芹菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培

內(nèi)容概要

內(nèi) 容 提 要
本書由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所研究員宋元林、李美奎、楊忠
清等編著。書中具體系統(tǒng)地介紹了芹菜栽培的基本知識、10種芹菜的
生產(chǎn)栽培技術(shù)、芹菜的采種技術(shù)、芹菜常用的激素與生產(chǎn)中常見的問題
及解決措施、芹菜的病蟲害防治技術(shù)，以及芹菜的貯藏保鮮與運輸?shù)取?br />內(nèi)容翔實，通俗易懂，技術(shù)新穎、實用，可操作性強。適合廣大菜農(nóng)、蔬菜
科技工作者、農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀。

書籍目錄

目錄
第一章 芹菜栽培的基本知識
一、概述
二、芹菜的特征與特性
（一）形態(tài)特征
（二）生育周期
（三）對環(huán)境條件的要求
三、芹菜的類型和品種
（一）實秸品種周年栽培類型
（二）實秸品種春季栽培類型
（三）實秸品種夏季栽培類型
（四）實秸品種秋季栽培類型
（五）空心品種周年栽培類型
（六）空心品種春季栽培類型
（七）空心品種夏季栽培類型
（八）空心品種秋季栽培類型
（九）空心品種越冬栽培類型
（十）西芹
第二章 芹菜栽培技術(shù)
一、越冬栽培技術(shù)
（一）栽培設(shè)施與栽培時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
（六）收獲
二、春季栽培技術(shù)
（一）栽培設(shè)施與時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
（六）收獲
三、夏季栽培技術(shù)
（一）栽培時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）直播栽培苗期管理
（五）田間管理
（六）收獲
四、秋季栽培技術(shù)
（一）栽培設(shè)施與時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
（六）收獲
五、貯根越冬栽培技術(shù)
六、輪作倒茬、間作套種與立體栽培技術(shù)
（一）輪作倒茬
（二）間作、套種
（三）立體栽培
（四）輪作、間作、套作與立體栽培模式
七、無土栽培技術(shù)
（一）無土栽培的意義
（二）無土栽培增產(chǎn)的原理
（三）無土栽培的設(shè)施與材料
（四）無土栽培的管理
（五）無土栽培的其他方式
八、無公害芹菜生產(chǎn)技術(shù)
（一）芹菜污染的原因及主要途徑
（二）無公害芹菜栽培技術(shù)原則
（三）無公害芹菜病蟲害防治技術(shù)
（四）防止“三廢”與施化肥過量污染芹菜的技術(shù)
九、芹菜強化營養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)
（一）強化營養(yǎng)蔬菜的由來
（二）蔬菜微量元素營養(yǎng)的現(xiàn)狀
（三）微量元素對植物和人體的作用
（四）芹菜強化營養(yǎng)栽培技術(shù)
十、高檔芹菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與栽培技術(shù)
（一）高檔芹菜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
（二）高檔芹菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
第三章 芹菜采種技術(shù)
一、老根采種
（一）育苗
（二）定植
（三）田間株選
（四）假植越冬
（五）栽培管理
（六）采種
二、小株采種
（一）特點
（二）方法
第四章 芹菜栽培常用激素和生產(chǎn)中常見的問題及其解決措施
一、芹菜栽培常用的激素
（一）濃度準(zhǔn)確，用量適當(dāng)
（二）施用時間、部位要恰當(dāng)
（三）其他管理要跟上
（四）常用的激素
二、芹菜生產(chǎn)中常見的問題及其解決措施
（一）先期抽薹
（二）空心現(xiàn)象
（三）纖維增多
（四）缺硼癥
（五）葉柄開裂
第五章 芹菜的病蟲害防治
一、病害防治
二、芹菜苗期病害防治
三、蟲害防治
第六章 芹菜貯藏保鮮與運輸
一、芹菜貯藏中損失的原因及預(yù)防措施
（一）損傷
（二）溫度
（三）濕度
（四）光照
二、芹菜貯藏保鮮方法
（一）陽畦假植貯藏
（二）溝藏法
（三）冷凍窖藏
三、短期貯存
四、包裝和運輸
（一）竹筐
（二）紙箱
（三）草袋
（四）塑料袋
五、運輸實例
（一）由山東省運至上海市
（二）由安徽南部運至廣州

圖書封面

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