牛奶豆?jié){的保健功能與食療方

內(nèi)容概要

　　本書分別闡述了牛奶和豆?jié){的性狀、營養(yǎng)成分、保健功能及科學(xué)飲用方法，并介紹了250個(gè)牛奶食療方和160多個(gè)豆?jié){食療方。每個(gè)食療方均分別介紹其原料、制作、用法和功效。內(nèi)容新穎，實(shí)用性強(qiáng)，是家庭保健的必備讀物。

書籍目錄

一、牛奶的保健功能與食療方
?。ㄒ唬┡Ｄ痰男誀罴盃I養(yǎng)成分
　　1、補(bǔ)鈣
　　2、減肥
　　3、健腦
　　4、健美
　　5、美容
　　6、助長
　　7、防衰老
　　8、改善亞健康狀態(tài)
　　9、防治多種慢性病
　　10、其他用途
　（二）牛奶的保健功能
　　1、飲用牛奶的學(xué)問
　　2、飲用牛奶的注意事項(xiàng)
　　3、鮮牛奶的簡易鑒別法
　　4、乳糖不耐癥防治法
　（三）科學(xué)飲用牛奶
　　1、牛奶麥片粥
　　2、牛奶酥油粥
　　3、牛奶蓮子雪花糕
　　4、牛奶杏仁飲
　　5、牛奶螃蟹
　　6、牛奶茯苓粥
　　7、牛奶豆沙糕
　　8、牛奶南瓜餅
　　9、牛奶玉米面粥
　　10、牛奶米糊粥
　　11、牛奶小米發(fā)糕
　　12、牛奶薏苡仁糯米粥
　　13、牛奶果醬饅頭
　　14、牛奶姜藕飲
　　15、牛奶補(bǔ)腦飲
　……
　（四）牛奶食療方
二、豆?jié){的保健功能與食療方
　（一）豆?jié){的性狀及營養(yǎng)成分
?。ǘ┒?jié){的保健功能
?。ㄈ┛茖W(xué)飲用豆?jié){
?。ㄋ模┒?jié){食療方

圖書封面

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