雉雞養(yǎng)殖

前言

我們編寫的《雉雞養(yǎng)殖》一書，承蒙廣大讀者的關(guān)心和支持，自出版以來已7次印刷，發(fā)行近9萬冊。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了適應(yīng)時(shí)代要求，對書中內(nèi)容進(jìn)行了增補(bǔ)和修正，此事得以成功，我們感謝出版社的支持。由于雉雞既是肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美可口的高蛋白、低脂肪的野味佳肴，又是中醫(yī)食療中有特殊價(jià)值的動(dòng)物藥品，其所特有的保健肉和美容肉賦予其更加廣闊的發(fā)展前景。目前，雉雞不僅內(nèi)銷已大幅增加，而且國際市場已供不應(yīng)求，大力發(fā)展雉雞養(yǎng)殖定會(huì)取得豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。這次修訂是在原版基礎(chǔ)上增加了部分內(nèi)容，包括品種選育與繁殖、營養(yǎng)和飼料、常見病防治等方面內(nèi)容，特別是增加了中毒病的防治。由于我們掌握的資料有限，雖然盡力修改了，定會(huì)有遺漏和不足之處，懇請讀者和同行不吝賜教。

內(nèi)容概要

本書由吉林農(nóng)墾物產(chǎn)?？茖W(xué)校的專業(yè)人員編著。內(nèi)容包括：雉雞的生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)特性、雉雞場的建筑和設(shè)備、雉雞的營養(yǎng)及飼料、雉雞的品種選育與繁殖、雉雞的飼養(yǎng)管理、雉雞的銷售加工、雉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)核算、雉雞狩獵場的經(jīng)營、雉雞衛(wèi)生防疫的基本知識(shí)和雉雞常見病的防治等10章。書中主要介紹了地產(chǎn)山雞和美國七彩山雞，內(nèi)容通俗易懂，技術(shù)科學(xué)實(shí)用。本書不僅可供雉雞飼養(yǎng)場和飼養(yǎng)戶用于指導(dǎo)生產(chǎn)，也可供有關(guān)科研單位、農(nóng)業(yè)院校技術(shù)人員和師生參考。

書籍目錄

第一章 雉雞的生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)特性  一、雉雞的生物學(xué)特性  二、雉雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值  三、雉雞人工養(yǎng)殖的概況第二章 雉雞場的建筑和設(shè)備  一、場址的選擇及建筑布局  二、主要設(shè)備第三章 雉雞的營養(yǎng)及飼料  一、雉雞的消化系統(tǒng)    二、雉雞飼料的種類及特征  三、雉雞的營養(yǎng)需要及飼料配方第四章 雉雞的品種選育與繁殖  一、雉雞的品種與選育  二、雉雞的繁殖  三、雉雞種蛋的孵化  四、育雛第五章 雉雞的飼養(yǎng)管理  一、中雛的飼養(yǎng)管理  二、大雛的飼養(yǎng)管理  三、種雉雞的飼養(yǎng)管理  四、商品雉雞的飼養(yǎng)技術(shù)第六章 雉雞的銷售與加工  一、雉雞的銷售  二、粗加工及貯藏  三、雉雞副產(chǎn)品的綜合利用第七章 雉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益核算  一、影響雉雞的因素  二、商品性雉雞的成本核算  三、飼養(yǎng)雉雞的盈利因素第八章 雉雞狩獵場的經(jīng)營  一、經(jīng)營雉雞狩獵場的意義  二、狩獵雉雞的馴養(yǎng)技術(shù)  三、狩獵場的經(jīng)營管理第九章 雉雞衛(wèi)生防疫的基本知識(shí)  一、疫病的傳染來源  二、疫病的預(yù)防和控制第十章 雉雞常見病的防治  一、傳染病  二、其他疾病

章節(jié)摘錄

插圖：植物性食物包括草本、木本的嫩芽、莖、花、葉、果實(shí)、種子及落在地上或垂下來的農(nóng)作物籽實(shí)。動(dòng)物性食物主要是各種昆蟲、蚯蚓、小型兩棲動(dòng)物等。家養(yǎng)雉雞的食物，是以植物性飼料為主，配以魚粉等動(dòng)物性飼料而成的配合飼料。據(jù)觀察，家養(yǎng)雉雞上午比下午采食多，早晨天剛亮和下午5～6時(shí)，是全天兩次采食高峰；夜間不吃食，喜歡肅靜環(huán)境。（五）繁殖習(xí)性雄雉第一次成功地交尾，雌雉產(chǎn)第一枚蛋，即被視為性成熟。雉雞性成熟時(shí)間在10個(gè)月齡左右。在自然光照和氣候條件下，6月份孵出的雛雉，翌年4月份即可交尾和產(chǎn)蛋。野生情況下，其配偶多為一雄二雌或一雄一雌，共同生活在一個(gè)占區(qū)內(nèi)。人工馴養(yǎng)條件下，可100只或更多雉雞組成一群，共同生活于同一網(wǎng)舍內(nèi)，雌雄搭配比例為5～6：1。在人工飼養(yǎng)條件下，繁殖季節(jié)的清晨，雄雉發(fā)出清脆洪亮的叫聲，一般為二音節(jié)“嘎-嘎-”，并拍打翅膀，誘引雌雉到來。雄雉頸部羽毛蓬松，尾羽豎立，迅速追趕雌雉，從側(cè)面接近雌雉，將靠近雌雉側(cè)的翅膀下垂，另一側(cè)翅膀不停地扇地，頭上下點(diǎn)動(dòng)，圍著雌雉做弧形快速走動(dòng)，然后跳到雌雉背上，用喙啄住雌雉頭頂羽毛，進(jìn)行交尾（封三彩圖）。交尾動(dòng)作在10秒鐘內(nèi)完成。完成交配后，雌雉抖動(dòng)并整理羽毛，雄雉走開。雉雞的交尾早的在3月末至4月初開始，一般在4月中旬，交尾時(shí)間多在清晨。

編輯推薦

《雉雞養(yǎng)殖(修訂版)》是由金盾出版社出版的。

圖書封面

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