家常面點(diǎn)制作60種

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本書作者對民間面食制作進(jìn)行了長期有挖掘、改進(jìn)和創(chuàng)新，實(shí)行粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做，創(chuàng)制出不少風(fēng)味獨(dú)特的家常面點(diǎn)。本書從中選出60個(gè)品種，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各種制作方法，奉獻(xiàn)給讀者。全書文字通俗易懂，介紹的制法簡便易行，圖文并茂，適宜家庭閱讀學(xué)習(xí)，亦可供食堂、餐館參考。

書籍目錄

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