低油清淡菜譜350種

內(nèi)容概要

本書是一本專門為廣大中老年人及中老年常見病患者而編寫的大眾菜譜書。全書菜譜分為植物菜類、水產(chǎn)品類、禽蛋類、肉菜類、甜菜類等五大類，共有350 個品種。書中對每種菜肴的用料配比和制作方法都作了具體的介紹，并附有相關(guān)圖表。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，不僅適合現(xiàn)代家庭閱讀使用，也可供飯店、食堂參考。

書籍目錄

一、植物菜類
（一）蒸菜
（二）煮菜
……
二、水產(chǎn)品類
（一）蒸菜
（二）煮菜
……
三、禽蛋類
（一）蒸菜
（二）煮菜
……
四、肉菜類
（一）蒸菜
……
五、甜菜類
1 果茶山藥
……
附錄
附錄（一）  常用低油食物營養(yǎng)成分表
附錄（二）  中老年常見病食物選擇參考表

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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