科學補充維生素和微量元素知識問答

內(nèi)容概要

本書分別對維生素和微量元素的基礎(chǔ)知識、生理功能、缺乏時易患何種疾病、哪些食物中含量豐富，以及在疾病防治中的作用作了介紹，重點闡述了如何利用食物補充維生素和微量元素與如何應(yīng)用維生素和微量元素制劑進行各種疾病的防治。內(nèi)容科學，資料新穎，通俗易懂，適合各階層人士閱讀，也可供基層醫(yī)務(wù)人員參考。

書籍目錄

第一部分　維生素　一、維生素基礎(chǔ)知識　　1.什么叫維生素？它是如何命名的？　　2.維生素是怎樣分類的？　　3.水溶性維生素包括哪些？它們有哪些共同特點？　　4.脂溶性維生素包括哪些？它們有哪些共同特點？　　5.為什么說維生素是生命中必不可少的營養(yǎng)素？　　6.維生素攝入不足對身體健康有何影響？　　7.維生素攝入過多對身體健康有何影響？　　8.維生素攝入機體后是怎樣代謝的？　　9.服用維生素應(yīng)當注意什么？　　10.天然維生素與合成維生素哪一種更好？　　11.維生素與無機鹽有何不同？　　12.哪一種維生素劑型可獲取較多的維生素？　　13.什么時候服用維生素效果更好？　二、維生素的生理功能　?。ㄒ唬┧苄跃S生素　　　14.維生素B1有何生理功能？　　　15.維生素B2有何生理功能？　　　16.維生素B5有何生理功能？　　　17.維生素PP（煙酸）的生理功能有哪些？　　　18.維生素B6的生理功能有哪些？　　　19.生物素有何生理功能？　　　20.葉酸有何生理功能？　　　21.維生素B12有何生理功能？　　　22.維生素B4有何生理功能？用于哪些方面？　　　23.維生素C有何生理功能？　?。ǘ┲苄跃S生素　　　24.維生素A有何生理功能？　　　25.維生素D的生理功能有哪些？　　　26.維生素E有何生理功能？　　　27.維生素K有何生理功能？　三、維生素缺乏癥的防治及科學補充　　（一）水溶性維生素　　　28.人體缺乏維生素B1易患哪些疾?。俊　　?9.如何防治缺乏維生素B1所患的疾??？　　　30.維生素B1攝入過多有什么危害？　　　31.人體缺乏維生素B2易患哪些疾??？　　　32.如何防治維生素B2缺乏癥？　　　33.維生素B2攝入過多有什么危害？　　　……第二部分　衡量元素附錄　復(fù)合維生素制劑、復(fù)合微量元素制劑及微量元素與維生素混合制劑一覽表

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    科學補充維生素和微量元素知識問答 PDF格式下載

---