出版時(shí)間:2010-1 出版社:華夏 作者:媽媽寶寶雜志 頁(yè)數(shù):124
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內(nèi)容概要
從寶寶呱呱墜地開始,一舉一動(dòng)都牽動(dòng)著父母的心。如何讓寶寶健康成長(zhǎng),更是備受父母關(guān)注的問題。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),嬰幼兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)影響一生的健康。為了奠定一生健康的基礎(chǔ),父母應(yīng)該認(rèn)真為寶寶規(guī)劃0至2歲的飲食。本書針對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)這一父母殷切關(guān)注的問題,給了全方位的答案。內(nèi)容包括:寶寶輔食添加原則、換奶步驟、全營(yíng)養(yǎng)食譜84例、過敏寶寶的輔食添加方法、寶寶大便問題、乳糖不耐受癥的處理、吃飯訓(xùn)練四步驟、離乳餐具的選擇等。爸爸媽媽可以照書喂養(yǎng)孩子啦!
作者簡(jiǎn)介
媽媽寶寶雜志
媽媽寶寶雜志是(臺(tái)灣)儂儂國(guó)際媒體集團(tuán)旗下的專業(yè)婦幼保健雜志,為新手父母提供懷孕生產(chǎn)育兒的專業(yè)知識(shí)和資訊,協(xié)助指導(dǎo)新手父母照顧寶寶,讓e世代的爸爸媽媽,時(shí)時(shí)接受最新養(yǎng)育資訊。
書籍目錄
Ch.1吃是一切的開始〉〉41-1贏在起跑點(diǎn)!〉〉6寶寶第一年的飲食指南1-2重視寶寶的反應(yīng)與真實(shí)感受,〉〉6副食品要怎麼吃?Ch.2寶貝○至二歲營(yíng)養(yǎng)MENU〉〉141.五谷類:01.魩仔魚粥(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉2002.蔬菜面(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉2003.什錦通心面(適合l0~12個(gè)月寶寶)〉〉2104.米糊(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉2205烤土司(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉2206.桂圓糯米粥(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉2207.麥糊(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉2308.雞絲粥(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉2409.沙拉面包(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉2510.三明治(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉2611.煎蘿卜糕(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉2612.鱈魚粥(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉2713.焗烤通心粉(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉2814.鮭魚炒飯(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉2815.餛飩湯(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉2916.豬肝粥(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉2917.蛋包飯(適合16~18個(gè)月寶寶〉〉〉3018.茄汁炒飯(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉3119.絲瓜面線(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉3220.豆簽面(適合19~21個(gè)月寶寶)〉〉3221.雙色飯團(tuán)(適合19~21個(gè)月寶寶)〉〉3322.卷壽司(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉3423.南瓜米粉(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉3424.鮪魚比薩(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉35II.魚肉蛋肝類:01.豬肝泥(適合7-9個(gè)月寶寶)〉〉3702.肉泥(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉3703.魚松(適合7-9個(gè)月寶寶)〉〉3804.蛋黃泥(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉3805.獅子頭(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉3906.香菇蒸蛋(適合10- 12個(gè)月寶寶)〉〉4007.奶油鮭魚卷(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉4008.香菇肉丸湯(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉4109.麻醬雞絲(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉4110.豬肉串燒(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉4211.羅宋湯(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉4312.黃瓜鑲?cè)猓ㄟm合16~18個(gè)月寶寶)〉〉4413.香菇肉燥(適合19~21個(gè)月寶寶)〉〉4414.福袋(適合19~21個(gè)月寶寶)〉〉4515.腐皮肉卷(適合19~21個(gè)月寶寶)〉〉4616.小魚蛋卷(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉4617.芋頭蒸肉(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉4718.菠蘿雞片(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉4719.山藥排骨湯(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉4820.魚片湯(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉49III.蔬菜類:01.莧菜泥(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉5102.豌豆泥(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉5103.南瓜泥(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉5204.馬鈴薯泥(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉5205.