家常水產(chǎn)品菜肴500種
出版時(shí)間：2005-6 出版社：金盾出版社 作者：巫德華
內(nèi)容概要
本書(shū)為金盾版“美味家常菜叢書(shū)”之一，是一本專(zhuān)門(mén)傳授家常水產(chǎn)品菜肴烹調(diào)技法的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中詳細(xì)介紹了素為南北各地廣大群眾所熟悉、所喜愛(ài)的各種水產(chǎn)品菜肴的用料、做法和特點(diǎn)，以及一些相關(guān)的烹飪知識(shí)與技巧。全書(shū)按原料分為六大類(lèi)，共有500個(gè)品種。本書(shū)內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，收入的菜肴均為原料普通、操作簡(jiǎn)便的美味家常菜，非常適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐館、酒店經(jīng)營(yíng)參考。
圖書(shū)封面
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載
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