圖說金針菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書內(nèi)容包括了金針菇的生物學(xué)特性，栽培設(shè)施及設(shè)備，菌袋制作，栽培出菇管理，產(chǎn)品分級、保鮮與加工，以及病蟲害防治等。全書為彩色印刷，除內(nèi)容豐富，通俗易懂外，還將關(guān)鍵技術(shù)操作環(huán)節(jié)用彩色照片表示，力求達(dá)到看圖學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，照圖種植的目的。 適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場及加工廠和相關(guān)人員閱讀。

書籍目錄

一、 概述（一） 開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景（二） 經(jīng)濟價值二、 生物學(xué)特性（一） 分類地位（二） 形態(tài)特征（三） 常用金針菇菌株（四） 營養(yǎng)（五） 環(huán)境條件三、 栽培設(shè)施及設(shè)備（一） 菇房及設(shè)施（二） 滅菌設(shè)備（三） 機械設(shè)備（四） 接種設(shè)備四、 菌袋制作及培養(yǎng)發(fā)菌（一） 原料準(zhǔn)備（二） 培養(yǎng)料配制要的則及配方（三） 培養(yǎng)料配制（四） 裝袋（瓶）（五） 滅菌（六） 接種（七） 培養(yǎng)發(fā)菌五、 出菇管理（一） 黃色金針菇出菇管理（二） 反季節(jié)栽培出菇管理（三） 白色金針菇袋栽出菇管理（四） 白色金針菇栽出菇管理六、 產(chǎn)品分級、包裝及加工（一） 產(chǎn)品分級及包裝與保鮮（二） 產(chǎn)品加工七、 病蟲害防治（一） 病害防治（二） 蟲害防治主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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