無(wú)公害水產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

本書(shū)由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所高級(jí)工程師廖朝興等編著。內(nèi)容包括：無(wú)公害水產(chǎn)品概論，無(wú)公害淡水養(yǎng)殖的環(huán)境條件、飼養(yǎng)與施肥和病害防治技術(shù)以及具有代表性的雜類（“四大家魚(yú)”，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴，鱖魚(yú)，羅非魚(yú)，黃鱔，牛蛙，中華鱉，羅氏沼蝦，中華絨螯蟹）無(wú)公害水產(chǎn)品的高效生產(chǎn)技術(shù)與營(yíng)銷管理等。本書(shū)語(yǔ)言通俗易懂，所述技術(shù)的實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，適合廣大淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)者、技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)水產(chǎn)院校師生和無(wú)公害水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者等閱讀。

書(shū)籍目錄

第一章  無(wú)公害水產(chǎn)品概述  一、無(wú)公害水產(chǎn)品的概念  二、無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的意義  三、無(wú)公害水產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  四、無(wú)公害水產(chǎn)品的認(rèn)證與標(biāo)志管理    （一）無(wú)公害水產(chǎn)品的認(rèn)證    （二）無(wú)公害水產(chǎn)品的標(biāo)志管理第二章  無(wú)公害淡水養(yǎng)殖的環(huán)境條件  一、養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境的選擇    （一）土質(zhì)    （二）池塘面積與形狀    （三）池水深度      （四）交通與供電  二、水源與養(yǎng)殖用水水質(zhì)條件    （一）水源    （二）養(yǎng)殖用水水質(zhì)條件第三章  無(wú)公害淡水養(yǎng)殖的飼養(yǎng)與施肥  一、飼養(yǎng)     （一）漁用飼料的種類    （二）漁用配合飼料    （三）飼料投喂技術(shù)  二、施肥    （一）施肥對(duì)水產(chǎn)品安全的潛在危害    （二）肥料種類    （三）施肥方法    （四）施肥量第四章  無(wú)公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)  一、漁用藥物使用準(zhǔn)則    （一）漁用藥物使用的基本原則    （二）漁用藥物的使用方法    （三）禁用漁藥  二、病害預(yù)防措施    （一）徹底清理池塘    （二）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理    （三）做好藥物預(yù)防和免疫    （四）做好檢疫工作    （五）做好疫病處理工作  三、主要病害的防治技術(shù)    （一）主要敵害的防治技術(shù)    （二）主要魚(yú)病的防治技術(shù)第五章  無(wú)公害“四大家魚(yú)”高效生產(chǎn)技術(shù)第六章  無(wú)公害鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴高效生產(chǎn)技術(shù)第七章  無(wú)公害名優(yōu)魚(yú)類高效生產(chǎn)技術(shù)第八章  無(wú)公害牛蛙、中華鱉高效生產(chǎn)技術(shù)第九章  無(wú)公害羅氏沼蝦、中華絨螯蟹高效生產(chǎn)技術(shù)第十章  無(wú)公害水產(chǎn)品的營(yíng)銷管理附錄

圖書(shū)封面

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