美味小燉菜30種

內(nèi)容概要

本書是金盾出版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小燉菜而編寫。書中以家常菜為主，從南北各地眾多的小燉菜中，精選了既顯檔次又不難做而深受大眾歡迎的美味小燉菜30種，以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的原料、制法、特點及操作關(guān)鍵均作了具體的介紹和展示。本書科學(xué)實用，通俗易懂，圖文并茂，一目了然，非常適合廣大家庭閱讀使用，也可供飯館、酒店經(jīng)營參考。

書籍目錄

燉蹄筋冬筍沙鍋燉白肉侉燉魚塊沙鍋丸子燉香芋油雞燉豬手花生米燉白蘿卜魚丸沙鍋燉涼瓜魚塊燉家鄉(xiāng)栗子鳳翅鮮蘑燉排骨燉什錦豆腐盒燉黑椒豬手燉家常雞塊燉沙鍋海鮮什錦燉沙鍋香菇雞蛋餃燉絲瓜蹄筋燉豬肉韭菜燉銀杏豬排清燉蟹柳獅子頭燉爐肉丸子酸菜粉燉香芋排骨燉鯽魚白蘿卜絲燉懷山黨參烏雞沙爹金菇燉牛腩燉麻辣鳳爪燉栗子鴨塊燉枸杞子人參牛尾燉沙鍋魚腩白蘿卜香菇燉羊肉茭白香菇燉野兔

章節(jié)摘錄

插圖

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    美味小燉菜30種 PDF格式下載

---