地瓜泥(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉5306.地瓜葉泥(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉5307.紅蘿卜泥(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉5408.番茄泥(適合7~9個(gè)月寶寶〉〉〉5409.海帶芽豆腐羹(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉5510.番茄豆腐(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉5611.蔬菜餅(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉5612.蔬菜卷(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉5713.四色沙拉(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉5814.糖煮紅蘿卜(適合19~21個(gè)月寶寶)>>5815.青豆南瓜湯(適合19~21個(gè)月寶寶)>>5916.開陽(yáng)白菜(適合19~21個(gè)月寶寶)>>5917.焗紅椒(適合19~21個(gè)月寶寶)>>6018.揚(yáng)出豆腐(適合19~21個(gè)月寶寶)>>6019.薯餅(5人份)(適合19~21個(gè)月寶寶)>>6120.烤馬鈴薯(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉62Ch.3寶寶長(zhǎng)大了〉〉743-1 該換奶了嗎?〉〉766至12個(gè)月寶寶的飲食原則3-2過敏寶寶〉〉80副食品添加守則3-3益生菌與益菌生〉〉84幫助好菌成長(zhǎng),保持身體健康3-4零食的選擇〉〉88以營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心來(lái)取代Ch.4體檢寶寶的健康〉〉924-1健全腸胃道〉〉94寶寶長(zhǎng)得高又壯4-2調(diào)整飲食和生活習(xí)慣〉〉94輕松解決寶寶「嗯嗯」問題4-3寶寶不喝牛奶〉〉102「乳糖不耐受」是主因!IV水果點(diǎn)心類:01.蘋果汁(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉6402.西瓜汁(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉6403.菠菜汁(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉6504.胡蘿卜果凍(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉6505.木瓜泥(適合4~6個(gè)月寶寶)〉〉6606.香蕉泥(適合4~6個(gè)月寶寶)>>6607.奇異西米露(適合7~9個(gè)月寶寶)〉〉6708.果醬松餅(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉6709.水果杏仁豆腐盅(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉6810.芋頭豆花(適合10~12個(gè)月寶寶)〉〉6811.芝士麗滋餅干(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉6912.核桃奶酩(適合1 3~15個(gè)月寶寶)〉〉6913.八寶牛奶粥(5人份)(適合16-18個(gè)月寶寶)〉〉7014.綠豆沙牛奶(適合16~18個(gè)月寶寶)〉〉7015.雞蛋牛奶布?。ㄟm合13~15個(gè)月寶寶)〉〉7116.水果優(yōu)格沙拉(適合13~15個(gè)月寶寶)〉〉7117.香蕉牛奶汁(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉7218.牛奶桂圓凍(適合22~24個(gè)月寶寶)〉〉7219.鳳梨果醬(適合19~21個(gè)月寶寶)〉〉7320.吐司牛奶布?。ㄟm合22~24個(gè)月寶寶)〉〉73Ch.5吃飯訓(xùn)練四步驟〉〉104Ch.6離乳餐具大公開〉〉110*食譜索引 Index〉〉118
章節(jié)摘錄
插圖:而在輔食的分量上,建議將淀粉類的食物增加到兩碗,稀釋果汁可調(diào)整為果泥,另外還可以準(zhǔn)備肉泥、肝泥來(lái)喂食。輔食補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),也練咀嚼10~12個(gè)月的寶寶因?yàn)榛顒?dòng)能力增強(qiáng),飲食需求量也相應(yīng)增加,奶量的需求大約為每天500ml,甚至1歲以上的建議喝奶量,也都應(yīng)該維持在500~700ml。輔食部分,寶寶此時(shí)已經(jīng)開始長(zhǎng)牙齒,建議給予一些軟的干飯、小塊狀的食物,藉以訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力。淀粉類、果泥、蔬菜及肉泥的量都可以酌量增加。寶寶4~6個(gè)月大左右,胃腸道功能已經(jīng)愈來(lái)愈成熟,能漸進(jìn)地接受天然的食物。此時(shí)為寶寶添加輔食,主要希望能提供寶寶生長(zhǎng)所需的均衡飲食。隨著月齡增加,母乳或配方奶已經(jīng)慢慢無(wú)法滿足寶寶的生長(zhǎng)需求,尤其是鐵質(zhì)、蛋白質(zhì),以及維生素等,必須借助添加輔食來(lái)補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)。此外,輔食主要是天然食材,寶寶從喝液體的奶水,到進(jìn)入半固體的蔬果泥,直到固態(tài)的食物的過程,可以訓(xùn)練寶寶的吞咽和咀嚼的能力。這種漸進(jìn)式的添加輔食,其實(shí)也是在為斷奶做準(zhǔn)備。此處所提到的斷奶,其實(shí)指的是斷奶瓶,也就是逐漸從奶瓶轉(zhuǎn)換成用杯子、湯匙、筷子來(lái)喂食。1歲以下的寶寶每天幾乎都是少量多餐,為了更完整地掌控其飲食量,建議父母不妨養(yǎng)成每天做飲食記錄(次數(shù)、食量、時(shí)間、食物總類、特殊反應(yīng))的習(xí)慣。
編輯推薦
《全營(yíng)養(yǎng)寶寶餐:0至2歲寶寶輔食》中的食譜,可以保證供給寶寶充分的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又變換口味,避免單調(diào)。新父母一冊(cè)在手,輔食無(wú)憂。有寶寶的日子過得真快!一轉(zhuǎn)眼,寶寶快4個(gè)月了14個(gè)月的寶寶,單純母乳或配方奶已經(jīng)不能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需求,需要添加輔食。添加輔食是寶寶人生的重要一步,是寶寶學(xué)吃大人飯的開始和過渡,父母需要格外留心。如果輔食添加不當(dāng),會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)缺乏,生長(zhǎng)發(fā)育不良,甚至引發(fā)消化不良、腹瀉。添加輔食的原則:由少到多,由稀到稠,由一種到多種。精心設(shè)計(jì)美味輔食分四大類別,依照寶寶月齡的不同,完整介紹84道輕松動(dòng)手做的營(yíng)養(yǎng)食譜。輕松動(dòng)手做,美味又健康新手爸媽的最佳幼兒輔食指南!
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