草生菇栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

內(nèi) 容 提 要
本書由上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所楊瑞長(zhǎng)研究員等編著。內(nèi)容
包括：草生菇的發(fā)展及其新內(nèi)涵，栽培主輔原材料營(yíng)養(yǎng)成分及其利用價(jià)
值，備料、加工及配方原則；姬松茸、雞腿蘑、大肥菇、蘑菇、草菇、金針
菇、竹蓀、平菇、香菇、黑木耳與毛木耳、猴頭菇、大球蓋菇、裂片口蘑的
栽培技術(shù)。技術(shù)先進(jìn)，科學(xué)實(shí)用，操作性強(qiáng)，容易掌握。適合廣大菇農(nóng)、農(nóng)
業(yè)生產(chǎn)科技人員和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀。

書籍目錄

目錄
第一章 草生菇及禾秸山草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第一節(jié) 草生菇的發(fā)展及其新內(nèi)涵
一、草生菇在中國(guó)的發(fā)展
二、草生菇概念的相對(duì)性
第二節(jié) 草生菇栽培主輔原材料營(yíng)養(yǎng)成分及其利用價(jià)值
一、禾秸稈營(yíng)養(yǎng)成分
二、野生山草的營(yíng)養(yǎng)成分
三、稻麥秸稈的物理性狀
四、主要輔料營(yíng)養(yǎng)成分
第三節(jié) 備料、加工及配方原則
一、主輔原材料的收集
二、加工要求
三、培養(yǎng)料配方調(diào)節(jié)原則
第二章 草生菇類禾秸山草栽培技術(shù)
第一節(jié) 秸稈栽培姬松茸技術(shù)
一、姬松茸的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值
二、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
三、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
四、栽培技術(shù)
第二節(jié) 秸稈栽培雞腿蘑技術(shù)
一、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培技術(shù)
第三節(jié) 大肥菇栽培技術(shù)
一、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培技術(shù)
第四節(jié) 禾秸栽培蘑菇技術(shù)
一、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培技術(shù)
第五節(jié) 禾秸栽培草菇技術(shù)
一、草菇必需生活條件
二、草菇稻秸栽培技術(shù)
三、麥秸溝式栽培草菇技術(shù)
四、麥秸陽畦栽培草菇技術(shù)
第六節(jié) 禾秸栽培金針菇技術(shù)
一、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)及生長(zhǎng)發(fā)育必需條件
二、栽培技術(shù)
三、貯藏保鮮
第七節(jié) 禾秸栽培竹蓀技術(shù)
一、竹蓀的生長(zhǎng)發(fā)育特性
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培實(shí)例
第八節(jié) 禾秸栽培平菇技術(shù)
一、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培實(shí)例
第九節(jié) 禾秸栽培香菇技術(shù)
一、生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培實(shí)例
第十節(jié) 禾秸栽培黑木耳和毛木耳技術(shù)
一、禾秸栽培黑木耳
二、禾秸栽培毛木耳
三、毛木耳栽培實(shí)例
第十一節(jié) 禾秸栽培猴頭菇
一、生長(zhǎng)發(fā)育特性
二、生長(zhǎng)發(fā)育的條件
三、栽培方式
第十二節(jié) 禾秸栽培大球蓋菇簡(jiǎn)介
一、生長(zhǎng)發(fā)育條件要點(diǎn)
二、栽培技術(shù)要點(diǎn)
第十三節(jié) 稻草栽培裂片口蘑簡(jiǎn)介
一、裂片口蘑形態(tài)及主要生長(zhǎng)發(fā)育條件
二、栽培技術(shù)要點(diǎn)
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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