名優(yōu)茶加工機(jī)械

內(nèi)容概要

本書由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所劉新研究員和傅尚文副研究員等編著。內(nèi)容包括：中國(guó)名優(yōu)茶，名優(yōu)茶初制加工機(jī)械，后處理設(shè)備，名優(yōu)茶加工工藝與設(shè)備配套，名優(yōu)茶加工廠建設(shè)；介紹了名優(yōu)茶加工機(jī)械的結(jié)構(gòu)、工作原理、操作方法、日常豐富，科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，可操作性強(qiáng)，書中融入了一些新機(jī)械、新設(shè)備和新技術(shù)?？勺鳛榛鶎硬枞~生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員、茶農(nóng)、茶廠工人閱讀，也可作為茶葉、科研、技術(shù)推廣單位和工作者的參考書。

書籍目錄

第一章 中國(guó)名優(yōu)茶 第一節(jié) 扁形茶  一 西湖龍井  二 六安瓜片 第二節(jié) 毛峰茶  一 黃山毛峰  二 信陽(yáng)毛尖 第三節(jié) 針形茶  一 安化松針  二 二 南京雨花茶 第四節(jié) 卷曲形茶  一 碧螺春  二 臨海蟠毫 第五節(jié) 異形茶  一 銀球茶  二 古錢茶 第六節(jié) 捆扎茶  一 黃山綠牡丹  二 婺源墨菊第二章 名優(yōu)茶初制加工機(jī)械 第一節(jié) 鮮葉處理設(shè)備  一 鮮葉脫水機(jī)  二 鮮葉分級(jí)機(jī)  三 貯青設(shè)備 第二節(jié) 攤青、做青設(shè)備  一 攤青設(shè)施  二 搖青機(jī)械 第三節(jié) 殺青設(shè)備  一 洋筒殺青機(jī)  二 汽熱混合型殺青機(jī)  三 烏龍茶殺青機(jī)  四 微波殺青機(jī)  五 撈青機(jī) 第四節(jié) 揉捻機(jī)械  一 6CR系列揉捻機(jī)  二 烏龍茶包揉機(jī)  三 碗工揉捻機(jī) 第五節(jié) 做形設(shè)備  一 多功能機(jī)  二 理?xiàng)l機(jī)  三 曲毫炒干機(jī)  四 曲毫炒干機(jī) 第六節(jié) 烘干設(shè)備  一 手拉百葉烘干機(jī)  二 自動(dòng)烘干機(jī)  三 盤式烘干機(jī)  四 提香機(jī)第三章 后處理設(shè)備 ……第四章 名優(yōu)茶加工工藝與設(shè)備配套第五章 名優(yōu)茶加工廠建設(shè)附錄主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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