甜品菜美味30種

內(nèi)容概要

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做甜品菜美味菜肴而編寫。書中精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的甜品菜美味30種，每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學(xué)實用，易學(xué)易做，適宜于家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

書籍目錄

拔絲山藥拔絲蘋果     拔絲蜜橘拔絲豆沙雪棉豆沙冰糖蓮藕棗泥釀藕蜜汁香蕉琉璃桃仁玫瑰桃肉太極雙泥炒芋泥掛霜芋球枸杞銀耳京糕拌梨水晶草莓酥白肉三不粘杏仁豆腐菠蘿蛋奶露檸檬脆奶鮮奶果凍賽古力麻糖鍋炸掛霜蓮子白蓮豆沙羮百合薏米羮山藥紅棗羮八寶飯

圖書封面

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