優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

本書(shū)由葡萄栽培專家編著。書(shū)中分析了發(fā)展釀酒葡萄的現(xiàn)實(shí)意義,介紹了釀酒葡萄的生物學(xué)特性、對(duì)環(huán)境條件的要求、主要優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種、苗木培育技術(shù)、葡萄園的建園技術(shù)、果園管理技術(shù)以及釀酒葡萄的采收處理等。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性強(qiáng)，可供葡萄種植人員、園藝科技人員和葡萄酒釀制企業(yè)技術(shù)人員閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章  發(fā)展釀酒葡萄生產(chǎn)的意義  一、發(fā)展釀酒葡萄生產(chǎn)是我國(guó)酒文化發(fā)展的需要  二、釀酒葡萄生產(chǎn)中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題第二章  釀酒葡萄的生物學(xué)特性  一、釀酒葡萄植株的主要器官及其生長(zhǎng)發(fā)育特性   一、釀酒葡萄的生長(zhǎng)周期第三章  釀酒葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求  一、對(duì)氣候條件的要求  二、對(duì)土壤地勢(shì)的要求第四章  主要釀酒葡萄品種介紹  一、我國(guó)葡萄品種的區(qū)域化  二、適于釀造紅葡萄酒的品種  三、適于釀造白葡萄酒的品種  四、調(diào)色品種第五章  釀酒葡萄的苗木培育技術(shù)  一、苗圃地的選擇  二、釀酒葡萄的苗木繁育方法第六章  釀酒葡萄的建園技術(shù)  一、葡萄園地的選擇與規(guī)劃  二、栽植前的土壤準(zhǔn)備  三、定植時(shí)期和方法  四、定植后的管理第七章  釀酒葡萄的果園管理技術(shù)  一、釀酒葡萄的整形與修剪  二、釀酒葡萄生長(zhǎng)期的樹(shù)體管理  三、釀酒葡萄的休眠期管理  四、釀酒葡萄園的土壤管理技術(shù)  五、釀酒葡萄園的肥水管理技術(shù)  六、釀酒葡萄的病蟲(chóng)害防治技術(shù)第八章  釀酒葡萄的采收處理  一、采收前的準(zhǔn)備工作  二、采收期的確定  三、采收方法與注意事項(xiàng)附錄一  釀酒葡萄園管理工作歷附錄二  葡萄園常用農(nóng)藥配制方法附錄三  葡萄災(zāi)害防治經(jīng)驗(yàn)介紹附錄四  葡萄園水泥柱制作方法

圖書(shū)封面

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