有機茶生產(chǎn)與管理技術(shù)問答

內(nèi)容概要

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)陸院茶葉研究所和有機茶研究與發(fā)展中心的專家編寫。內(nèi)容包括有機農(nóng)業(yè)與有機茶概述，有機茶基地建設(shè)，有機茶園土壤管理、施肥、病蟲害防治，有機茶加工、包裝、貯運、銷售和有機茶生產(chǎn)的認證與管理等9章。采用問答形式敘述，通俗易懂，實用性強。可供茶農(nóng)、茶廠工人、茶店營光彩人員學(xué)習(xí)應(yīng)用，也可供茶葉科研、管理和技術(shù)推廣人員閱讀參考。

書籍目錄

第一章 有機農(nóng)業(yè)與有機茶概述  一 什么叫有機農(nóng)業(yè)？  二 有機農(nóng)業(yè)遵從什么標準？  三 世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展情況如何？  四 什么叫IFOAM？  五 有機農(nóng)業(yè)就是不用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)嗎？  六 有機農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么區(qū)別？  七 我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展情況怎樣？  八 什么民有機茶？  九 有機茉莉花茶和有機藥茶是什么意思？  十 有機茶與無公害茶、綠色食品茶有什么區(qū)別？  十一 有機茶園與野生茶園和荒蕪茶園有什么區(qū)別？  十二 茶園長期施化肥但不使用化學(xué)農(nóng)藥是否可稱為有機茶園？  十三 茶葉中沒有農(nóng)藥殘留是否可以定為有機茶產(chǎn)品？  十四 為什么要發(fā)展有機茶  十五 我國有機茶發(fā)展情況如何？  十六 發(fā)展有機茶效益好嗎？  十七 我國發(fā)展有機茶有什么政策和思路？  十八 我國有機茶生產(chǎn)有標準可依嗎？  十九 目前我國有機茶生產(chǎn)有幾種模式？哪種模式較好？第二章 有機茶基地建設(shè)  一 什么地方可以發(fā)展有機茶生產(chǎn)？  二 有機茶園對土壤、空氣、水源有什么要求？  三 為什么有機茶園要保持生物多樣性？如何促進生物多樣性？  四 有機茶園基地如何選擇？  五 有機茶基地如何規(guī)劃？  六 有機茶園生態(tài)建設(shè)怎樣進行？  七 常規(guī)茶園要轉(zhuǎn)為有機茶園怎樣轉(zhuǎn)換？  八 荒蕪和失管茶園如何轉(zhuǎn)換為有機茶園？  九 有機茶園基地生產(chǎn)建設(shè)中為什么要建立田間檔案？怎樣建立檔案？第三章 有機茶園土壤管理第四章 有機茶園施肥第五章 有機茶園病蟲害防治第六章 有機茶的加工第七章 有機茶包裝與貯藏運輸?shù)诎苏?有機茶銷售第九章 有機茶生產(chǎn)的認證與管理附錄

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