shù)骨干和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)骨干，使之掌握一二門先進(jìn)的適用技術(shù)或基本的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理知識(shí)。為此，亟需出版《全國(guó)“星火計(jì)劃”叢書》，以保證教學(xué)質(zhì)量。中國(guó)出版工作者協(xié)會(huì)科技出版工作委員會(huì)主動(dòng)提出愿意組織全國(guó)各科技出版社共同協(xié)作出版《全國(guó)“星火計(jì)劃”叢書》，為“星火計(jì)劃”服務(wù)。據(jù)此，國(guó)家科委決定委托中國(guó)出版工作者協(xié)會(huì)科技出版工作委員會(huì)組織出版《全國(guó)“星火計(jì)劃”叢書》并要求出版物科學(xué)性、針對(duì)性強(qiáng)，覆蓋面廣，理論聯(lián)系實(shí)際，文字通俗易懂。愿《全國(guó)“星火計(jì)劃”叢書》的出版能促進(jìn)科技的“星火”在廣大農(nóng)村逐漸形成“燎原”之勢(shì)。同時(shí)，我們也希望廣大讀者對(duì)《全國(guó)“星火計(jì)劃”叢書》的不足之處乃至缺點(diǎn)、錯(cuò)誤提出批評(píng)和建議，以便不斷改進(jìn)提高。

內(nèi)容概要

本書由西北農(nóng)業(yè)大學(xué)李建文副教授等編著。內(nèi)容包括提高奶山羊飼養(yǎng)效益的措施、奶山羊的品種介紹、奶山羊高效益選育技術(shù)、奶山羊高效益繁殖技術(shù)、奶山羊的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配方設(shè)計(jì)、奶山羊高效益飼養(yǎng)管理技術(shù)、山羊奶及其加工利用、羊場(chǎng)的建設(shè)與常用設(shè)備以及奶山羊場(chǎng)疫病防治措施。本書文字通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，適合養(yǎng)殖專業(yè)戶、規(guī)模化羊場(chǎng)技術(shù)人員以及畜牧獸醫(yī)科技工作者和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章 提高奶山羊飼養(yǎng)效益的措施  一 提高奶山羊的產(chǎn)奶量 二 開發(fā)新的用途 三 奶山羊的無公害養(yǎng)殖 四 發(fā)展奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù) 五 發(fā)展種草養(yǎng)羊技術(shù)第二章 奶山羊的品種介紹 一 引入品種  二 我國(guó)培育的品種 第三章 奶山羊高效益選育技術(shù)  一 奶山羊的選擇方法 二 奶山羊的選配 三 純種繁育 四 雜交改良第四章 奶山羊高效益繁殖技術(shù)  一 奶山羊高效益繁殖技術(shù) 二 奶山羊高效益繁殖新技術(shù) 三 提高奶山羊繁殖胚胎移植技術(shù)第五章 奶山羊的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配方設(shè)計(jì)  一 奶山羊的營(yíng)養(yǎng)需要 二 奶山羊的日糧配方設(shè)計(jì)第六章 奶山羊高效益飼養(yǎng)管理技術(shù) 一 各類羊的高效益飼養(yǎng)管理技術(shù) 二 奶山羊的日常管理技術(shù) 第七章 山羊奶及其加工利用 一 乳房構(gòu)造與乳的形成 二 山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三 山羊奶的膻味及脫膻方法 四 山羊奶的收購(gòu)、運(yùn)輸與貯藏 五 山羊奶的加工利用 第八章 羊場(chǎng)的建設(shè)與常用設(shè)備  一 場(chǎng)址選擇與羊場(chǎng)的布局 二 羊舍的建筑 三 羊場(chǎng)的常用設(shè)備第九章 奶山羊場(chǎng)疫病防治措施  一 疫病發(fā)生特點(diǎn) 二 疫病防治措施

章節(jié)摘錄

插圖：2.品系同一品種不同品系間的奶山羊，其生產(chǎn)性能也不相同。不同品系間的差異表現(xiàn)在不同公羊后代問的差異。如西北農(nóng)林科技大學(xué)種羊場(chǎng)飼養(yǎng)的23號(hào)公羊的13只女兒的第一胎平均產(chǎn)奶量達(dá)1036千克，比其他公羊的同齡女兒產(chǎn)奶量高6.15％；第三胎平均產(chǎn)奶量達(dá)1225千克，比其他公羊的同齡女兒產(chǎn)奶量高6.24％。該場(chǎng)創(chuàng)產(chǎn)奶量記錄的母羊都是23號(hào)公羊的后代。3.個(gè)體同一品種同一品系（血統(tǒng)）的奶山羊，即使在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，個(gè)體之間的生產(chǎn)性能亦有差異。一般生長(zhǎng)發(fā)育好、體格高大、胸寬腹大、乳房發(fā)達(dá)、消化能力強(qiáng)的羊產(chǎn)奶量高，反之則低。4.年齡與胎次母羊的產(chǎn)奶量隨年齡和胎次的不同而發(fā)生規(guī)律性的變化。第一、第二胎處于上升階段，第三胎達(dá)到高峰，第四胎維持高峰，其后逐漸下降，每胎平均下降7.2％。5.初配年齡母羊初次配種的年齡不宜過早，也不宜過晚。配種過早，會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)奶量；配種過遲，又不經(jīng)濟(jì)。一般母羊在10月齡以上，只要體重能達(dá)到成年體重的60％～70％，即達(dá)到32千克以上就可配種。6.泌乳期在一個(gè)泌乳期中，母羊的產(chǎn)奶量也呈規(guī)律性的變化。在第一泌乳月上升，第二、第三泌乳月達(dá)到高峰（高峰期在40～90天間，其中在70天左右最高），以后逐月下降。一般低產(chǎn)羊的產(chǎn)奶高峰出現(xiàn)得早，下降得快；高產(chǎn)羊的產(chǎn)奶高峰出現(xiàn)得晚，下降得慢。產(chǎn)奶高峰期維持的時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)奶量就越多。

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