出版時(shí)間:2004-6 出版社:金盾出版社 作者:聶繼云 頁數(shù):191
內(nèi)容概要
蘋果無公害高效栽培的重要意義,無公害蘋果產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證,蘋果無公害栽培的環(huán)境條件、高效栽培技術(shù)、病蟲害防治以及果實(shí)的采收與貯藏。內(nèi)容豐富,技術(shù)先進(jìn),文字通俗簡練,實(shí)用性和可操作性強(qiáng)。適合蘋果生產(chǎn)者、基層果品生產(chǎn)科技人員以及農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀。
書籍目錄
第一章 蘋果無公害高效栽培的重要意義一、蘋果產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要地位二、蘋果無公害栽培的概念及含義三、發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)的重要意義(一)發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)的必要性(二)發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)的基本原則第二章 無公害蘋果產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證一、無公害蘋果產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(一)感官要求(二)衛(wèi)生指標(biāo)二、無公害蘋果產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證第三章 蘋果無公害栽培的環(huán)境條件一、蘋果栽培的生態(tài)條件(一)生態(tài)因素(二)蘋果生態(tài)適宜性的主要?dú)夂蛑笜?biāo)(三)我國蘋果生態(tài)最適區(qū)和生態(tài)適宜區(qū)二、影響蘋果生產(chǎn)的不利環(huán)境因素(一)空氣污染(二)灌溉水污染(三)土壤污染三、蘋果無公害栽培的環(huán)境要求(一)產(chǎn)地選擇(二)產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量(三)產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量(四)產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質(zhì)量第四章 蘋果無公害高效栽培技術(shù)一、品種選擇(一)品種選擇原則(二)優(yōu)良品種二、無病毒苗木繁育技術(shù)(一)砧木選擇(二)圃地選擇(三)喬化砧木苗繁育(四)無病毒矮化自根砧苗的繁育(五)無病毒中間砧苗的繁育(六)苗木的嫁接及出圃三、高效栽培技術(shù)(一)建園技術(shù)(二)土壤和水分管理技術(shù)(三)整形修剪技術(shù)(四)蘋果優(yōu)質(zhì)高效整形修剪新技術(shù)簡介(五)花果管理技術(shù)四、施肥標(biāo)準(zhǔn)及禁用、限用肥料(一)施肥原則(二)允許使用的肥料種類(三)限制使用的肥料(四)蘋果主要缺素癥狀(五)施肥時(shí)期和方法(六)施肥量第五章 蘋果病蟲害的無公害防治一、蘋果病蟲害防治技術(shù)(一)植物檢疫(二)農(nóng)業(yè)防治(三)生物防治(四)物理防治(五)化學(xué)防治二、主要病害及其防治(一)侵染性病害(二)生理病害三、主要蟲害及其防治(一)食心蟲類(二)葉螨類(三)卷葉蟲類(四)潛葉害蟲(五)蚜蟲類(六)枝干害蟲四、農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)及禁用、限用農(nóng)藥(一)農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)(二)禁用農(nóng)藥第六章 蘋果采收與貯藏一、采收及商品化處理(一)采收期的確定(二)采收(三)商品化處理二、無公害蘋果的貯藏保鮮技術(shù)(一)影響蘋果貯藏效果的主要因素(二)貯藏設(shè)施(三)貯藏前的預(yù)處理(四)果實(shí)預(yù)冷與藥物處理(五)入庫及堆碼(六)貯藏管理(七)貯藏結(jié)束后的管理(八)采后生理病害及其防治(九)運(yùn)輸(十)幾種新的氣調(diào)貯藏方法及新型保鮮劑1-甲基環(huán)丙烯的應(yīng)用附錄1 無公害蘋果園優(yōu)質(zhì)化管理工作歷附錄2 NY 5011—2001無公害食品蘋果附錄3 NY/T 5012—2002無公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程附錄4 NY 5013—2001 無公害食品 蘋果產(chǎn)地環(huán)境條件主要參考文獻(xiàn)
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