優(yōu)質釀酒葡萄高產栽培技術

內容概要

本書由葡萄栽培專家編著。書中分析了發(fā)展釀酒葡萄的現實意義,介紹了釀酒葡萄的生物學特性、對環(huán)境條件的要求、主要優(yōu)質釀酒葡萄品種、苗木培育技術、葡萄園的建園技術、果園管理技術以及釀酒葡萄的采收處理等。內容豐富，技術先進，實用性強，可供葡萄種植人員、園藝科技人員和葡萄酒釀制企業(yè)技術人員閱讀參考。

書籍目錄

第一章  發(fā)展釀酒葡萄生產的意義  一、發(fā)展釀酒葡萄生產是我國酒文化發(fā)展的需要  二、釀酒葡萄生產中應注意的幾個問題第二章  釀酒葡萄的生物學特性  一、釀酒葡萄植株的主要器官及其生長發(fā)育特性   一、釀酒葡萄的生長周期第三章  釀酒葡萄對環(huán)境條件的要求  一、對氣候條件的要求  二、對土壤地勢的要求第四章  主要釀酒葡萄品種介紹  一、我國葡萄品種的區(qū)域化  二、適于釀造紅葡萄酒的品種  三、適于釀造白葡萄酒的品種  四、調色品種第五章  釀酒葡萄的苗木培育技術  一、苗圃地的選擇  二、釀酒葡萄的苗木繁育方法第六章  釀酒葡萄的建園技術  一、葡萄園地的選擇與規(guī)劃  二、栽植前的土壤準備  三、定植時期和方法  四、定植后的管理第七章  釀酒葡萄的果園管理技術  一、釀酒葡萄的整形與修剪  二、釀酒葡萄生長期的樹體管理  三、釀酒葡萄的休眠期管理  四、釀酒葡萄園的土壤管理技術  五、釀酒葡萄園的肥水管理技術  六、釀酒葡萄的病蟲害防治技術第八章  釀酒葡萄的采收處理  一、采收前的準備工作  二、采收期的確定  三、采收方法與注意事項附錄一  釀酒葡萄園管理工作歷附錄二  葡萄園常用農藥配制方法附錄三  葡萄災害防治經驗介紹附錄四  葡萄園水泥柱制作方法

圖書封面

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