實(shí)用微波爐食譜

出版時(shí)間：2001-01 出版社：金盾出版社作者：孫利平頁(yè)數(shù)：272

內(nèi)容概要

微波爐入千家萬(wàn)戶，是家庭廚房的一次革命。如何充分發(fā)揮這一現(xiàn)代化爐具的功能，是廣大微波爐用戶所關(guān)注的近切問(wèn)題。本書(shū)為此而出。它在介紹微波爐基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，分肉類、禽蛋類、河鮮海鮮類、豆制品類、蔬菜類、湯類、米面類及其他類八個(gè)系列，介紹了500種食品的用料配比和制作程序。文字簡(jiǎn)練，內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，好懂易學(xué)，并可供用傳統(tǒng)烹飪方法制菜參考。

書(shū)籍目錄

一、微波爐烹飪的基本知識(shí)二、微波爐食譜  （一）肉類  （二）禽蛋類  （三）河鮮海鮮類  （四）豆制品類  （五）蔬菜類  （六）湯類  （七）米面類  （八）其他類

媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)微波爐這一現(xiàn)代烹飪電器的出現(xiàn)，給家庭廚房帶來(lái)了一次新的革命。由明火烹飪到微波烹飪的變化，減少了許多麻煩，更適應(yīng)現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏，使家庭烹調(diào)更為方便、快捷、清潔、節(jié)能和安全，不僅對(duì)傳統(tǒng)的煎、煮、炒、蒸、烤、燉等烹飪手法都可以做到，并且可以達(dá)到與明火烹飪相似的效果，使人們從繁瑣的家庭烹飪勞累中得到很大的解脫。

編輯推薦

　　微波爐這一現(xiàn)代烹飪電器的出現(xiàn)，給家庭廚房帶來(lái)了一次新的革命。由明火烹飪到微波烹飪的變化，減少了許多麻煩，更適應(yīng)現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏，使家庭烹調(diào)更為方便、快捷、清潔、節(jié)能和安全，不僅對(duì)傳統(tǒng)的煎、煮、炒、蒸、烤、燉等烹飪手法都可以做到，并且可以達(dá)到與明火烹飪相似的效果，使人們從繁瑣的家庭烹飪勞累中得到很大的解脫。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(15)
勉強(qiáng)可看(115)
一般般(197)
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強(qiáng)力推薦(670)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)16條)

準(zhǔn)備學(xué)習(xí)微波爐煮飯菜的技術(shù)
本書(shū)里面介紹了微波的功能、結(jié)構(gòu)等各種內(nèi)容，有大量的菜譜及制作方法。挺好的！不過(guò)就是里面的菜譜沒(méi)有圖片，全部是文字介紹，并且做菜的步驟寫(xiě)得過(guò)于簡(jiǎn)單，對(duì)于我這樣的廚房菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)還是有一點(diǎn)難度的
還不知從何做起，不過(guò)還是比較實(shí)用
雖然不厚，但是很實(shí)用
以前只知有加熱功能，想不開(kāi)還有如此多的做法
不錯(cuò)，就是彩圖少了點(diǎn)
挺不錯(cuò)的，就是圖片有點(diǎn)少。。。不過(guò)這個(gè)價(jià)錢(qián)很值得了！
純粹是為了我們懶人寫(xiě)的÷1
只有幾張彩頁(yè)，很像以前的語(yǔ)文書(shū)，不知道實(shí)用性如何，感覺(jué)不太行，我的微波爐太高級(jí)，不知道哪個(gè)是高火
一點(diǎn)都不實(shí)用,給的時(shí)間都是不對(duì)的吧~~而且紙張很差,圖片沒(méi)幾張而且很不光鮮~~總之,和一起買的其它做菜的書(shū)比,這本是最爛的
很詳細(xì)的內(nèi)容，書(shū)是不錯(cuò)的。只是有些飯菜做法太復(fù)雜了。給個(gè)4分。
簡(jiǎn)單實(shí)用，簡(jiǎn)單實(shí)用！
有些失望，沒(méi)有想象中的那么好
買了這本書(shū)，很好，很適宜做菜，寄來(lái)也很快！謝謝??！
一看書(shū)目錄就覺(jué)得這本書(shū)編的很實(shí)用，根據(jù)不同的食物材質(zhì)來(lái)區(qū)分，烹飪的方法操作方便，都是家常菜，一本很好的微波爐參考書(shū)。
對(duì)我來(lái)說(shuō)一點(diǎn)用都沒(méi)有，很后悔買了

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