蘋果無公害高效栽培

內容概要

　　蘋果無公害高效栽培的重要意義，無公害蘋果產(chǎn)品質量標準與質量認證，蘋果無公害栽培的環(huán)境條件、高效栽培技術、病蟲害防治以及果實的采收與貯藏。內容豐富，技術先進，文字通俗簡練，實用性和可操作性強。適合蘋果生產(chǎn)者、基層果品生產(chǎn)科技人員以及農(nóng)林院校有關專業(yè)師生閱讀。

書籍目錄

第一章　蘋果無公害高效栽培的重要意義一、蘋果產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的重要地位二、蘋果無公害栽培的概念及含義三、發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)的重要意義（一）發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)的必要性（二）發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)的基本原則第二章　無公害蘋果產(chǎn)品質量標準與質量認證一、無公害蘋果產(chǎn)品質量標準（一）感官要求（二）衛(wèi)生指標二、無公害蘋果產(chǎn)品的質量認證第三章　蘋果無公害栽培的環(huán)境條件一、蘋果栽培的生態(tài)條件（一）生態(tài)因素（二）蘋果生態(tài)適宜性的主要氣候指標（三）我國蘋果生態(tài)最適區(qū)和生態(tài)適宜區(qū)二、影響蘋果生產(chǎn)的不利環(huán)境因素（一）空氣污染（二）灌溉水污染（三）土壤污染三、蘋果無公害栽培的環(huán)境要求（一）產(chǎn)地選擇（二）產(chǎn)地空氣環(huán)境質量（三）產(chǎn)地土壤環(huán)境質量（四）產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質量第四章　蘋果無公害高效栽培技術一、品種選擇（一）品種選擇原則（二）優(yōu)良品種二、無病毒苗木繁育技術（一）砧木選擇（二）圃地選擇（三）喬化砧木苗繁育（四）無病毒矮化自根砧苗的繁育（五）無病毒中間砧苗的繁育（六）苗木的嫁接及出圃三、高效栽培技術（一）建園技術（二）土壤和水分管理技術（三）整形修剪技術（四）蘋果優(yōu)質高效整形修剪新技術簡介（五）花果管理技術四、施肥標準及禁用、限用肥料（一）施肥原則（二）允許使用的肥料種類（三）限制使用的肥料（四）蘋果主要缺素癥狀（五）施肥時期和方法（六）施肥量第五章　蘋果病蟲害的無公害防治一、蘋果病蟲害防治技術（一）植物檢疫（二）農(nóng)業(yè)防治（三）生物防治（四）物理防治（五）化學防治二、主要病害及其防治（一）侵染性病害（二）生理病害三、主要蟲害及其防治（一）食心蟲類（二）葉螨類（三）卷葉蟲類（四）潛葉害蟲（五）蚜蟲類（六）枝干害蟲四、農(nóng)藥使用標準及禁用、限用農(nóng)藥（一）農(nóng)藥使用標準（二）禁用農(nóng)藥第六章　蘋果采收與貯藏一、采收及商品化處理（一）采收期的確定（二）采收（三）商品化處理二、無公害蘋果的貯藏保鮮技術（一）影響蘋果貯藏效果的主要因素（二）貯藏設施（三）貯藏前的預處理（四）果實預冷與藥物處理（五）入庫及堆碼（六）貯藏管理（七）貯藏結束后的管理（八）采后生理病害及其防治（九）運輸（十）幾種新的氣調貯藏方法及新型保鮮劑1-甲基環(huán)丙烯的應用附錄1　無公害蘋果園優(yōu)質化管理工作歷附錄2　NY 5011—2001無公害食品蘋果附錄3　NY/T 5012—2002無公害食品蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程附錄4　NY 5013—2001　無公害食品　蘋果產(chǎn)地環(huán)境條件主要參考文獻

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