河蟹科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

本書由河蟹養(yǎng)殖專家許步劭研究員等編著。內(nèi)容包括：河蟹的生物學(xué)特性，天然河蟹苗種資源的利用，河蟹人工繁殖，河解人工養(yǎng)殖，河蟹病害的防治，河蟹的捕撈，商品蟹的暫養(yǎng)，河蟹的烹調(diào)技術(shù)和綜合利用以及各類餌料培養(yǎng)方法。本書系統(tǒng)、全面地總結(jié)了河蟹養(yǎng)殖的科研成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性強(qiáng)?？晒┖有佛B(yǎng)殖場、專業(yè)戶以及水產(chǎn)院校師生、科研人員閱讀。

書籍目錄

第一章 河蟹的生物學(xué)特性 一、	河蟹的形態(tài)結(jié)構(gòu)  （一）	外部形態(tài)  （二）	內(nèi)部構(gòu)造 二、	河蟹的生態(tài)習(xí)性  （一）	生活習(xí)性  （二）	生殖習(xí)性  （三）	蛻殼與生長第二章 天淆河蟹苗種資源的利用 一、	天然蟹苗資源的開發(fā)利用  （一）	蟹苗汛期的特點(diǎn)  （二）	蟹苗張捕和運(yùn)輸  （三）	蟹苗人工放流  （四）	存在問題及對策 二、	天然幼蟹資源的開發(fā)利用  （一）	天然幼蟹資源汛期特點(diǎn)  （二）	天然幼蟹資源的開發(fā)利用第三章 河蟹人工繁殖 一、	親蟹的準(zhǔn)備  （一）	天然懷卵蟹的捕捉  （二）	懷卵蟹長途運(yùn)輸  （三）	人工促產(chǎn) 二、	懷卵蟹飼養(yǎng)（孵幼）  （一）	飼養(yǎng)方法  （二）	提早或延遲卵蟹孵幼的幾種辦法  （三）	孵后母蟹的飼養(yǎng)管理 三、	幼體培育  （一）	石壁土池育苗  （二）	尼龍薄膜覆蓋土池育苗  （三）	室內(nèi)工廠化育苗  （四）	人工半咸水工廠化育苗第四章 河蟹人工養(yǎng)殖 一、	蟹種培育  （一）	水泥池培育幼蟹  （二）	網(wǎng)箱培育幼蟹  （三）	土池培育蟹種  （四）	稻田培育解種  （五）	幼蟹捕撈和運(yùn)輸 二、	成蟹養(yǎng)殖  （一）	池塘養(yǎng)蟹  （二）	池塘蝦蟹混養(yǎng)  （三）	河蟹圈養(yǎng)  （四）	水泥池養(yǎng)蟹  （五）	稻田養(yǎng)蟹  （六）	湖泊養(yǎng)蟹  （七）	湖泊圍欄養(yǎng)蟹  （八）	外蕩養(yǎng)蟹  （九）	水庫養(yǎng)蟹  （十）	庭院養(yǎng)蟹  （十一） 河蟹當(dāng)年養(yǎng)成新技術(shù)  （十二） 養(yǎng)蟹領(lǐng)先字經(jīng)第五章 河蟹的病害防治第六章 河蟹的捕撈第七章 商品蟹的暫養(yǎng)第八章 河蟹的烹調(diào)技術(shù)和綜合利用第九章 各類餌料培養(yǎng)方法

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